生产配制型汽酒使用的二氧化碳有何要求？_调制酿造

　　用于饮品的C0₂，其质量应符合GB 10621-89和GB 1917-94两项强制性国家标准。从酒精厂发酵产生的C0₂，往往净化处理不到位，需经饮品厂再行净化。可将CO₂顺次经装有浓度为2%~3%的高锰酸钾及相应的纯碱的高锰酸钾塔、水塔、活性炭塔，由下而上流动，使CO₂中的杂质被氧化或吸收而得以纯化。

　　在移动装有液态C0₂的钢瓶以及贮存和使用CO₂的过程中，应严格执行操作规程，以确保安全。