中国文化名酒杜康历史遗迹_酒史文化


中国文化名酒杜康历史遗迹_酒史文化

  汝阳地处中原,历史悠久,是名酒杜康之乡,此地带有杜康酒文化色彩的历史遗迹俯拾皆是,这些历史遗迹也是杜康文化的重要内容。

  香醇园

  香醇园是建在杜康造酒遗址上的园中之园。三幢歇山琉璃屋面门楼,组合为仙庄山门。明楼上镶八十五岁书画大师李苦弹所书《杜康仙庄》青石匾额。山门外两侧,各竖约三米高的青石雕刻,底座六壁,其中两壁是淙淙康水,清且涟漪,四壁为神兽驮樽,形态各异,象征最古老的名酿杜康酒,是来自最奇特的佳泉——杜康泉。

  杜康祠

  杜康祠是占地200余亩的一个大型建筑群,为唐宋“廊院”制格局,高低错落,虚实对比,布局均衡对称,纵横轴线分明,结构,造型,色彩则集汉、唐、宋、明、清之萃,表现了显著的时代风尚。

  杜康祠最前面的一座悬山式建筑,便是该祠山门,其明间立栏上悬挂着中国书画家李可染亲书的“杜康祠”匾额。

  酒祖殿

  酒祖殿位于祠院后部,为全祠的主体建筑,砖木结构,歇山重檐,二十根大柱构成四面回廊,抱厦额枋上的那块镌有“酒祖殿”三个黑底金字是中国末代皇帝之胞弟,当代著名书法家爱新觉罗·溥杰八十四高龄所书,两边柱子上挂有“德存史策,纵万事纷争,称觞乃成礼义;功在人寰,任百忧莫解,借酒能长精神”楹联,抱厦前嵌一大型透雕券口,八仙醉饮栩栩如生。入殿可见须弥座上神龛内的汉白玉杜康雕象,鹤发银须,神姿潇洒,温厚纯朴,聪慧俊拔,左手抱坛,右手举爵,稳坐于当年造酒保护神——龙头龟上.左侧墙上的壁画是《杜康醉刘伶》神话,右壁画的则是《杜康造酒》故事。

  酒祖殿前两侧的那对“朝天吼”石狮,原放置在杜康仙庄寨门两旁,造型奇特,做工精细、其配座镌刻有“八仙醉酒”浮雕,各路大仙抱坛执壶,俱成醉态。据有关学者考证。该狮为明代成化年间遗物。

  功过馆

  功过馆在献殿左右连以游廊的左右十间厢房内,分为“酒功”“酒过”两馆,其间分别设置十组雕塑群象,《青梅煮酒论英雄》、《赵匡胤杯酒释兵权》、《柴荣以酒振军威》、《纣王贪杯失江山》、《幽王眈酒亡骊山》、《隋炀帝醉死江都》等组雕以真实的故事,生动的形象,展示了“酒”这柄双刃宝剑在我国历史长河中的功过、得失。

  杜康碑林

  杜康文化名震国内,誉驰五洲,海内外知名人士,专家学者,文人骚客不少人慕名而来,留下了珍贵的墨宝,为了展示书法艺术并弘扬杜康文化,杜康文化研究会在酒祖殿两侧的爬山廊中建起了“杜康碑廊”,将六十七通书画碑刻珍藏其中。原国防部长张爱萍的草书“御风扬神”,道出了杜康酒的真谛。已故书画大师李苦禅讴歌杜康与杜康酒的七律“醉虎眠龙琼浆液,饮到刘伶是酒神,芳遂康河千载誉,名返仙庄一杜魂,昔日魏武解忧酿,今朝百姓庆丰醇,八仙复闻争品嚥,过海犹香九霄云。”是对杜康的最好评价。书画大师李可染的“佳酿之祖,世传杜康”,中央美院副院长朱乃正教授的“返璞归真”、“酒情墨缘”;著名国画家娄师白的“花王唯魏紫,美酒数杜康”;全国书协主席启功,副主席肖劳、沈鹏的大作;全国作协常务书记葛洛、著名作家姚雪艮游杜康仙庄的诗作都在碑廊里得到展现。国际友人,原越南共和国国家主席黄文欢为社康酒题写的“五洲飘香”,日本朋友石飞博光题写的“酒魂”,曾香英丘仿我国著名书法家怀素的“梦”等等,都习习生辉,赞美杜康,笔歌仙庄。

  杜康墓园

  杜康墓园位于杜康祠南侧的“垂花门”内。宽阔的甬道从镌刻着“酒祖胜迹”的青石牌枋下直通杜康墓冢。墓前有康熙二十八年的“酒祖杜康之墓”石碑立于赑屃背上;左右两侧分别矗立着《酒祖杜康传略》与《重修杜康墓园铭》两个歇山碑楼。

  杜康泉

  杜康河中的杜康泉,为天下名泉,泉水味甘质纯,清冽碧透,一溪北流,形成了杜康河。河中生长着一种长约一厘米的小虾,名五彩对虾,又称“五色鸳鸯虾”,全身澄黄,俩俩相抱,蜷腰横行,鸭食此虾产蛋呈桔红色,堪为天下珍奇。

  空桑酒树

  杜康河西岸,杜康祠门前有一个雕栏池,其中长着一棵老态龙钟但枝叶繁茂的暴皮柘桑,人们都称之谓“酒树”。据传,杜康就是在这里透过“空桑秽饭”之现象,发现了秫酒酿造的奥秘,造出了世界上第一杯白酒。

  魏武居

  魏武居,位于杜康墓园西侧,是一座硬山卷棚式建筑,“魏武居”内有魏武帝塑象一尊。著名政治家、军事家,文学家曹操生当乱世,立志要统一天下。为实现他的远大抱负,遂写下了千古不朽的《短歌行》。

  古酿斋

  古酿斋,位于杜康仙庄东侧,是一处廊院格局的小庭院。相传,周代杜康后人曾在此整理总结出了我国最早的制曲,酿酒工艺规程,即“五齐”、“六法”。

  其它还有“醉仙石”、“樱花园”、“刘伶池”、“七贤雕塑园”、“酒龟石”、“中国酒文化博览中心”等景观。

  中国酒文化博览中心

  中国酒文化博览中心是一幢重檐复屋天井院阁楼式建筑,建筑面积1500平方米,该馆平面为六棱六边、外壁三层用黄色琉璃瓦覆盖,屋檐下安有六个垂莲柱,上嵌立卧枋,下穿斗拱托楣子,沿台明草白玉栏杆绕馆一周透过二十一个假窗上“诗圣与酒仙”的人物壁画,便是一个酒的世界,在这里不仅能看到各种中华名酒,还可沿着中国历史的长河领略中国五千年来的各种酒器与酒具。从夏商至今,陶瓷器、青铜器、金银器、玉瓷器等酒器,酒具的生产史,几乎象酒一样源远流长,千姿百态。

  此外,博览中心还陈列着历年来在杜康遗址出土的商代青铜爵、汉代陶壶、陶罐,秦、汉、唐、宋等朝代的制钱以及战剑、铜锅,古代酿酒粉碎谷物的碓臼,书有“杜康仙庄”字样的古代民间家什以及新发现的建安时期的酒灶等数百件,为研究杜康酒文化提供了十分珍贵的资料。

  七贤胜景

  七贤胜景位于杜康仙庄北部,在奇石异卉组成的高台上,有七尊或立或卧、或呼或笑,形态各异、醉态可鞠的草白玉雕象,他们是山涛、向秀、王戎、嵇康、阮咸、阮籍、刘伶,号称“竹林七贤”。当年这七个名士才子均以古都洛阳为活动中心,他们虽有济世之志,但生逢魏晋易代之际,政治腐败,社会黑暗,为逃避现实,同残暴势力作斗争,便崇尚老庄学说,反抗旧的礼教,不求名利,以酒交友。经常在杜康仙庄酣饮,借以发泄内心的苦闷和愤世嫉俗的感情。

  樱园

  樱园位于杜康祠北侧,这是汝阳杜康酒厂将第一批出口杜康封装后,通过中日友好代表团将样品酒送给日本首相田中角荣时,日本朋友山口横雄激情如潮,遂回赠我县二十粒日本国花——樱花种子,入种后,现已成林。每年樱花盛开时游人如织。

  刘伶池

  刘伶池位于杜康河东岸,池旁有一刘伶醉卧的青石雕象。相传,杜康酒秘传延至晋代仍不失杜康遗风,一天,嗜酒成性的刘伶驱车来到杜康酒家,干怀畅饮,谁知三碗酒下肚,便力不能支,拖一坛好酒昏昏欲醉,倒卧在地。从此,这里便汪出一池清水,人们称之为“刘伶池”。

  星移斗转,沧海桑田,伴着历史的步伐,许多东西已经烟消云散,这些历史古迹却完整保留,作为一个文化概念和文化形态,成为华夏酒文化的组成部分。