可可豆的果实呈大瓜状，在其中心约有30粒种子。可可豆香甜酒是将烘焙后的可可豆香味转入蒸馏酒或食用酒精而成的。若采用蒸馏法，则得无色的产品；若采用浸泡法，添加食用色素，则得棕色的产品。该酒具有类似巧克力溶化后的味道。有的厂家称其为巧克力香甜酒。
(1) CREMA CACAO 酒精体积分数为30%，糖度为48%，装量为750mL。本品产于意大利。将产自委内瑞拉和厄瓜多尔的可可豆烘焙后，采用蒸馏法制成。
(2) WILKO CHOCOLAT KIRSCHE 酒精体积分数为20%，糖度为31%，装量为500mL。本品产于德国。采用浸泡法，以可可豆和樱桃为原料制成。
(3) CACAO HEERING 酒精体积分数为21%,糖度为39%，装量为700mL。本品产于丹麦。
(4) MOZART CHOCOIATE CREME LIQUEUR 酒精体积分数为17%，糖度为26%，装量为500mL。产于莫扎特的诞生地奥地利萨尔斯堡。本品以浸泡法制成。
(5) CREME DE CACAO BROWN 酒精体积分数为27%，糖度为46%，装量为700mL。本品采用浸泡法以非洲和南美洲的可可豆为原料制成。
(6) CHOCOLATE MINT 酒精体积分数为27%，糖度为39%，装量为700mL。本品呈棕色，具有将可可豆香甜酒与薄荷香甜酒融为一体的魅力。
(7)以下几种均呈棕色 CREME DE CACAO:酒精体积分数为25%，糖度为38%，装量为500mL。CREME DE CACAO:酒精体积分数为25%，糖度为43%，装量为700mL。CREME DE CACAO:酒精体积分数为25%，糖度为40%，装量为700mL。CREME DE CACAO:酒精体积分数为25%，糖度为48.9%，装量为700mL。CREME DE CACAO:酒精体积分数为25%，糖度为33%，装量为700mL。CREME DE CACAO:酒精体积分数为27%，糖度为55%，装量为500mL。CREME DE CACAO:酒精体积分数为25%，糖度为43%，装量为500mL。CREME DE CACAO：酒精体积分数为20%，糖度为40%，装量为700mL。CREME DE CACAO:酒精体积分数为25%，糖度为40%，装量为500mL。CREME DE CACAO:酒精体积分数为25%，糖度为45%以上，装量为700mL。CREME DE CACAO:酒精体积分数为25%，糖度为32%以上，装量为700mL。CREMA DE CACAO:酒精体积分数为24%，糖度为48%，装量为700mL。