这里是洋河,古老又充满活力!_酒史文化


这里是洋河,古老又充满活力!
近日,洋河股份党委书记、董事长,双沟酒业董事长张联东在接受新浪财经采访时提到了新消费“觉醒时代”,他认为,“一场新国货热潮正在激荡新消费领域,这就是中国品牌的觉醒也是中华文化的觉醒。"

新消费“觉醒时代”,拥有悠久历史的白酒品牌,也逐渐成为国潮复兴趋势的扛旗者。作为一个古老而又充满活力的民族企业,洋河一直在传承中创新,做白酒文化的传承者、传播者与引领者。

01古老!厚载历史的荣光
    正如业界认可的,名酒不是打造出来的,是从历史文化中挖掘出来的。站在生态文明、历史文化的宏大视角上,可以看到洋河、双沟的来处,以其深厚的历史文化底蕴和独特的魅力,创造出了特有的名酒价值。
    素有“福泉酒海清香美,味占江南第一家”的美誉的洋河酿酒,始于汉代,兴于隋唐,隆盛于明清,曾入选清皇室贡酒。走进明清老窖池群、地下酒窖、泉泰槽坊……才能邂逅古法酿酒的传统工艺,感受数百年的酿酒底蕴。
    漫长历史中,这些古老的技艺和文化在一代代传承中,让洋河绽放着更加灿烂的光辉。2019 年至 2020年,“洋河老窖池群及酿酒作坊”及“双沟老窖池群及酿酒作坊’先后入选国家工业遗产。2021年,洋河酒酿造技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性名录。
02活力!传承与创新中焕发生机
    历经千年的传承,享有众多赞誉与荣耀的洋河,伴随时代的发展与需求的变化,仍在不断创新中焕发着新活力。
    在梦之蓝手工班酿酒车间,老匠人们仍然坚持全流程纯手工酿酒的方式,沿袭“活文物”最习惯的状态,还原它们的“光彩”。
    而在智能化立体仓库,数个机械手正在进行着成品酒的码垛、运输和入库。这种将传统酿造与智能化酿造相结合、智慧化包装与现代化物流相匹配、科技创新与标准化管理相融合的方式,讲述着洋河在传承中不断创新的经历。
    仅仅传承历史文化,并不能真正满足当今消费者的需求。除了沿袭传统酿造技艺,并每年举办“封藏大典、谷雨论坛、头排酒开窖节等业内极具影响力的文化盛宴,洋河也从未停止过对品质、技术和产品的创新。特别是梦之蓝M6+"荣获“青酌奖”酒类新品奖,梦之蓝水晶版、新版天之蓝的惊艳上市,让洋河实现了绵柔品质的创新跨越。
    “白酒行业就是要自觉肩负起弘扬中华优秀传统文化的历史责任,做中华优秀传统文化的忠实传承者和弘扬者,坚守本质和初心,用实力和创新打造行业标杆,用行动扛起中华品牌的担当。"正如张联东在采访中所说的,洋河正积极参与到传统文化发展和创新中来,让传统文化历久弥新,更加华彩焕然。
    当“国潮”成为当下中国人表达个性主张和美好生活的一种方式,绵延千年的传统文化必定在这个全新的消费时代重新绽放。