酒海深沉，酒海无涯，有很多爱酒者在海中冲浪，他们或出没潮头独领风骚，或浅滩戏水自得其乐，或被巨浪吞噬造成人生遗憾。不过酒海拾贝，选取那些各种酒趣，也可成为酒余饭后的谈资，佐酒的雅菜，也许会为人增添更多的乐趣。
抛弃自己
春秋时期齐桓公为大臣们准备了酒宴，约好正午开宴，相国管仲过了好久才到。虽然管仲来晚了，齐桓公还是敬重管仲，就端起一杯酒敬给他喝，管仲只喝了一半就不喝了。齐桓公说：“赴宴迟到，一杯酒只喝一半，这在礼节上可以吗？”管仲意味深长地说：“我听说酒喝进了嘴里，舌头就会失去控制自己伸出来；舌头伸出来，说话就没有把握会失误；当说话一失误，自己就可能会被抛弃。我想，与其让酒抛弃自己，还不如自己抛弃酒好。”
葡萄酒换高官
在中国的东汉时期，陕西扶风有一个叫温陀的富人，喜爱饮用葡萄美酒。后来，汉灵帝身边的宠臣张让到扶风公干，温陀用不到20升的葡萄酒向他行贿。嗜酒的张让视若黄金，居然任命温陀为二品的凉州刺史。苏轼曾作诗嘲讽此事，曰：“将军百战竟不侯，伯良一斛得凉州。
名相管仲
康熙与葡萄酒
康熙皇帝喜欢饮用葡萄酒。在一次他得了重病之后，有几位西洋传教士向他建议，为了恢复健康，最好每天能喝一杯红葡萄酒。康熙皇帝把喝红葡萄酒这个习惯一直保持到去世。1714年，在发生史上著名的中西“礼仪之争”事件之后，除了耶稣会传教士以外，其他教派的传教士都被驱逐出中国，造成了葡萄酒短缺，康熙还特命人在全国四处给他寻找红葡萄酒。
康熙皇帝朝服像
傅抱石向周总理索酒趣闻
著名的国画大师傅抱石不但国画画得好，而且特别喜爱喝酒，即使三年困难时期，在物资供应极为紧张的情况下，每天都要喝酒。当时江苏省人民政府副省长特别批示，要求商业部门每天必须保证供应傅抱石半斤酒。
1959年，傅抱石与关山月为北京人民大会堂创作巨幅国画《江山如此多娇》，当时因为买不到酒，无法点燃傅抱石的创作激情，无奈之下只好“罢工”了。为了能够按期完成任务，傅抱石不得不直接给周总理写信要酒，周总理看了来信，立即派人买了一箱茅台酒给他送去。有美酒润笔，傅抱石激情勃发，灵感顿生，很快与关山月创作出大气磅礴的《江山如此多娇》，深受中外贵宾的好评。当他们两人完成画作离开饭店时，在傅抱石的床底下，服务员清理出40多个空酒瓶。
傅抱石爱酒，同时他也深知酒之危害。他说：“昔陈老莲、高凤翰、许友介……诸大师，均毁于酒；而我过去最敬佩的日本近代画家幸梅岭、桥本关雪……也毁于酒。”他也曾多次尝试戒酒，但都没有成功。
博抱石江山如此多娇
丰子恺空袭时
著名漫画家丰子恺喜欢饮黄酒，而不饮白酒，他的理由很简单，饮白酒容易醉，而饮黄酒不容易醉。
对于饮酒的乐趣，丰子恺曾有过这样的描述：“二三人情投意合，促膝谈心，各人一杯黄酒在手，话兴一定更浓，吃到三杯，心窗洞开，真情挚语，娓娓道来。古人所谓‘酒三味’，即在于此。”
丰子恺喜欢饮酒，甚至可以说在生死关头，也能从容饮酒，这从他的一首诗中就能看出。在1938年的4月29日，武汉对日空战大捷，他即赋《望江南·逃难》词六首。其中有一首曰：“闻警报，逃人酒楼中。击落敌机三十架，花雕美酒饮干盅，谈话有雄风。”在激烈的空战中，谈笑饮酒，可谓洒脱之至。
鲁迅与酒
鲁迅先生像
鲁迅有饮酒、吸烟的嗜好。他常常约朋友上小饭馆吃饭，每饭必喝酒，而且有时候还会喝得酩酊大醉。林语堂曾这样漫话鲁迅：“路见疯犬、癞犬及守家犬，挥剑一砍，提狗头归，而饮绍兴，名为下酒。此又鲁迅之一副活形也。……然鲁迅亦有一副大心肠。狗头煮熟，饮酒烂醉，鲁迅乃独坐灯下而兴叹。……于是鲁迅复饮……乃磨砚濡毫，呵的一声狂笑，复持宝剑，以刺世人。
总统自酿自喝
美国的开国总统华盛顿，出身于大种植园主家庭。在他19岁时，父亲和兄长先后去世，于是承担起全家生活重担。那时候的庄园生活是基本自给自足的，他不仅会种地、养牛等活计，还亲自动手为山庄酿造啤酒，他善于摸索实践，所以手艺越来越精湛。喝过他自酿鲜啤的人，都很喜欢他的酿造手艺。
华盛顿不仅自酿自饮，还写成《淡啤酒造法》的小册子传给他人。最终他在连任两届之后，选择退休回家种地酿酒。
美国国父华盛顿
林肯送酒
在美国南北战争期间，有个禁酒委员会的负责人找美国总统林肯，要求他把在前方指挥作战的格兰特将军免职，因为格兰特经常酗酒，会影响战事。“你知道格兰特酗的是什么酒？”林肯很认真地询问。“威士忌。”这个负责人很兴奋，以为请求得到了批准。“先生，请听好，以我的名义，给所有前线浴血的将军都送一桶威士忌去，这样，我们很快就能打赢这场战争了。”林肯肯定地说。
尼克松与中国茅台酒
美国总统尼克松与国务卿基辛格
1972年2月21日，美国总统尼克松走下“空军一号”专机，与前来迎接的周恩来总理亲切握手，这是一次中美之间的破冰之旅。在他收获了和解和友谊的时候，也收获了让他难忘的礼物——中国的“茅台酒”。
尼克松访问中国，周恩来的欢迎宴会上用茅台酒招待贵客，并当着尼克松的面点燃一杯茅台，说明茅台酒可以燃烧。茅台酒不仅被尼克松所喜爱，也给他留下了很深刻的印象。尼克松回到华盛顿以后，也曾如周总理一样得意地向他的女儿特里西娅表演茅台酒的厉害。当他把一瓶茅台倒在碗里，点着了火，透明的液体竟然被点燃，蓝色的火焰跳跃着，持续不熄地燃烧，使他很是惊骇；碗被烧炸开了，茅台酒流着火苗淌满了桌面。基辛格为此曾经幽默地提到此事，“美国第一家庭的成员奋勇协力，慌忙救火，才把火扑灭，防止了一场国家的悲剧。否则的话，尼克松政府自作自受地提前收场，比实际发生的会更早些。”
据尼克松的女儿说，后来父亲每次出访中国归来，家里都会多几瓶茅台。
梵高与酒
世界著名画家梵高在1886年到达巴黎后，就仿佛中了“酒神”的魔咒，从此，酒如血液般地融入到他的生命里。为了在创作上找到灵感，他时常进出酒馆，他在酒馆里花掉大部分的生活费用，穷困潦倒，最后使他走向死亡。
对于梵高，只有在作画的时候，才会使他的感情与能量得到最大释放，作画是他的生命，而喝酒则是为了作画。梵高就是在不断地酗酒、画画的重复中，耗尽了他的理想和精神。
梵高自画像