阿奎维特( Aquavit)是以马铃薯为主要原料制成的蒸馏酒，在北欧各国均有生产。挪威称之为Aquavit，丹麦称其为Akvavit，而在瑞典则上述两种名称均可使用。但无论何种叫法，均从意为“生命之水”的拉丁语Aqua-Vitae演变而来，可谓最正统的蒸馏酒名称。其制法为：先将马铃薯蒸煮、冷却，用大麦芽或酶制剂糖化，接入酵母进行发酵后，再蒸馏得到酒精体积分数为95%以上的马铃薯蒸馏酒。最后用香菜、大茴香、小茴香、小豆蔻、桔梗花等药草、香料配制成为产品。其别名可谓药草蒸馏酒。
(1) BOMMERLUNDER 装量为700mL。产于德国。酒名为德国北部边疆地区，因自1760年起在该地区附近生产，故得此名。属柔和型阿奎维特。以小茴香如桔梗花为主要香料，采用旧橡木桶贮存而成。
(2) O.P.ANDERSON 装量为500mL。产于瑞典。瑞典约有80家蒸馏厂生产阿奎维特。酒名源于在1825年在高登布鲁克开设蒸馏厂的0．P．Anderson其人。该酒的主要香料为小茴香、大茴香、桔梗花。
(3) SVART VINBARS BRANN VIN 装量为750mL。该酒为瑞典的特产。虽其原料与Akvavit同样是马铃薯，但其口味不那么甜，而是清爽、厚重；香料也不是茴香和桔梗花，而用深色葡萄汁及苦的香料调香味。产于瑞典。
(4) YUBILOEUMS 装量为700mL。产于丹麦。酒名意为“庆典”。所用的莳萝花能赋予该酒极为特殊的香味，并使酒呈金黄色和厚重圆润的口味。
(5) AALBORG 装量为700mL。产于丹麦。所用的主要香料为桔梗花籽。