与酒事有关的轶闻轶事，散见于古今各种史书、丛书及笔记中，内容广泛，数量庞大。它们大多文字简练，有些仅二三句；有些还失于荒诞。但是，其中仍有许多是寓意深刻，可发人深省的；有些是开拓见闻，增加知识的；而更多的能令人欣然一乐，或开怀大笑的，是中华酒文化不可或缺的部分。因此，选录若干则，供读者赏析。
君山有道与吴包山潜通。上有美酒数斗，得懈者不死。汉武帝斋七日，遣男女数十人至君山得酒，欲饮之。东方朔曰：“臣识此酒，请视之。”因一饮尽一帝欲杀之。朔乃曰：“杀朔若死，此为不验。如其有验，杀亦不死。”乃赦之。
（《博物志》）
管辂顿倾三斗，而清辩绮粲；扬雄酒不离口，而太元乃就。
（《抱朴子》）
安南武平县封溪中，有猩猩焉，如美人，解人语，知往事。以嗜酒故，以屐得之，槛百数。同牢欲食之，众自推肥者相送，涕流而别。时饷封溪令，以帕盖之，令问何物，猩猩乃笼中语曰：“惟有仆并酒一壶耳。”令笑而爱之，养畜，能传送言语，人不如也。
（《朝野佥载》）
宗季参政相公铉翁，于杭将求一容貌才艺兼全之妾，经句余，未能惬意。忽有一奚奴者至，姿色固美。问其艺，则曰：“能温酒。”左右皆失笑。公漫尔留试之。及执事，初甚热，次略寒，三次微温。公方饮。既而每日并如初之第三次。公喜，遂纳焉。终公之身，未尝有过不及时。归附后，公携人京，公死，囊橐皆为所有，因而巨富，人称日奚娘子者是也。吁，彼女流贱隶耳，一事精至，便能动人心，亦其专心致志而然。士君子之学，为穷理正心，修已治人之道，而不能至于当然之报者，视彼有间矣。
（《辍耕录》）
道士叶法善，精于符籙之术，上累拜为鸿胪卿，优礼待焉。法善居元真观，尝有朝客数十人诣之，解带淹留，满座思酒。忽有人叩门，云曲秀才。法善令人谓曰：“方有朝寮，未暇瞻晤，幸吾子异日见临也。”语未毕，有一秀才，傲睨直入，年二十余，肥白可观。笑揖诸公，居未席，伉声谈论，援引古今。一席不测，恐耸观之。良久，踅足旋转。法善谓主公曰：“此子突入，语辩如此，岂非魑魅为惑乎，试与诸公避之！”曲生复至，扼腕抵掌，论难峰起，势不可当。法善密以小剑击之，随手失于阶下，化为瓶榼。一座惊慑，遽视其所，乃盈瓶醲酝也。咸大笑饮之，其味甚佳。座客醉而揖其瓶曰：“曲生风味不可忘也。”
（《传信记》）
袁石公《觞政》八之祭云：“凡饮必祭所始，礼也。今祀孔子曰：“酒圣，无量不及乱，觞之祖也。是为饮宗。四配曰：“阮嗣宗、陶彭泽、王无功、邵尧夫。十哲曰：郑文渊、徐景山、嵇叔夜、刘伯伦、向子期、阮仲容、谢幼舆、盂万年、周伯年、阮宣子。而山巨源、胡毋彦、国毕茂、张季鹰、何次道、李元忠、贺知章、太白以下祀两庑，至若仪狄、杜康、刘白堕、焦革，皆以酝法得名，无关饮徒，祀之门垣，以奖酿客，亦犹校宫之有土主，梵宇之有伽蓝也。”圣人吾不得而见之矣．二千二百余年中，四配十哲，十四人耳，而阮氏居其三。醉乡阀阅，莫有盛于吾家者矣。
（《茶余客话》）
李觏字泰伯，旴江人，贤而有文章，苏子瞻诸公，极推重之。素不喜佛，不喜《孟子》，好饮酒作文，古文弥佳。一日，有达官送酒数斗，泰伯家酿已熟，然性介僻，不与人往还。一士人知其富有酒，然无计得饮，乃作诗数首骂《孟子》，其一云：“完廪捐阶未可知，孟轲深信亦还痴。丈人尚自为天子．女婿如何弟杀之！”李见诗大喜，留连数日，所与谈，莫非骂《孟子》也。无何，酒尽，乃辞去。既而又有寄酒者，士人闻之，再往，作《仁义正论》三篇，大率皆诋释氏。李览之笑云：“公文采甚奇，但前次被公吃了洒后，极素寞。仿次不敢相留，留此酒以自遣怀。”闻者莫不绝倒。
（《道山清话》）
石曼卿磊落奇才，知名当世，气貌雄伟，饮酒过人。有刘某者，亦志义之士也，当与曼卿为敌。闻沙行王氏新开酒楼，遂往造焉。对饮终日，不交一言。王氏怪其所饮过多，非常人之量，以为异人。稍献肴果，益取好酒奉之甚谨。明日喧传王氏酒楼有二酒仙来饮，久之乃知刘、石也。
（《归田录》）
袁彦纯尹京，专一留意酒政，煮酒卖尽，取常州宜兴县酒，衢州龙游县酒．在都下卖。御前杂剧，三个官人。一日京尹，二日常州大守，三日衢州太守。三人争座，常守让京尹曰：“岂宜在我二州之下？”衢守争曰：“京尹合在我二州之下。”常守问云：“如何有此说？”衢守云：“他是我两州拍户。”宁庙亦大笑。
（《贵耳集》）
宝庆丙戍，袁樵尹京，于西湖三贤堂卖酒。有人题壁曰：“和靖、东坡、白乐天，三人秋菊荐寒泉。而今满面生尘土，却与袁樵趁酒钱。”
（《古杭杂记》）
楚会诸侯，鲁赵皆献酒于楚王。主酒吏求酒于赵，赵不与。吏怒，乃以赵厚易鲁薄者奏之。楚王以赵酒薄，遂围邯郸。故曰：“鲁酒薄而邯郸围。”
（《淮南子》）
齐景公纵酒，醉而解衣冠，鼓琴以自乐，顾左右曰：“仁人亦乐此乎？”左右曰：“仁人耳目犹人，何为不乐乎。”景公曰：“驾车以迎晏子。”晏子闻之朝服而至。景公曰：“今者寡人此乐，愿与大夫同之。”晏子曰：“君言过矣。自齐国五尺以上，力皆能胜婴与君，所以不敢者，畏礼也。故自天子无礼，则无以守社稷。诸侯无礼，则无以守其国。为人上无礼，则无以使其下。为人下无礼，则无似事其上。大夫无礼，则无以治其家。兄弟无礼，则不同居。人若无礼，不若遄死。”景公色愧，离席而谢曰：“寡人不仁无良．左右滛湎寡人，以致于此，请杀左右，以补其过。”晏子曰：“左右无过。君好礼，则有礼者至，无礼者去。君恶礼，则无礼者至，有礼者去。左右何罪乎？”景公曰：“善哉！”乃更衣而坐，觞酒三行，晏子辞去，景公拜送。诗曰：“人而无礼，胡不遄死！”
（《韩诗外传》）
东坡云：吾酒后，乘兴作数千字，觉酒气拂拂从十指出也。大是妙语。
（《侯鲭录》）
石裕方明造酒数斛，忽解衣入其中，恣沐浴而出，告子弟曰：“吾平生饮酒，恨毛发未识其味，今日聊以试之，庶无厚薄。”
（《酒中玄》）
宋蔡文忠公，性嗜曲蘖，饮量过人，沉酣昼夜，谏者弗听。时太夫人年高，甚以为忧。一日，山东贾存道过之，适文忠宿醉未起，存道乃大书于壁曰：“圣君宠重龙头选，慈母恩深鹤发垂。君宠母恩俱未报，酒如成病悔何追！”文忠起见之，大悟，即日痛惩，终身不复至醉。
（《坚瓠集》）
金陵陈子文，号苍厓，家贫嗜酒。一日，囊仅一钱，市酒饮之，作诗自嘲云：“苍压先生屡绝粮，一钱犹自买琼浆。家人笑我多颠倒，不疗饥肠疗渴肠。”
（《坚瓠集》）
郭景初夜出，为醉人所诬。官召景初，诘其状。景初叹曰：“谚云‘张公吃酒李公醉’。”官即命作赋，景初云：“事有不可测，人当防未然。何张公之饮酒，乃李公之醉焉。清河丈人，方肆杯盘之乐：陇西公子，俄遭酩酊之衍。”官笑而释之。
（《坚瓠集》）
杨遂阉十二岁中举，至京，国公尚书，同设席邀饮。国公尚书齐递酒两杯，因曰：“于执两杯文武酒，饮文乎？饮武乎？”杨曰：“胸藏万卷圣贤书，希圣也，希贤也。”
（《坚瓠集》）
明初，徐州李冠，仿卢仝《茶歌》，作《酒歌》云：“蓬壶影里啼青鸟，梦觉华胥春已晓。吴姬携酒叩我门，连声大叫惊邻媪。口传达官不敢言，开封嫩碧光银罂。呼儿不用借盘盏，巨碗亦足张吾兵。一碗入灵府，浑如枯槁获甘雨。二碗和风生，辙鲋得水鳞鳍轻。三碗肝肠热，扫却阴山万斛雪。四碗新新成，挥毫落纸天机鸣。五碗叱穷鬼，成我佳名令人毁。六碗头颅偏，轰雷小觉声连天。七碗玉山倒，枕卧晴霞藉娴草。醒来好恶不自知，宁能更为苍生恼。苍生四海非不多，圣明治化极中和。矧令鼎鼐付房魏，变理阴阳无偏颇。吾当衔杯偃仰卧蓬草，解衣鼓腹尧民歌。”
（《坚瓠集》）
黄贞父《醉翁图赞》曰：“酒，好友。闭而眼，扪而口。潦倒衣冠，模糊好丑。多不辞一石，少不辞五斗。提携域外乾坤，断送人间卯酉。破除万事总皆非，沉冥一念夫何有。盖东坡为无漏之仙，而吾呼之为独醒之友。”
（《坚瓠集》）
永乐朝有夷使善饮，举朝能胜者，或日曾学士棨，成祖遂召与饮，竟日，夷使已醉，而棨穆然无酒容。成祖闻之曰：“只这酒量，亦可作我朝状元。”《七修》载：“宁波陈敬宗，性善饮。一日召宴，预使内侍铸铜人，如公躯干，虽指爪中皆空虚者，如其饮注铜人中。内侍报曰‘铜人已满’，遂使归，令内侍随其后以观，至家散堂，复与内侍饮焉。”又孝宗朝，蓝州光武人输粟入京师。时西陵侯称善饮，人有言武人可以为敌，遂召与饮，初冬新醅方熟，共有二缸，西陵不复知人事矣，武人畅怀自酌，复专罄一缸。真可谓酒有别肠也。
（《坚瓠集》）
扈戴畏内，欲出则谒假于细君。细君滴水于地，水不干当归。若去远，则烯香掐至某所，以为限。一日，因筵聚，方三行酒，扈色欲遁。众客觉之，哗曰：“扈君恐慌砌水隐影，香印过界耳。吾辈人撰句一联，奉酒一杯，庶得早归不罚。”众以为善，一人捧瓯吟曰：“解禀香三令，偏能水五中。”逼扈饮尽。别云：“细弹防事水，短爇戒时香。”别云：“战兢思水约，匍匐趁香期。”别云；“出佩香三尺，归防水九章。”别云：“命系逡巡水，时牵决定香。”扈连饮六七巨觥，吐呕淋漓。既上马，群譟谓使人曰：“夫人若怪归迟，但道被水香劝酒留住耳。”
（《坚瓠集》）
《见只编》载：里有富人某，张具邀宾，意独重一上客。顾众宾皆至，上客不来，富人大燥，失声云：“偏是要紧者不米！”众客不悦，各有去志。一奴在旁，知主人失言莫解，应声出门，急身后厨，担二上尊，从大门人，厉声谓主人云：“要紧者来矣！”众宾释然，初谓为酒也。此奴微言中解，亦黠矣哉。
（《坚瓠集》）
五代时，有张逸人尝题崔氏酒垆云：“武陵城里崔家酒，地上应无天上有。云游道十饮一斗，醉卧白云深洞口。”自是酤者愈众。
（《坚瓠集》）
庆历间，欧阳公谪守滁阳，筑醒心醉翁亭于琅琊幽谷，令幕官谢希深杂植花草，谢以状问名品，公批纸尾云：“浅红深白宜相间，先后仍须次第栽。我欲四时携酒去，莫教一日不花开。”未几，徙杨州，别滁诗云：“花光浓郁柳轻明，酌酒花前送我行。我亦宜如常日醉，莫教弦管作离声。”
（《坚瓠集》）
徐铉言铜陵县尉某懦不能事，嗜酒尚狂。尝与同官会饮江上，忽见贼船，呜鼓弄兵，沿流而下。尉乘醉仗剑，驱市人而袭之，贼皆就缚焉。事闻，后主嘉之，赐之章服，除本县令。此因酒而幸成也。
（《江南余载》）
朱锡鬯诗才隽逸，文尤跌荡可观。然性好饮酒，尝与高念祖入都，每日暮泊舟，辄失朱所在。及高往求之，朱已阑人酒肆中，醉卧垆下矣。
（《今世说》）
沈汉仪家贫好酒，每遇良友，辄慷慨沈饮。或劝以稍事生业，对曰：“良朋樽酒，吾故藉以生者。”
（《今世说》）
子思居贫，其友有馈之粟者，受一车焉。或献樽酒束修，子思弗为受也。或曰：“子取人粟．而辞吾酒脯，是辞少而取多也，于义则无名，于分则不全，而子行之，何也？”子思曰：“然，仍不幸而贫于财，乃至困乏，将恐绝先人之祀。夫以受粟，为周之也。酒脯，则所以饮宴也。方乏于贫，而乃饮宴，非义也。吾岂为分哉，度义而行也。“或担其酒脯以归。
（《孔丛子·公义篇》）
李白嗜酒，不拘小节。然沉酣中所撰文章，未尝错误，而与不醉之人相对，议事皆不出太白所见。时人号为“醉圣”。
（《开元天宝遗事》）
慎东美，字伯筠，秋夜待潮于钱塘江，沙上露坐，设大酒樽及一杯，对月独饮，意象傲逸，吟啸白若。顾子敦适遇之，亦怀一杯，就其樽对酌。伯筠不问，子敦亦不与之语，酒尽各散去。
（《老学庵笔记》）
宗道为谕德时，居近酒肆，尝微行就饮肆中。偶真宗亟召，使者及门久之，宗道方自酒肆来。使者先入约曰：“即上怪公来迟，何以为对？”宗道曰：“第以实言之。”使者曰：“然则公当得罪。”曰：“饮酒，人之常情。欺君，臣子之大罪也。”真宗果问使者，具以宗道所言对。帝诘之，宗道谢曰：“有故人自乡里来，臣家苦无杯盘，故就酒家饮。”帝以为忠实，可大用。
（《鲁宗道传》）
河阳释法常，酷嗜酒，无寒暑风雨，常醉，醉则熟寝，觉则朗吟。尝谓同志曰：“酒天虚无，酒地绵邈，酒国安恬，无君臣贵贱之拘，无财利之图，无刑罚之避，陶陶焉，荡荡焉，其乐不可得而量也。”
（《清异录》）
粤西平乐等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数百石。饮之，香美异常，名曰猿酒。漓江两岸间猿犹多，粤寇时，沿江炮火震惊，猿迁越深山邃谷间，罕有至江岸者。江阴金粟香、平湖陆武同皆旁饮之。粟香有句曰：“岩暖猿搜花酿酒，林深狸攫果为粮。”武园亦有句云：“猿人深山为避乱，桃源何地属秦人。”
（《清稗类钞》）
粤军洪大全之父母早逝，家巨富，少聪颖，渎书过目成诵。稍长，即工诗词，性豪迈，嗜酒，乐与贩夫走卒流丐小偷饮。酒罢，辄助以赀。座有贵客，则谩骂之。其里人张绅，曾任湖广衡永柳桂道，以年老告归。值八旬称寿，设盛筵。洪赠物为贺，值百金。洪赴宴，乃挚其夙与同饮之人往，则皆短褐敝棍，见踵露肘者。及门，阍纳洪，而标诸人于门外，洪厉声叱之，挟以俱人。登堂一揖，即提同饮诸人曰：“此皆我之至友也。承主人招饮，不敢违命，然非得若辈同饮，不足尽欢，恐负主人盛意，故与之俱来。”言毕，即与诸人同入席，畅饮欢呼，声震屋宁，时宾客满堂，成衣冠齐楚，见洪而大诧之。即尽醉，皆踉跄而出。及金田事起，洪悉以家财助军食，至桂林，被擒，诛于京师。
（《清稗类钞》）
高祖为泗水亭长，好酒及色，常从王媪武负贳酒，醉卧，武负王媪，见其上有龙，怪之。高祖每酤，留饮，酒雠数倍。岁竞，此两家常折券弃责。
（《史记·汉高祖本纪》）
文君夜亡奔相如，相如乃与驰归成都。家居徒四壁立。文君久之不乐，曰：“长卿第俱如临邛，从昆弟假贷犹足为生，何至白苦如此。”要如与俱之临邛，尽卖其车骑，买一酒舍酤酒，而令文君当垆。相如身自著犊鼻裈，与保庸杂作，涤器于市中。卓王孙闻而耻之，杜门不出。昆弟诸公更谓王孙曰：“有一男两女，所不足者，非财也。今文君已失身于司马长卿，长卿故倦游，虽贫，其人材足依也，且义讼客，独奈何相辱如此。”卓王孙不得已，分子文君僮百人，钱百万，及其嫁时衣被财物。文君乃与相如归成都，买田宅，为富人。
（《史记·司马相如列传》）
荆轲既至燕，爱燕之狗屠及善击筑者高渐离，荆轲嗜酒，日与狗屠及高渐离饮于燕市，酒酣以往，高渐离击筑，荆轲和而歌于市中，相乐也，已与相泣，旁若无人者。荆轲虽游于酒人中，然其为人沉深好书，燕之处士田光先生善待之，知其非庸人也。
（《史记·刺客列传》）
淳于髡滑稽多辩，数使诸侯，未尝屈辱。齐威王之时喜隐，好为淫乐长夜之饮，沉湎不治。置酒后宫，召髡赐之酒，问曰：“先生能饮儿何而醉？”对曰：“臣饮一斗亦醉，一石亦醉。”威王曰：“先生饮一斗而醉，恶能饮一石哉！其说可得闻乎？”髡曰：“赐酒大王之前，执法在傍，御史在后，髡恐惧俯伏而饮，不过一斗径醉矣。若亲有严客，鞠（月巹）侍酒于前，时赐余沥，奉觞上寿，数起，饮不过二斗径醉矣。若朋友交游，久不相见，卒然相赌，欢然道故，私情相语，饮可五六斗径醉矣。若乃州闾之会，男女杂坐，行酒稽留，六博投壶，相引为曹，握手无罚，目眙不禁，前有堕珥，后有遗簪，髡窃乐此，饮可八斗而醉。目暮酒阑，合尊促坐，男女同席，履舄席错，杯盘狼藉，堂上烛灭，主人留髡而送客。罗襦襟解，微闻芗泽。当此之时，髡心最欢，能饮一石。故曰：酒极则乱，乐极则悲，万事尽然。“言不可极，极之而衰。以讽谏焉。齐王曰：“善！”乃罢长夜之饮，以髡为诸侯主客，宗室置酒，髡常在侧。
（《史记·滑稽列传》）
次子章，尝入侍燕饮，高后令章为酒吏。章白请曰：“臣将种也，请得以军法行酒。”高后曰：“可。”酒酣，章进歌舞。顷之，诸吕有一人醉，广酒，章进拔剑斩之而还，报曰：“有亡酒一人，臣谨行军法斩之。”太后在有大惊，业忆许其军法，亡其罪也。因罢酒。
（《汉书·高五王传》）
伶放情肆志，常与细宇宙、齐万物为心。澹默少言，不妄交游，与阮藉嵇康相遇，欣然神解，携手入林，初不以家产有无介意。尝渴甚，求酒于其妻，妻捐酒毁器，涕泣谏曰：“君酒太过，非摄生之道，必宜断之。”伶曰：“善。吾不能自禁，惟当祝鬼神自誓耳。便可具酒肉。”妻从之。伶跪祝曰：“天生刘伶，以酒为名。一饮一斛，五斗解酲。妇人之言，慎不可听。”仍引酒御肉，隗然复醉。
（《晋书·王淇传》）
敦，司徒导之从父兄也，尚武帝女襄城公主，拜驸马都尉，除太子舍人。时王恺、石崇以豪侈相尚。恺尝置酒，敦与导俱在座。有女伎吹笛，小失声韵，恺便殴杀之，一座改容，敦神色自若。他日，又造恺，恺使美人行酒，以客饮不尽，辄杀之。酒至敦、导所，敦故不肯持，美人悲惧失色，而敦傲然不视。导素不能饮，恐行酒者罪，遂勉强尽觞。导还，叹曰：“处仲若当世，心情刚忍，非令终也。”
（《晋书·王敦传》）
籍虽不拘礼教，然发言玄远，口不臧否人物。性至孝，母终，正与入围棋，对者求止，籍留与决赌，既而饮酒二斗，举声一号，吐血数升。及将葬，食一蒸肫，饮二斗酒，然后临诀，直言穷矣。举声一号，因又吐血数升，毁瘠骨立，殆至灭性。裴楷往吊之，散发箕踞，醉而直视。楷吊唁毕，便去。或问楷：“凡吊者，主哭容乃为礼，籍既不哭，君何为哭？”楷曰：“阮籍既方外之士，故不崇礼典。我俗中之十，故以轨仪自居。”时人叹为两得。
（《晋书·阮籍传》）
佛国澄，少学道，妙通玄术。常与石季龙升中台，澄忽惊曰：“变，变，幽州当火灾。”乃取酒噀之。久而笑曰：“救已得矣。”季成遣验幽州，云：“尔日火，从西门起，西南有黑云来，骤雨灭之，雨亦颇有酒气。”
（《晋收·艺术传》）
奕为太史令，常醉卧，蹶然起曰：“吾其死矣！”因自为墓志曰：“傅奕，青山白云人也。因酒醉死，呜呼哀哉！”其纵达皆此类。
（《旧唐书·傅奕传》）
文宗时，诏以白歌诗、裴曼剑舞、张旭草书为三绝。旭，苏州吴人，嗜酒，每人醉，呼叫狂走，乃下笔，或以大濡墨而书。既醒，自视其墨，以为神，不可复得也。
（《唐书·李白传》）
证臂力过人。晋公裴度未显时，赢服私饮，为武士所窘，证闻突入，坐宴上引觥三釂，客皆失色。因取铁灯檠摘枝叶，栎合其跗，横膝上，谓客曰：“我欲为酒令，饮不醑者，以此击之。”众唯唯。证一饮辄数升，次援客，客流离盘杓不能尽。证欲击之，诸恶少叩头请去，证悉驱出，故时人称其侠。
（《唐书．胡证传》）
布衣盛心壶，性倜吝，工诗善书。有某名妓慕其名，以秋柳画扇索题，题二句云：“腰瘦那堪迎送苦，眼枯都为别离多。”妓大叹赏，愿以终身许之，是夕，留其畅饮，杯盏皆金制，酒酣眼热，以一盏置于怀。妓觉之，太息良久，为之惋惜声再三，终身之愿乃寝。
（《清稗类钞》）
狄希，中山人也，能造千日酒。饮之亦千日醉。时有州人姓玄名石，好饮酒,欲饮于希家。翌日往求之。希曰：“我酒发来未定，不敢饮君。”石曰：“纵未熟，且与一杯得否？”希闻此语，不免饮之。既杯，复索曰：“美哉，可更与之。”希曰：“且归，别日当来，只此一杯，可眠千日也。”石既别，似有怍色。旋至家，已醉死矣。家人不知，乃哭而葬之。经三年，希曰：“玄石必应酒醒，宜往问之。”既往石家。语曰：“石在否？”家人皆怪之曰：“玄石亡来，服已阕矣。”希惊曰：“酒之美矣，而致醉眠千日，计日今石醒矣。”乃命家人凿冢破棺看之，既见冢上汗气彻天，遂命发冢。方见张目开口，引声而言日：“快哉醉我也。”因问希曰：“你作何物也，令我一杯大醉，今日方醒，日高几许也？”墓上人皆笑之，被酒气冲人鼻中，亦各醉卧三月。
（《搜神记》）
晋平公欲伐齐，使范昭往观焉。景公觞之，饮酒醉。范昭曰：“请君之弃樽。”公曰：“酌寡人之樽，进之于客。”范昭饮之。晏子曰：“彻樽更之。”樽解具矣。范昭佯醉不悦而起舞，谓太师曰：“能为我调成周之乐乎？吾为子舞之。”太师曰：“冥臣不习。”范昭趋而出，归以报平公曰：“齐未可伐也。”
（《说苑》）
魏文侯与大夫饮酒，使公乘不仁为觞政，曰：“饮不釂者，浮以大白。”文侯饮而不醑尽，公乘不仁举曰：“浮君。”君视而不应，侍者曰：“不仁退，君已醉矣。”公乘不仁曰：“《周书》曰：前车覆，后车戒。盖言其危。为人臣者不易，为君亦不易。君已设令，令不行，可乎？”
（《说苑》）
刘秘监几，字伯寿，磊落有气节，善饮酒，洞晓音律。知保州，方春大集宾客，饮至夜分，忽告外有卒谋为变者，几不问，益令折花，劝坐客尽戴，益行酒，密令人分捕。有顷，皆擒至。几遂投饮达旦，人皆服之，号戴花齐使。几，本进士。元丰间，换文资以中大夫致仕。居洛中，牵骑牛挟女奴五七辈，载酒持被囊，往来嵩少间。初不为定所，遇得意处，即觚囊藉地，倾壶引满，旋度新声。白为辞，使女奴共歌之。醉则就卧不去，虽暴露不顾也。
（《石林燕语》）
阮籍母丧，在晋文王座，进酒肉。司隶何曾亦在座，曰：“明公以孝治天下，而阮籍以重丧显于公座，饮酒食肉，宜流之海外，以正风教。”文王曰：“嗣宗毁顿如此，君不能共忧之。何谓，且有疾而饮酒食肉，因丧礼也。”阮饮啖不辍，神色自若。
（《世说新语》）
阮宣子常步行，以百钱挂杖头，至酒店，便独酣畅。虽当世贵盛，不肯诣也。
（《世说新语》）
刘伶恒纵酒放达，或脱衣裸形在屋中。人见讥之。伶曰：“我以天地为栋宇，居室为衣裈，诸君何为人我裈中？”
（《世说新语》）
张季鹰纵任不拘，时人号为江东步兵。或谓之曰：“卿乃可纵适一时，独不为身后名耶。”答曰：“使我有身后名，不如即时一杯酒。”
（《世说新语》）
石崇第邀客宴集，常令美人行酒，客饮酒不尽者，使黄门交斩美人。王丞相与大将军（王敦）尝共诣崇，丞相素不能饮，辄自勉强，至于沉醉。每至大将军，同不饮，以观其变。已斩三人，颜色如故，尚不肯饮。丞相让之。大将军曰：“自杀伊家人，何预卿事！”（此故事与前摘《晋书·王敦传》情节相似，唯主家有变，恐是误记同一事耳——编者）
（《世说新语》）
晚唐酒禁尤甚，江南富民常以犯酒没人家产者。韦庄以诗讽浙帅云：“谁氏园林一簇烟，路人遥指尽长叹。桑田稻泽今无主，新犯香醪没入官。”浙帅见诗遂上疏，得改酒法，不再没入财产，但惩罪而已。
（《山樵暇语》）
陈翁以卖花为业，得钱喜供酒家，不能独饮，逢人辄强与共醉。一日过其门访之，败屋一间，妻子饥寒，此翁已大醉矣。殆隐者也。为赋诗一首：“君不见会稽城南卖花翁，以花为粮如蜜峰。朝卖一株紫，暮卖一株红。屋破见青天，盎中米常空。卖花得钱付酒家，取酒尽时还卖花。春春花开岂有极？日日我醉终无涯。亦不知天子殿前宣白麻，亦不知相公门前筑堤沙。客来与语不能答，但见醉发覆面白鬖髿。”
（《庶斋老学丛潭》）
仪真王维宁，善诗赋，草书尤精绝。家赀钜万。性豪侈，嗜酒，每日宴客，续至者常增数席。人或劝其后计。王曰：“丈夫在世当用财，岂为财用？”及业尽，不能自存，犹好酒不已。人又劝其耕砚可以自给。曰：“吾学书岂为口耶？”一日无酒不能耐，出步江上，见落日射粼粼，大喜曰：“此中有佳处，龙宫贝阕，或可乐吾也。”遂跃入死焉。
（《舌华录》）
宋海翁才高嗜酒，侧睨当世。忽乘醉泛舟海上，仰笑曰：“吾七尺躯，岂世间凡十所能贮，合当以大海葬之耳。”遂投彼而入。
（《舌华录》）
张灵嗜酒傲物，或造之者，张方坐豆棚下，举杯自酬，目不多顾。其人含怒去，复过唐伯虎，道张所为，且怪之，伯虎笑曰：“汝讥我。”
（《舌华录》）
皇甫亮三日不上省文，宣帝诘其故。亮曰：“一日饮，一日醉，一日病酒。”
（《舌华录》）
刘伶尝乘鹿车，携一壶酒，使人荷锸随之曰：“死便埋我。”
（《舌华录》）
蜀简雍少与先主有旧，随从周旋，为昭德将军。时大旱，禁酒，酿者刑，吏于人家索得酿具者，令与造酒者同罪。雍从先主游观，见一男子路中行，问先主曰：“彼人欲淫，何以不缚？”先主曰：“卿何以知之？”雍对曰：“彼有淫具，与欲酿者何异？”先主大笑，驰禁。
（《舌华录》）
汝南桓景，随费长房游学累年，长房谓曰：“九月九日，汝家中当有灾，宜急去，令家人各作绛囊，盛茱萸以系臂，登高，饮菊花酒，此祸可除。”景如言，齐家登山，夕还，见鸡犬牛羊，一时暴死。长房闻之曰：“此可代也。”今世人九日登高饮酒，妇人带茱萸囊，盖始于此。
（《续齐谐记》）
《谈薮》云：北齐高祖，尝宴嬖臣。酒酣，各令歌。武卫斛律丰乐歌曰：“朝亦饮酒醉，暮亦饮酒醉。日日饮酒醉，国计无取次。”帝曰：“丰乐不谄，是好人也。”
（《酉阳杂俎》）
史百户者，性嗜饮，昼夜沉醉，尝旦谒上官，上官与之语，懵然无所答。上官怒叱之曰：“汝醉邪！”其父闻之，遂绝其饮。久之，病且作，吴中名医莫疗。有张致和者，善深于脉理，诊之曰：“夜半当绝，勿复纷纷。”及期，果欲绝。其妻泣曰：“汝素嗜饮酒，今死矣，然又不得饮，聊荐一杯，与尔永诀，当无恨。”遂启其齿，以温酒灌之。须臾，鼻窍绵绵，若有息焉。义灌之而唇动，又灌之而渐苏，以报致和。致和曰：“彼以酒为生，酒绝则生绝，慎勿药之，当以醇酒耳。”如其言，果愈。义饮数年，乃终。
（《异林》）
虢国夫人，就屋梁上悬鹿肠于半空，筵宴，则使人从屋上注酒于肠中，结其端，欲饮则解开，注于杯中，号“洞天圣酒将军”，又曰“洞天瓶”。
（《云山杂记》）
贾岛尝以岁除取一年所得诗，祭以酒脯，曰：“劳吾精神，以是补之。”
（《云仙杂记》）
方干瘦貌唇缺，性好侮人，尝与龙丘李主薄同酌。李目翳，干改令讥曰：“措大吃酒点卤，军将吃酒点酱。只见门外着篱，未见眼中安障。”李答曰：“措大吃酒点卤，下人吃酒点酢。只见手臂着栏，未见口唇开裤。”
（《摭言》）
苏晋作曲室为饮所，名“酒窟”。又地上每一砖铺一碗酒，计砖约五万枚。晋曰：“率友朋次第饮之，取尽而已。”
（《醉仙图记》）
卓少希放达，为胡毋辅之所知。太兴末，为吏部郎，常饮酒废职。比舍邻酿熟，卓因醉，夜至其瓮间盗饮之，为掌酒者所缚。明旦视之，乃卓吏部也。遂释其缚，卓遂引主人宴于瓮侧，致辞而去。卓尝谓人曰：“得酒满数百斛船，四时甘昧置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”
（《晋书·毕卓传》）
孔融天性气爽，颇推平生之意，狎侮太祖。太祖制酒禁，而融书啁之曰：“天有酒旗之星，地列酒泉之郡，人有旨酒之德。故尧不饮千钟，无以成其圣。且桀纣以色亡围，今令不禁婚烟也。”太祖外虽宽容，而内不能平。御史大夫郗虑知旨，以法免融官。岁余拜大中大夫。虽家居失势，而宾客日满其门。爱才乐酒，常叹曰：“坐上客常满，樽中酒不空，吾无忧矣。”
（《英雄记钞》）
建安二十四年，曹仁为关羽所围。太祖以植为南中郎将，行征虏将军，欲遣救仁。呼有所敕戒。植醉不能受命，于是悔而罢之。注：《魏氏春秋》曰：“植将行，太子饮焉，倡而醉之。王召植，植不能受王命，故王怒也。”
（《三国志·陈思王植传》）
南海吴趼人年四十，浪迹燕齐，既郁郁不得志，乃纵酒自放。每独酌大醉，则引吭高诵《史记，游侠传》，邻舍妇孺恒窃而笑之，卒以沉湎致肺疾。返沪三年，日从事于学务，心力交瘁，病益剧，而纵饮如故也。一日，遨游市上，途遇其友某，遽语之曰：“吾殆将死乎？吾向饮汾酒，坛坛有味，今晨饮，顿觉棘喉刺舌，何也？吾禄其不永矣。”某慰藉之。掉臂不顾，径回舍，跌坐榻上，微吟陶靖节诗“浮沉大化中，不恋亦不惧”二句，声未终而日瞑矣。
（《清稗类钞》）
孟浩然隐鹿门山。采访使韩朝宗，约浩然偕至京师，欲荐之朝。会故人至．剧饮欢甚，或曰：“君与韩公有期。”浩然叱曰：“业已饮，遑恤他！”卒不赴。朝宗怒辞行，浩然不悔也。
（《唐书·文艺传》）
李白客任城，与孔巢父、韩准、裴政、张叔明、陶沔，居徂徕山，口沈饮，号“竹溪六逸”。天宝初，南入会稽，与吴筠善。筠被召，故白亦至长安，往见贺知章。知章见其文，叹曰：“子谪仙子也。”言于玄宗，召见金銮殿，论当世事，奏颂一篇。帝赐食，亲为调羹。有诏供奉翰林，白犹与饮徒，醉于市。帝坐沉香亭子，意有所感，欲得白为乐章，召人，而白已醉，左右以水颓面，稍解，援笔成文，婉丽清切，无留思。帝爱其才，数宴见。白常侍帝，醉使高力十脱靴。力士素贵，耻之，摘其诗以激杨贵妃。帝欲官白，妃辄阻止。白自知不为亲近所容，益骜放不自白修。与知章、李适之，汝阳王琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂为酒中八仙。恳求还山。帝赐金放还。
（《唐书·文艺传》）
王绩，字无功，豪宕不拘。每乘牛经酒肆，辄饮数次。尝曰：“恨不逢刘伶，相与闭门轰饮。”以《周易》、《老子》置床头，暇则开卷命酌。作《酒乡行》及《五斗先生传》。武德中，待诏门下省。绩弟静为武皇千牛，问日“待诏乐否？”绩曰：“待诏禄俸殊萧瑟，但良酝三升差呵恋耳。”侍中陈叔达闻之，口给一斗，时号斗酒学士。
（《酒颠》）