奔富酒厂是由一位年轻的英国医生所创立，在一个半世纪以前他从英国移民至最遥远的殖民地，奔富医生(Dr.ChristopherRawsonPenfold)在1811年诞生，11兄弟中之老么，其父约翰奔富是英国南部萨西克斯(Sussex)盎格鲁教堂的牧师。他在伦敦圣巴托罗缪医院(St.BartholomenHospital)实习医疗，在那里他认识了当时在同一医院受训之陈达文医生(Dr.HenryJohnLindeman)。
奔富医生在1935年与玛丽荷(MaryHolt)结婚，也是一个医生的女儿，其后在1838到1844年他在英国南部海岸之布来顿(Brighton)行医。他父亲于1840年，母亲于1843年过世。33岁充满冒险精神的奔富医生，决定带着其年幼女儿乔吉娜(Georgina)及妻子、女佣爱伦添宝(EllenTimbrell)和他一些布来顿的朋友一起移民至澳洲。他们于1844年8月8号在这个八年前才发现的新殖民地澳洲之塔理安尼(Taglioni)登陆。
奔富在初期移民聚居地离阿得雷德(Adelaide)5英哩远乐菲山(MountLofty)脚下之玛吉尔(Magill)以一仟二佰英镑买下500英亩(200公顷)土地，其中200英亩当时已有农产品种植，玛吉尔在那时已被认为是理想的居住之处。像以前及那时很多的医生们，奔富医生对葡萄酒之医学价值深具信念，在他离开英国之前，他从法国南部得到一些葡萄枝，后来便种植在1845年他所盖的石屋四周。他们夫妇称这房子为农庄(Grange)以纪念玛丽在英国之故乡。
奔富医生以他所酿制之加烈酒-波特(Port)及雪莉(Sherry)建立起其行医声名，由于他的酒需求量日增，他便扩充其葡萄园及增加产量。在当时，这些酒甚至成为家庭的主要收入。奔富医生同时间始参与当地政务并在1856年成为首任当地行政局主席。但是由于他健康逐渐转弱，意味着玛丽奔富和爱伦添宝接管更多的葡萄园管理和酿酒工作。
1861年，在一次全家到墨尔本(Melbourne)旅行时，女儿乔吉娜认识了谭玛士凯南(ThomasFrancisHylard)一位政府高级行政官，他们在次年9月结婚，谭玛士开始在维多利亚州为奔富葡萄酒做市场营销工作。奔富医生与病魔奋战多年后终于在1870年3月在玛吉尔逝世，享年59岁，奔富的葡萄酒生意便交由谭玛士凯南及在1869年委任的葡萄园经理和酿酒师约瑟吉尔立(JosephGillard)帮助下继续经营。在1880年，乔吉娜和谭玛士迁回墨尔本，在这里凯南成功的恢复其在维多利亚的奔富销售业务。