说到女儿红酒还有一个历史故事：早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。 当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清明时节的柳叶，一天比一天明媚。自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。按照绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。
但是我们今天的文章不介绍女儿红酒历史，我们来看女儿红酒怎么喝！
女儿红的年份越久越好，所以大家可以先收藏几年，口感更好，饮用方法如下：
1.正常饮用:天热的时候或者本人对冷饮无不妥的时候，开瓶即可饮用，天冷的时候或者需要养胃需求的，可加热至需要的温度饮用，无须烧开。
2.其他饮用方法：黄酒的营养成分十分的好，有有养胃的功能，很多人将黄酒作营养餐吃，先将本鸡蛋打如碗内，搅碎.然后将黄酒加热至微开,趁热冲入鸡蛋内，稍做搅拌即可饮用，可根据个人爱好，在黄酒内加入生姜丝陈皮丝及红塘等成分调节口味。但这样口味就会改变了，要想好喝还可以加入话梅煮，酸甜味突出。
女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷，加上一些好的饮用方法，更加能给人带来多变的味蕾享受！