人得优游田亩，身心无累，把盏即酣，诚人生之佳趣，高蹈之雅致也。若丰筵礼席，注玉倾银，左顾右盼，终日拘挛，惟恐有言语之失，拱揖之误．此则所谓囚饮。张亨父泰题《田唆醉归图》云：“村酒香甜鱼稻肥，几家留醉到斜晖。牧奴拽背黄牛载，儿子旁扶阿父归。鬓短何妨花插帽，身强不厌布为衣。天宽帝力知何有，但觉丰年醒日稀。”读之令人有物外想。
（《坚瓠集》）
王梅溪守泉日，会七邑宰，出一绝句劝酒云：“九重天子爱民深，令尹宜怀恻隐心。今日黄堂一杯酒，使君端为庶民斟。”真山西帅长沙，宴十二邑宰于湘江亭，勉以诗曰：“从来官吏与斯民，本是同胞一体亲。既以脂膏供尔禄，须知痛痒切吾身。此邦素号唐朝古，我辈当初汉吏循。今日湘亭一杯酒，便烦散作十分春。”诸宰皆感动。二诗有万物一体意，为民牧者，宣书于座右，期无负九重爱民之意。
（《坚瓠集》）
户曹之妻与太守有私，一士子知其事。户曹任满将行，守招其夫妇饮。士子作《祝英台近》付妓，歌以侑酒：“把琵琶，临别语，把酒泪如洗。似恁春时，仓卒去何意。牡丹恰则开同，荼縻厮勾，便下得一帆千里。好无谓，复恐明日行呵，如何恋得你。一叶船儿，休要更沉醉。后来梅子青时，杨花飞絮，侧耳听喜鹊声里。”守与妇俱堕泪。其夫不悟。
（《坚瓠集》）
云间酒淡，有人作《行香子》云：“浙右华亭，物价廉平，一道会买三个升。打开瓶后，滑辣光馨，教君霎时饮，霎时醉，霎时醒。听得渊明，说与刘伶，这一瓶约莫三斛。君还不信，把秤来称。有一斛酒，一斛水，一斛瓶。”又《醒睡编》有诗云：“数升糯米汪悭量，饭熟全家大小尝。着意满倾三斛水，先头打起一壶浆。冷吞却似金生丽，热饮浑如周发商。昨夜强斟三五盏．几乎泻破肚中肠。”
（《坚瓠集》）
陆浚明（粲）幼善属对。一日，同陆象孙会客，两客对奕饮酒。客曰：“围棋赌酒，一著一酌。”客无以应，粲即曰：“坐漏观书，五更五经。”又一客曰：“弹琴赋诗，七弦七言。”
（《坚瓠集》）
《玄亭闲话》：狂客过豪家索酒，适见有馈鱼蟹者未出，客曰：“盂尝门下，焉得无鱼。吏部盘中，定须有蟹。”一女奴速出，将母命答曰：“主人不杀，已付校人畜去。上客先期，都为学士尝公。”
（《坚瓠集》）
康熙中，德兴张德象字德章，省场失利，就大学补试。与二友夜诣市访卜，因放肆沽酒，对月清饮。俄有客落拓造前曰：“能与一杯否？”张见其已醉，取杯满斟，置几上，戏之曰：“观吾丈姿貌不凡，能赋一诗，然后尽此乎？”客诺之，且请韵。张欲困以险韵，笑曰：“只用吞字。”客即高吟一绝云：“行尽蓬莱弱水源，今朝忍渴过昆仑。兴来莫问酒中圣，且把金杯和月吞。”举杯一吸而尽。众方惊叹，迹之已无见矣。
（《坚瓠集》）
陈彦修有姬，一夕梦少年携上酒楼欢饮。少年执板，歌以侑酒，觉醒犹记云：“人生开口笑难逢，富贵荣华总是空。唯有隋堤千株柳，滔滔依旧水流东。”
（《坚瓠集》）
《四民月令》：元日饮屠苏酒，次第当从小起，以年少者起。后汉李膺、杜密．以党人同系狱，值元日，于狱中饮酒，曰：“元旦从小起。”《时镜新书》：晋海西令问董勋曰：“正旦饮酒，先从小者，何也？”勋曰：“俗以少者得岁，先酒贺之。老者失岁，故后饮酒。”刘梦得、白乐天元日举酒赋诗，刘云：“与君同甲了，寿酒酿先杯。”白云：“与君同甲子，岁酒合准先。”白有岁假内命酒篇云：“岁酒先拈辞不得，被君推作少年人。”顾况云：“不觉老将春共至，更悲携手几人全。还丹寂寞羞明镜，手把屠苏让少年。”裴夸直云：“自知年儿偏应少，先把屠苏不让春。倘更数年逢此口，还应惆怅羡他人。”成文擀云：“戴星先捧祝尧觞，镜里堪惊两鬓霜。好是灯前偷失笑，屠苏应不得先尝。”方干云：“才酌屠苏定年齿，坐中皆笑鬓毛斑。”东坡云：“但把穷愁博长健，不辞醉后饮屠苏。”《七修》作屠苏。《四时纂要》：屠苏，孙思邈庵名。《天中记》：屠，割也；苏，腐也。
（《坚瓠集》）
吴兴沈太学，倅云间。令吏取酒三瓶，写作三平。吏曰：“非此平字。”沈即将平字脚加一踢，曰：“三乎也罢。”
（《坚瓠集》）
《老学庵笔记》载宋太素尚书巾酒诗云：“中酒事俱妨，偷眠就黑房。静嫌鹦鹉闹，渴忆荔枝香。病与懒相续，心和梦尚狂。从今改题品，不号醉为乡。”放翁以为非真中酒者，不能知此味。明浙中举子张子兴，亦有中酒诗云：“一枕春寒拥翠衾，试呼侍女为扶头。身如司马原非病，情比江淹不是愁。旧隶步兵今作敌，故交从事却成仇。淹淹细忆宵来事，记得归时月满楼。”比太素所作，更详切有味。
（《坚瓠集》）
明昌中，虞乡麻氏构小斋，题曰：“醉经。”周德卿题绝句云：“诗云读破白融神，不羡云安曲米春。黄卷至今真味在，莫将糟粕待前人。”
（《坚瓠集》）
李俊民字用章，金承安五年状元，寻弃职还山，作《酒檄》云：“人生贵在意适，我辈况复情钟。念乐事之艰兼，须同欲之相济。山堂主人作真率会，斗见在身。掉船寻贺老于稽山，齑邀渊明于栗里。盗瓮而饮者醉，指瓶而索者尝。伶妇无言，宋犬不吠。乃有忘形尔汝，痛饮《离骚》。了一生于蟹螯，视二豪如蜾赢。以其无公田而种秫，故不待酉岁而乞浆。莫谓宁逢恶宾，亦可便称名士。独不与李将军为地，方且共汪谘议论兵。徒使汝阳涎流，想见子幼耳热。醒犹未解，酿可速倾。得到夫齐，请鉴青州之事；或薄如鲁，未免邯郸之围。惠而不伤，吝则有悔。”
（《坚瓠集》）
王秋涧《酒榜》云：“伏闻三尺紫箫，吹破金台之月；一竿青旆，飘摇洪水之春。孝先张君，系出豪华，长居纨绮。壮狃五陵之裘马，老寻中圣之家风。左顾东城，名标新馆。虽借作养廉之地，已大苋破敌之兵。儱春于连床，贮秋香于百瓮，与同至乐，任价宽沽。罄翠罂银勺之欢，是非何有？听白雪阳春之曲，风月无边。信不比于寻常，莫等闲而空过。任使高阳公子，从他宫锦仙人。争贳金貂，纷縻剑佩。系马凤凰楼柱，挂缨日月窗扉。白骨苍苔．古人安在。流水逝水，浮世堪惊。况百年浑是者能几回，一月开口者不数日。忍辜妙理，竟作独醒，莫思身后无穷，且斗尊前现在。地愁红雨，春围绣幕之风。来对黄花，共落龙山之帽。快倾银而注瓦，任枕曲以藉糟。顿空工部之囊，扶上山翁之马。前归后拥，尽日而然。”
（《坚瓠集》）
《艮斋杂说》：明末一妓，善监酒，席间作调笑令，以催乾为韵。“闻道才郎高量，休让。酒到莫停杯，笑拔金钗敲玉台。催么催，催么催。已是三催将绝，该罚。不揣作监官，要取杯心颠倒看。乾么乾，乾么乾。”一座笑赏。
（《坚瓠集》）
晏元献与客宴饮，稍阑即罢，遣歌乐曰：“汝曹呈艺已遍，吾当呈艺。”乃具笔札，相与赋诗。米元章邀苏子瞻饮，列纸三百，置馔其傍。每酒一行，伸纸作字一二幅。小吏磨墨，几不能供。饮罢，纸亦尽，乃更相移去。先辈风流，即一杯酌间，不忘以词翰相课，亦异乎以饮食游戏相征逐者矣。 （《坚瓠集》）
林粹夫《咏酒塞鸿秋词》云：“米明王原掌奇门印，曲将军会摆迷魂阵。水中郎稳坐云安镇，紫令公传示兰陵信。祭遵壶矢威，李白蛮书令。那愁城攻破莫逃命。”
（《坚瓠集》）
辛幼安居山日，尝欲止酒，赋《沁园春》云：“杯汝前来，老子今朝，点检形骸。甚长年抱渴，咽如焦釜，于今苦眩，气似奔雷。漫说刘伶，古今达者，醉后何妨死便埋。浑如此，欢汝于知已，其少恩哉！更凭歌舞为媒，算合作平居鸩毒猜。况怨无大小，生于所爱；物无美恶，过则为灾。与汝成言，勿留亟去，吾力犹能肆汝杯。杯再拜，道麾之即去，招则须来。”一日，友人载酒入山，幼安不得，以止酒为解，遂破戒一醉，再韵前调云：“杯汝知乎？酒泉罢侯，鸱夷乞骸。更高阳入谒，都称韲臼，杜康初筮，正得云雷，细数从前，不堪余恨，岁月都将曲蘖里。君诗好，似提壶却劝，沽酒何哉？君言病岂无煤，似壁上雕弓蛇暗猜。记醉眠陶令，终全至乐；独醒屈子，未免沉灾。欲听公言，暂非勇者，司马家儿解覆杯。还堪笑，借今宵一醉，为故人来。”
（《坚瓠集》）
尤悔庵先生有反止酒云：“辛稼轩有止酒词。然吾辈酒狂也，又当此时，此中雅宜此君，岂忍凶酒星于天狱，焚醉日于秦坑哉！词曰：‘陆醑前来，枚卜功臣，众口交推。彼从事齐州，清为圣德，督邮高县，浊亦贤才。尧舜干钟，仲尼百斛，子路宁辞十榼陪。髡一石，更先生五斗，学士三杯。尝闻上顿长斋，即乘马骑驴事尽佳。卓家少妇，为君涤器。杨家妃子，为我持罍。山带兰陵，水连桑落，曲部分茅议允谐。咨汝醑，伊俾侯醴泉郡，日往饮哉’。”
（《坚瓠集》）
悔庵先生云：“余既反止酒，数与醑往来，称肚膈友。已而病惫，呕出心血。医者曰：‘是酒之罪也，天有酒星，故倾于西北。地有酒泉，故缺于东南。人有酒肠，故伤于心中。若婉彼药狂，亦如刘将军负锸从之耳。’予惕然。吾待醑不薄，奈何负我，请绝交。于是复招陆生而告之曰：‘醑若毋声，以酒为名，乃罪之魁。算持蟹螯者，瓮中就缚，吹龙笛者，水底长埋。金盏方擎，玉山便倒，玩我真如儿戏哉。腐肠药，甚良醪可恋，心腹当灾，今朝焚了糟台，又何问莲花白玉杯？倘君将伐狄，臣当执御，人能击杜，我愿持钟。草夺黄封，驱除绿蚁，主爵壶商赐自裁。醑不道，削汝懿侯职，以警将来。’”
（《坚瓠集》）
《谐语》载明英庙大猎，从官皆戎服弓矢以护跸，应制赋诗。刘祭酒某，误以雕弓以弓雕，太学生贴诗于监门云：“猎羽扬长共友僚，雕弓诗倒作弓雕。祭酒如今为酒祭，衔官何以达廷朝。”广东举人王佐，复上诗于刘云：“乐羊终是愧巴西，许下维闻哭习脂。岂是先生无好句，弓雕何愧古人诗。”以为能得司成之喜，刘览之愈怒。后王佐刻桐乡诗，具载此首，遂大传其事。
（《坚瓠集》）
友人传撒酒风诗，言母舅撒酒风事，可佐一噱。诗云：“娘舅常常撒酒风，今朝撒得介恁凶。踢翻两个糖攒盒，踏扁一只银酒钟。面孔红来乾急迸，髭须白得航（窍）蓬松。旁人问道像何物，好似跳神马阿公。”
（《坚瓠集》）
麪树则南中桄榔也。桄榔树大者，出麪百斛。又交趾望县穰树皮中，有如白米屑者，似麴，可作饼。又《蜀志》莎木峰头生叶出麴，一树可得石许。今蕨草亦有粉，可作饼饵。肉树出五台山，其形如桃，质如玉，煮一滚，压去水食之，味如猪肉。又端溪亦有肉树酒树，则椰似酒，味甘而薄。枸楼国仙浆，亦取之树腹中。又青田核以水贮之，少顷成酒，乃真酒树也。
（《坚瓠集》）
《齐民要术》云：“勿使米过，过则酒甜。”白乐天诗：“户大嫌甜酒。”苏东坡诗：“酸酒如虀汤，甜酒如蜜汁。”《北山酒经》云：“北人不善投甜，所以饮多令人膈上懊忱。”是酒味忌甜也。然梁元帝云：“银瓯贮山阴甜酒，时复进之。”杜工部诗：“不放香醪如蜜甜。”口之于味，亦有不同。
（《坚瓠集》）
《容斋四笔》引白乐天元日对酒诗云：“三杯蓝尾酒，一碟胶牙饧。”又“老过占他蓝尾酒，病余收得到头身。”“岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙饧。”《荆楚岁时记》云：“胶牙者，取其坚固如胶也。而蓝尾之义，殊不可晓。”《河东记》载：申屠澄与路傍茅舍中老父妪及外甥女，环火而坐。妪自外挈酒壶至曰：“以君冒寒且进一杯。”澄因揖逊曰：“始自主人翁。”即巡澄，当贪尾。盖以蓝为婪，当婪尾者，谓在最后饮也。《石林械斗语》云：“唐人言蓝尾，监字多作啉，出于侯白《酒肆律》，谓酒巡匝末，连饮三杯为蓝尾。盖末坐远，酒行到常迟，连饮以慰之，故以啉为贪婪之意。”《七修》云：“监溅也。”。《说文》云：“溅，滓也。浑浊也。”据此，则蓝尾酒乃酒之浊脚，如尽壶酒之类，故有尾字之义。知此，则乐天之诗，及少蕴所谓酒巡匝末，俱通矣。
（《坚瓠集》）
桑落酒，相传九月九日作。水米曲，皆以三十为准，熟于桑落之辰，故名桑落。张伯起《谭辂》云：“西羌有桑落河，出马乳酒，羌人兼葡萄压之。晋宣帝时常来献，九日赐百官饮之。”则似桑落又地名，非时也。又见《杂记》载：“河中桑落坊有井，桑落时取其水酿酒，甚佳。”似又兼地与时矣。庾信乞酒诗：“蒲城桑落酒，灞岸菊花天。”又似出蒲州。
（《坚瓠集》）
酒有以绿为贵者，白乐天所谓“倾如竹叶盈樽绿”是也。有以黄为贵者，老杜所谓“鹅儿黄似酒”是也。有以白为贵者，乐天所谓“玉液黄金卮”是也。有以碧为贵者，少陵所谓“重碧酤新酒”是也。有以红为贵者，李长吉所谓“小槽夜滴真珠红”是也。广中所酿酒，谓之红酒，其色殆类胭脂。《酉阳杂俎》载：贾锵家苍头，能别水，常乘小艇，于黄河中以瓠匏接河源水以酿酒，经宿水如绛，名为昆仓觞。是又红酒之尤者也。
（《坚瓠集》）
《暖姝由笔》：正德间，朝廷开设酒馆，酒望云：“本店发卖四时荷花高酒。”犹南人言莲花白酒也。义有二匾，一云：“天下第一酒馆”。一云：“四时愈饥食店”。
（《坚瓠集》）
张庄简致政归田，杜门不出。见风俗奢靡，益崇节俭，书揭屏间曰：“客至留馔，俭约适情。殽随有而设，酒随量而倾。虽新亲不抬饭，虽大宾不宰牲。匪直戒奢侈而可久，亦将免烦劳以安生。”
（《坚瓠集》）
世言社日饮酒治聋，不知何据。《石林燕语》载五代李涛春社从李昉求酒诗云：“社公今日没心情，为乞治聋酒一瓶。恼乱玉堂将欲遍，依稀巡到第二厅。”时昉为翰林学士，有月给内库酒，故涛从乞之。
（《坚瓠集》）
酒有别肠．非可演习而能。传记载：元载闻酒即醉，一人取针挑其鼻间，出一小虫，曰：“此酒魔也，出之能饮。”试之，果饮之二斗。《七修》载：南阳胡长子，素不能饮，梦神授以酒药一丸，吞之，遂日饮数百杯不醉。又《学圃识余》载：浙有儒生，夜宿神庙，神留饮。生辞以素性不饮，神乃命吏取生文簿验之，果无酒肠。取朱笔于簿所图形像，为画酒肠一条，命第饮此。生在席饮至一壶不醉，后遂能饮。乃知酒量实天所定，不可强也。
（《坚瓠集》）
袁中郎既为《觞政》，复与方子公辈以饮户相角，因为酒评：刘元定如雨后鸣泉，一往可观，苦其易境。陶孝若如俊鹰猎兔，击搏有时。方子公如游鱼呷浪，喁喁终日。丘长孺如吴牛啮草，不大利快，容受颇多。胡仲修如余娘风情，追念其盛时。刘元质如蜀后主思乡，非其本情。袁平子如五陵少年说剑，未识战场。龙君超如德山未遇龙潭时，白着胜地。袁小修如狄青破昆仓关，以奇跟众。
（《坚瓠集》）
《白鹤外史》：盛大有吴下弈手第一。游昆陵，有扶乩请仙者，仙至，盛请对弈。局未半，仙云：“我已负一子半。子弈诚高，我将往邀仙辈中更高者来。”乩即寂然。盛乃率已意填补，果已胜一子半。少顷，又一仙来对弈，弈毕，盛负一子半。仙称盛弈，人间第三手也。盛问仙是天上第几乎，仙曰：“犹是第七手耳。”问何仙最高，曰：“惟有南极仙翁，天上无对。”《杂纪》载南极仙翁曾在宋元祐时降灵汴京酒肆，与人豪饮，酒量无敌。是仙翁棋力酒量，两擅其胜矣。
（《坚瓠集》）
《漱石闲谈》：金雎邓某，以素封冠其乡，善饮啖，每饭米五升，豚肉一肘．鹅鸡鸭各一只，杂俎与酒不计，大约一饭须数十斤，日必重餐。遇逋负者，能具丰馔享之，辄焚其券。有佃户负其租数，多治具召之。鹅为猫所食，即杀猫以充杂俎。邓以为甘而食之，此后即不能多食矣。识者谓其腹有肉鼠，鼠见猫即死，故不能多食也。常闻能饮者，腹有酒蟹。则善啖者有肉鼠，亦无足异。肉鼠酒蟹，可为的对。
（《坚瓠集》）
《桐下听然》：华学士鸿山，艤舟吴门，见邻舟一人独设一壶，斟以巨觥，科头向之极骂，既而奋袂举觥，作欲吸之状，辄攒眉置之，狂叫拍案，因中酒欲饮不能故也。鸿山注目良久日： “此定名士。”询之，乃唐解元子畏。喜甚，肃衣冠过谒。子畏科头相对，谈谑方洽，学十浮白属之，不觉尽一觞，因大笑极欢。日暮，复大醉矣。当谈笑之际，华家小姬，隔帘窥之而笑。子畏作妖女篇贻鸿山，鸿山作中酒歌答之。后人遂有慵书获配秋香之诬。袁中郎为之记，小说传奇，遂成佳话。又子畏同祝京兆醉坐生公石，见可中亭有贵人分韵赋诗，乃衣褴褛如乞儿，倚柱而听。数刻未落一韵，格格苦思。句成，二人相视而哂。贵人怒曰：“乞何为者？岂能诗耶？”对曰：“能。”解元口吟，京兆操觚，须臾数百言，有“七里山塘迎晓骑，几番春雨润征衫”之句。掷笔索酒，酣饮而去。贵人惊异，以为遇仙，对人艳称之。后知之，惭恚，卒有棘闱之谮。
（《坚瓠集》）
古赋有“鼻饮头飞之国”句。又元诗人陈孚留使安南，其纪事诗曰：“鼻饮如瓶狰Z，头飞似辘轳。”盖言土人能鼻饮者。有头能夜飞于海者，食鱼，晓复归身。又《赢虫集》载：老挝国人鼻饮水浆，头飞食鱼。鼻饮，《七修》载：汪海云《亦巢偶记》，载一讲经憎能之，头飞则怪也。《星槎胜览》云：占城国有之，皆妇人也，以无瞳神为是，必须报官。睡熟，则其头飞去、食人粪，不动其身。至晓则飞归，与颈吻合如故。若人固封其颈，或移其身，则死矣。此亦天地间至怪之事，而竟有之，乃有少所见多所怪者，亦可鄙矣。
（《坚瓠集》）
嘉靖间，御史毛汝砺（伯温），公宴时，承差斟酒大溢。毛曰：“承差差矣乎。”边廷实（贡）时为副使，应声曰：“副使使之也。”相与大笑。四字上下各异音，天然的对。
（《坚瓠集》）
《鹤林玉露》：常州宜兴县黄土村，东坡南迁北归，与单秀才闲步至其地。地主携酒来饷曰：“此红友也。”坡曰： “人知有红友，而不知有黄村，可谓快活。”余尝因是言而推之，金貂紫缓，诚不如黄帽青蓑。朱毂乡鞍，诚不如芒鞋藤杖。醇醪豢牛，诚不如白酒黄鸡。玉户金铺，诚不如松窗竹屋。无他，其天者全也。
（《坚瓠集》）
《见只编》载：里有富人某，张具邀宾，意独重一上客。顾众宾皆至，上客不来，富人大，失声云：“偏是要紧者不来！”众宾不悦，各有去志。一奴在旁，知主人失言莫解，应声出门，急向后厨，担二上尊，从大门入，厉声谓主人云：“要紧者来矣！”众宾释然，初谓为酒也。此奴微言中解，亦黠矣哉。
（《坚瓠集》）
明代有一善人死，阎君邀饮。至则见为筵者四，首为僧，次为道士，又次为善人。主席则阎君也。坐定，阎君举卮嘱僧，僧合掌念佛，不肯饮。阎君亦不之强也。次及道士，道士拱手，亦不肯饮。次及善人，善人自念；“彼二人皆不饮，吾宁敢独饮乎？”亦辞之不饮，如是其三。阎君起立拱手，向三人请行。三人以次行至一处，如井状，阎君拱手向僧，请下。僧跌坐而下。次及道士，道士立而下。次及善人，不觉首先入井，及下，则已托生人间矣。自念奇异，秘而不言。长而求所谓僧道，杳不可得。后举进士，例为县令，往吏部掣签，见冢宰坐堂上，俨然冥中道士状也。熟视再四，冢宰忽呼曰：“汝在此乎？曾忆冥间事否？”曰：“忆之，特不敢言耳。”问：“曾见同席僧乎？”曰：“未之见也。”冢宰曰：“我若见之，当以语汝；汝若相见，亦当语我。”时某掣得河南某县令，到官后，谒藩王。王固冥间同席僧也，一见即惊喜曰：“汝来此乎！曾识我否？”曰：“识之。”王曰：“曾见同席道十乎？”曰：“即今吏部尚书某也。”观此，则阎君之酒，乃俗所谓迷魂汤耳。
（《坚瓠集》）
高皇览川流之不息，陋尹呈秋水赋，言不契道，乃亲为赋，召群臣各撰赋以进。宋濂率同列，铺叙成章，诣东阁投献。高皇亲览，评品高下。已而赐坐．勒大官进膳，内臣行觞。濂素寡饮，高皇强之至三觞，面如（赤川），神气遐漂，若行浮云中。高皂笑曰：“朕为卿赋醉歌。”侍御捧黄绫案，高皇挥酒如飞，成楚词一章曰：“西风飒飒兮金张，特会儒臣兮举觞。目苍柳兮袅娜，阅澄江兮水洋洋。为斯悦而再酌，弄清波兮永光。玉海盈而馨透，泛琼斝兮银浆。宋生微饮兮早醉，忽周旋兮步骤跄跄，美秋景兮共乐，但有益于彼兮何伤。洪武八年八月七日甲午时书。”复命濂自述一诗。濂既醉，勉缀五韵，字不成行列。高皂命编修朱佑重书以遗濂曰：“卿藏之，以示子孙，见一时君臣契合，共乐太平之盛。”濂拜谢。高皇更勒侍臣，应制赋醉学士歌者四人：考功监丞华克勤，给事中宋善、方征、彭通。闻而续赋者五人：秦府长史林温，太子正字桂彦良，翰林编修王琏、张唯，典籍孙箦云。
（《坚瓠集》）
《西樵野记》：景泰中，绍兴上舍葛棠，博学能文，性豪放。筑亭于圃，匾曰“风月平分”，旦夕浩歌，纵酒自适。壁挂桃花仕女图．棠戏曰：“诚得是女捧觞，岂吝千金！”夜饮半酣，见一姬进曰：“久识上舍词章之雅，日间重辱垂念，请歌诗以侑觞。”棠曰：“吾欲一杯一咏。”姬乃连咏百绝，棠沉醉而卧。晓视画上，不见仕女，少焉复在。棠异而裂之。因録所记忆者八首，余皆忘之矣。“梳成松髻出帘迟，折得桃花两三枝。欲插上头还在手，偏从人问可相宜。
恹恹倚枕卷纱衾，玉腕斜笼一串金。梦里自家搔面发，索郎抽落凤凰簪。
家住东吴白玉矶，门前流水浣罗衣。胡来系着木兰棹，闲看鸳鸯作对飞。
石头城外是江滩，滩上行舟多少难。潮信有时还又至，郎舟一去几时还？
浔阳南上不通潮，却算游程岁月遥。明月断魂清霭霭，玉人何处教吹箫？
山桃花开红更红，朝朝愁雨又愁风。花开花谢难相见，懊恨无边总是空。
西湖荷叶绿盈盈。露重风多荡漾轻。倒折荷枝丝不断，露珠易散似郎情。
芙蓉肌肉绿云鬟，几许幽情欲话难。闻说春来倍惆怅，莫教长袖倚栏杆。”
（《坚瓠集》）
罚饮从古有之。《周礼》：“觥其不敬者。”觥，罚爵也。《檀弓》：“杜（竹贲）扬觯而酌师旷、李调。”觯，罚爵也。《说苑》：“魏文侯与大夫饮，使公乘不仁为觞政，日：饮不爵者，浮以大白。及举白浮君。”（注，白，罚爵之名，浮罚也。）一说，谓罚爵之盈满而浮泛也。白者，举觞告白之意。陈后主令张贵妃等，预制五言诗，令孔範等十客一时继和，迟则罚酒。诸书所载，罚饮之说甚多，不能悉举。然罚饮之数，多限以三。吴谚谓：“客来迟，罚三钟。”未始无本。韩安国作儿赋不成，罚j升。兰亭之会，王子敬诗不成，罚三觥。景龙文馆记御诗序云：“人题四韵，后者罚三杯。”又郝隆不能诗，罚依金谷酒数，是三斗。至杜少陵“百罚深杯亦不辞”，特极言之耳。（注引桑又在江总席上曰“虽深杯百罚，吾亦不辞”为证。）
（《坚瓠集》）
正统初，中官阮巨队，奉命至广征虎豹。陈谔官其地，从阮饮，求虎皮以归。明日草奏，言阮多用肥壮者宴客，徒贡瘠虎，使毙诸途。阮大恐，置酒谢谔。谔酣，谓阮曰：“闻子非阉者，近娶美妾，其事然否？”阮请阅诸室。谔见群罐，知为金珠，佯问中有何物。阮曰：“酒也。”谔笑曰：“吾来正索此。”遂令人扛去。阮哀祈，得留其半。
（《坚瓠集》）
胡梅林（宗献），在浙招致诸名士，如徐文长辈，皆在幕中。一日，胡与一尊官周姓者，饮于舟中。执壶者偶失手，倾其酒。周忽出对云：“瓶倒壶（胡）撒尿。”盖胡素有失溺之疾，故嘲之。胡一时无以复，左右急传人幕中，即对就，私达于胡。及发船，故令舟人以舵作声，胡乃曰：“吾有对矣‘舵转舟（周）放屁。’”对既工，适答其侮也。
（《坚瓠集》）
明高皇五年，颁布乡饮渎律仪式。访年高有德、众所推服者，礼迎上座。不赴者，以违制论。如有过而为人讦发，即于席上击去其齿，从桌下蛇行而出，诚崇其礼而严其防也。年来不尚齿德，专取温饱者，以克饮并不必赴，止设扁筵，遣官赉送，以应故事，所以有乡饮始末，大宾实录之刻。请自今以后，遇宾筵大典，必延至明伦堂，分宾抗礼。则举者不敢滥，而任者恐无失矣。
（《坚瓠集》）
昔时有人欠某缎银十两，准酒三十坛，怯客索逋者。时值端午，某治具邀客，斟此酒酌客以介绍者。客见而讶之，作诗曰：“四时佳兴又端阳，竞渡争看筵席张。岂意流霞成五色，似难邀月进千觞。客疑良药攒眉饮，主若琼浆笑脸尝。汲尽必须洗盏酌，杯中滋味似糖霜。”
（《坚瓠集》）
占人饮酒击博，其箭以牙为之，长五寸。箭头刻鹤形，谓之六鹤齐飞。今牙筹亦其遗意。唐人诗云：“城头稚子传花枝，席上搏拳握松子。”则今人催花猜拳，唐时已有之矣。
（《坚瓠集》）
《桐下听然》载：明某某二相公侍讲筵，咨询既久，上顾小黄门：“先生们甚劳。”命赐酒。内侍出二金叵罗，甚大。杯中镌字云：“门下晚生某进。”某者，相公名，盖以媚巨铛没人之物也。二相惭怯，叩头趋出。上目之而笑，未数日，予告，亦愧于金钱，辱于挞市矣。
（《坚瓠集》）
《史记》：赵襄子杀智伯漆其头以为饮器。读者谓头骨不可为器以饮，（放注者多谓溲便器，）如虎之之属。惟刘氏注云：酒器。《集览正误》以为非。按《吕氏春秋》：襄子与魏桓、韩康期而击智伯，断其头以为觞，谓之觞，非酒器而何。又《汉书匈奴传》：单于以老上单于所破月支王头为饮器者，共饮血盟。若溲便器，则不可盛血饮矣。
（《坚瓠集》）
叶圣野先生，有犀角酒斗，傍刻魁星像，右手执银而失笔。坐客偶言，试官受财，魁星只以银锭劾用。朱云子先生即席赋《沁同春》词曰：“咄斗魁公，何事怀金，投笔归来。怪日居角亢，守他金库，奎临财帛，赶上银堆。路鬼揶揄，波臣憔悴，岂是文章竞踬哉。叹毛锥子，见孔方兄至，那敢推排。空教气涌如雷，任块垒浇他三百杯。有王图先达，吴融负屈，刘蕡下第，裴李高魁。银气冲天，管花落地，倒却西园文雅台。但准备，得腰缠万贯，隐取三台。”
（《坚瓠集》）
《韩非子》云：“宋人酤酒，悬帜甚高。”酒市有旗，始见于此。《唐韵》谓之帘，或谓之望子。《水浒传》有“无三不过望”语。宋《窦革酒谱》有《帘赋》，警句云：“无小无大，一尺之布可缝；或素或青，十室之邑必有。”
（《坚瓠集》）
金明昌初，有劈橙为软杯者，章宗赋《生查子》词曰：“风流紫府郎，痛饮乌纱岸。柔软九回肠，冷怯玻璃碗。纤纤白玉葱，分破黄金弹。借取洞庭春，飞上桃花面。”
（《坚瓠集》）
瞿十衡饮杨廉夫以鞋杯，廉夫命宗吉咏之，即作《沁同春》词云：“一掬娇春，弓样新裁，莲步未移。笑书生量窄，受渠尽小；主人情重，酌我休迟。酝酿朝云，斟量暮雨，能使曲生风味奇。何须去，向花尘留迹，月地偷期。风流到手便宜。便豪吸雄吞不用辞。任凌波南浦，惟夸罗袴；赏花上苑，只劝金卮。罗帕高擎，银瓶低注，绝胜翠裙深掩时。华筵散，奈此心先醉，此恨谁知。”以呈廉夫，大喜，命侍妓歌以侑觞。
（《坚瓠集》）
许少华《鞋杯词》云：“借足下全为季雅，向尊前满注流霞。沾唇分外香，入掌些儿大。鹦鹉鸬鹚总让他，把一个知味人儿醉杀。”
（《坚瓠集》）
嘉靖中，临朐冯汝行（惟敏），少负才名，领乡荐，知莱水县，改教润州，迁保定府通判。因仕不得显秩，肮脏归海滨，以文酒自娱乐。作鞋杯词曰：“高擎彩凤一钩香，娇染轻罗三寸长，满斟绿蚁十分量。窍生生，小酒囊。莲花瓣露泻琼浆。月儿牙弯环在腮上，锥儿把团圆在手掌，笋儿尖签破了鼻梁。钩乱春心，洗遍愁肠。抓辘辘滚下喉咙，周流肺腑，直透膀胱。举一杯恰像小脚儿轻跷肩上，咽一口好疑妙人儿吮乳在胸膛。改样风光，差意珍藏。切不可指甲儿掐坏了云头，口角儿漏湿了鞋帮。”词颇切当，惜不使廉夫见之也。
（《坚瓠集》）
“借书一痴，还书一痴。”痴乃瓻之伪也。昔人谓借书还书，皆佐以一视酒。瓻，盛酒器也，大者一石，小者五斗。黄山谷致诗胡朝清：“愿公借我藏书日，时送一鸱开锁鱼。”东坡和陶诗：“不持两鸱酒，肯借一车书。”按师古云：“鸱夷革囊以盛酒，”鸱、瓻字，盖通用者。酒器又有名经者，小瓶细颈．环门修腹，以酒贻人，则云“酒一经，酒二经。”有人饷人酒柬云：“五经在门。”主人误为束带出肃之，乃五小瓶酒耳。李君实饮酒诗有“登楼客在传三雅，问字人来揖五经”之句。
（《坚瓠集》）
乌孙国有青田核，如五六升瓠，空之盛水，俄而成酒。宋有刘章者，得二枚，集宾设之，一核才尽，一核又熟，可供二十客。
（《坚瓠集》）
北京宣武门外归义寺，士大夫送行之地。嘉靖中，刑部郎中苏志皋，饯客至寺，壁间有李镇所画判子图，乃脱靴为壶，令一鬼执而斟之，一鬼于判后窃饮。苏戏题诗云：“芭蕉秋影送婆娑，醉里觥筹射鬼魔。到底不知身后事，酆都城外更如何！”时光禄少卿高乐谷与苏善，夜梦绿衣使者揖曰：“苏司寇嘲戏太重，求为解之。”高次日告于苏，苏告以归义之故，相笑而去。夜复梦绿衣曰：“以公与苏司寇交厚，专为求解，何置不言？”高明日，拉苏至归义。苏复题云：“蟠桃频窃酒频倾，总是区区儿女情。莫道不知身后事，目光如电照幽冥。”是夕，高复梦绿衣来谢云。
（《坚瓠集》）
李君实先生载，江州绝无佳酒，官厨排当，则仰建昌之麻姑，或远籍苏州之三白。世乃传庐山下多渊明瘗酒，有发而饮之者，香美不可言。余以为渊明至贫，得酒辄醉，实所得余酒而藏之耶？当是道术好奇士，特为此以寓其戏，而世妄以为渊明耳。
（《坚瓠集》）
苏子美、石曼卿辈，饮名有五，曰：鬼饮，了饮，囚饮，鳖饮，巢饮（一名鹤饮）。鬼饮者，夜不烛。了饮者，挽歌哭泣而饮。囚饮者，露顶围坐。鳖饮者，以槁自束，引首出饮，饮复就束。巢饮者，饮于木杪。每虞陈锡玄先生戏益之，有六曰：号饮，偷饮，跪饮，枷饮，牛饮，狗饮。号饮者，阮籍饮酒二斗，举声一号是也。偷饮者，毕棹盗樽是也。跪饮者，刘伶跪祝引酒是也。枷饮者，北齐高季式留司马消难饮，索车轮五括其颈，命酒引满相劝是也。牛饮者，商辛为酒池肉林，一鼓而牛饮者三千人是也。狗饮者，胡母辅之辈，闭户酣饮，光逸脱衣露头狗窦中大叫，遂得人饮是也。饮名虽新，不若文字饮，醉红裙，知已相聚，斗筲之器成千钟之为酣适也。
（《坚瓠集》）
人知有平泉之醒石，而不知有栗里之醉石。《庐山记》：“陶渊明所居栗里，两山间有大石，仰视悬瀑，可坐十余人，号曰醉石。”
（《坚瓠集》）
《鹤林玉露》杜少陵诗：“莫笑田家老瓦盆，自从盛酒长儿孙。倾银注玉惊人眼，共醉终同卧竹根。”盖言瓦盆盛酒，与倾银壶而注玉杯者，同一醉也。由是推之，蹇驴布鞯，与骏马金鞍同一游。松床簟，与绣帷玉枕同一寝。知此，则贫贱富贵，可以一视矣。昔有仆嫌其妻之陋者，主人闻之，召仆至，以银杯瓦盏各一，酌酒饮仆，问曰：“佳酒乎？”对曰：“佳”。曰：“银杯者佳乎？”对曰：“皆佳。”主人曰：“杯有精粗，酒无分别，汝既知此，则无嫌于汝妻之陋矣！”仆悟，遂安其室。少陵诗意正如此。
（《坚瓠集》）
《醒睡编》酸酒诗：“隔壁人家酿酒浆，钻人鼻孔折人肠。宾朋对坐攒眉饮，妯娌相邀闭眼尝。宜煮虾鱼宜拌肉，好烧芋艿好藏姜。劝君收向厨中去，莫把区区作醋缸。”
（《坚瓠集》）
五代时，有张逸人尝题崔氏酒垆云：“武陵城里崔家酒，地上应无天上有。云游道士饮一斗，醉卧白云深洞口。”自是酤者愈众。
（《坚瓠集》）
宋绍兴中，杭都酒肆，有道人携乌衣椎髻女子，买斗酒独饮。女子歌曰：“朝元路，朝元路，同驾玉华君。千岁载红花一色，人间遥指是祥云，回望海光新。”二迭云：“东风起，东风起，海上百花摇。十八风鬟云欲动，飞花和雨著轻绡，归路碧迢迢。”三迭云：“帘漠漠，帘漠漠，天淡一帘秋。自洗玉瓯斟白酒，月华微映是空舟，歌罢海西流。”或疑歌词非人世语，记之．以问一道士曰：“此赤城韩夫人作《法驾导引》也。乌衣女子盖龙云。”
（《坚瓠集》）
江西余干县有一酒家，常施一道人酒，不索酒钱。道士日： “吾有以报之。”引至一处，指其士曰：“此可代曲为酒，岁省造曲若干缗也。”至今其土取之不竭。
（《坚瓠集》）
《鶡冠子》曰：“伊尹酒保，立为世师。”酒保之名，始见于此，亦犹《韩非》日伊尹为庖宰也。
（《坚瓠集》）
唐许碏登楼饮酒，题诗于壁曰：“阆苑花前是醉乡，误翻王母九霞觞。群仙拍手嫌轻薄，谪向人间作酒狂。”题毕，乘云而去。
（《坚瓠集》）
金人从微宗至燕京，行至平顺州，止驿舍。时以七夕，官中于驿作酒肆，纵人会饮。帝于室中，见一胡妇，携数女子，皆俊目艳丽，或歌或舞，或吹笛持酒劝客，所得钱物，率归胡妇。稍不及，辄以杖击之。少顷，官遣吏赉酒饮帝，胡妇不知为帝也，亦遣一横笛女子入室，对帝呜咽不成曲。帝问女子曰：“吾与汝为乡人，汝东京谁氏女也？”女顾胡妇稍远，乃曰：“我百王官魏王女孙也。先嫁钦慈太后侄孙，京城陷，被掳至此，卖与豪门作婢。遭主母诟挞，转鬻于此，俾在此日夕求酒食钱物。若不及，即以箠楚随之。”言讫，问帝曰：“官人亦是东京人，想亦被掳来此也？”帝但泣下遣之。后此女流落至粘罕处，传纯孝在云中府，于粘罕席上见之，不胜悲悼，作词云：“疏眉秀盼，向春风，犹是宣和妆束。贵气盈盈姿态巧，举止况非儿俗。宋室宗姬，魏王幼女，曾嫁钦慈族。干戈横荡，事随天地翻覆。一笑邂逅相逢，劝人饮酒，旋旋吹横竹。流落天涯俱是客，何必平生相熟。旧日荣华，如今憔悴，付与杯中绿。兴亡休问，为伊且尽船玉。”
（《坚瓠集》）
《何氏语林》：张丞相商英，字天觉，召自荆湖。适刘跛子与客饮市桥，闻车骑至都，起砚之。跛子挽丞相衣，使且共饮。因作诗曰：“迁客湖湘召赴京，车蹄迎迓一何茶。争如与子市桥饮，且免人间宠辱惊。”时赏其俊爽。跛子青州人，拄一拐，每岁至洛阳范家园看花。为人噱谈有味，大范与二十金，曰：“跛子吃半角。”小范与十金，曰：“吃碗羹。”刘诗谢曰：“人生四海皆兄弟，酒肉林中过一生。”
（《坚瓠集》）
庆历问，欧阳公谪守滁阳，筑醒心醉翁亭于琅琊幽谷，令幕官谢希深杂植花草。谢以状问名品，公批纸尾云：“浅红深白宜相间，先后仍须次第载。我欲四时携酒去，莫数一日不花开。”未几，徙扬州，别滁诗云：“花光浓郁柳轻明，酌酒花前送我行。我亦宜如常日醉，莫教弦管作离声。”
(“莫数一日不花开”，疑是“莫教”之误——编者）
（《坚瓠集》）