喝过香槟酒的人想必都知道它所带来的感受是美味欢快的，如果让我给香槟酒下一个定义，我一定说它是令人愉悦的酒，但是这样又是非常笼统的，香槟酒是什么酒？相信以下的内容可以给您答案。
简单的说香槟酒就是加了汽的葡萄酒，或者也可以叫它起泡酒，它主要出现在婚礼等喜庆庆祝的活动中。
香槟酒起源于法国，经历了一百多万年的发展，现在法国仍然是是全世界最大的生产基地，香槟为何如此的口感如此好，地位这么高呢？一切都源于它的酿造过程，过程非常的复杂，每一道程序都会有严格的把控， 如果非常仔细的品尝，你会发现香槟酒各种非常微妙的口感差别，这也就牵涉到香槟酒的分类信息，一般我们习惯性的把香槟酒分为四种，分别是：
1.灵秀香槟酒，它的特点是非常的活泼，清淡，散发出非常自然的清香。
2.神奇香槟酒，就如同名字带给人的感觉是一样的，它醇美而又成熟，非常适合自己独自享受这份美味。
3.馥郁香槟酒，这款香槟酒味道浓烈，刺激性很强。
4.丰醇香槟酒，非常的热情，慷慨，带给人非常舒服的感觉。
同时，香槟酒还有几个称号是必须要给大家说到的：
1."说服之酒"
2."胜利之酒"
3."酒中之王"
4."吉祥之酒"
以上就全部的概括了香槟酒的定义酿造工艺分类和称号，对香槟酒的介绍也非常的全面，但是我们最近总是收到评论问香槟酒与香槟王的区别是什么。我们就在这里为大家讲解一下：
首先告诉大家这个是非常容易区别的，为什么呢？因为香槟王只是香槟酒其中的一个品牌，大家不要被两个一样的东西所混淆，香槟王之所以能在香槟酒中脱颖而出，是因为它有“三最”：
1.被列为中国最贵的香槟
2.打破香槟最高的拍卖纪录
3.最追求完美的酿造工艺。
香槟酒酒如同酒中的精灵，给味觉带来跳动，喜悦，使人们也陶醉在欢乐之中，强烈建议大家品尝这么美丽的酒。