晋人所谓：“见何次道，令人欲倾家酿。”犹云，“欲倾竭家赀，以酿酒饮之也。”故鲁直云：“欲倾家以继酌。”韩文公借以作《簟诗》云：“有卖直欲倾家赀。”王平父谢先大父赠簟诗，亦云：“倾家何计效韩公。”皆得晋人本意。至朱行中舍人，有句云：“相逢尽欲倾家酿，久客谁能散橐金。”用家酿对橐金，非也。
（《老学庵笔记》）
唐人喜赤酒、甜酒、灰酒，皆不可解。李长吉云：“琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴真珠红。”白乐天云：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。”杜子美云：“不放香醪如蜜甜。”陆鲁望云：“酒滴灰香似去年。”
（《老学庵笔记》）
寿皇时．禁巾供御酒，名“蔷薇露”。赐大臣酒，谓之“流香”，酒分数，旋取旨。盖酒户大小，已尽察矣。
（《老学庵笔记》）
承平时，滑州冰堂酒为天下第一，方务德家有其法。
（《老学庵笔记》）