10月17日，“时代经典致敬开创”--泸州老窖1952 上市发布会在上海中心大厦隆重举办。中国酒业协会理事长宋书玉、秘书长何勇应邀出席会议。发布会上，宋书玉理事长做了题为《岁月陈酿 经典永恒》的讲话。何勇秘书长发布了《中国名酒 70 年回顾与远瞻》白皮书。
宋书玉理事长在讲话中指出，今年是“十四五”的开局之年。“十四五”是中国名酒引领的新时代，也是国潮涌动，传统回归的新时代。传统文化，国潮精品。传统工艺，经典传承的新时代。更是人民的美好生活再升级的新时代。承载着中国传统文化，承载着中国传统酿酒技艺，承载着美酒品质不断升级的中国名酒企业，理当更加有所作为。泸州老窖作为中国传统名酒的重要代表之一。坚守以德而酿的初心，坚守传统酿造技艺传承。以绿色生态酿造理念推动企业可持续发展，以人为本持续提升人才队伍建设，以技术创新持续提升品质升级。
宋书玉理事长表示，“十四五”期间作为中国名酒的发展其核心在于产业升级、品质升级、服务升级、坚守传统、持续创新，以经典再次演绎经典。
产业升级的核心在于深刻理解产业发展趋势。中国白酒产业进入了产区引领发展时代。“产区”已经成为全球美酒品质的代名词与全球美酒高品质表达的国际通用语言。同样“产区”正在成为中国名酒新的品质与价值表达。
中国白酒是依天而酿、据地而生、因时而成。中国名酒正是在特定的产区，经过长期不间断酿造，才形成了中国名酒独有的品质价值、特有的风格和风味。“产区”之所以对中国白酒如此重要，那就是自然生态和酿酒微生态对名酒品质的影响。
宋书玉理事长进一步表示，今天面市的泸州老窖1952 正是诞生于“世界十大烈酒产区”之一的泸州。泸州产区自古酿美酒，风过泸州带酒香。回顾中国名酒发展历程，从 1952 年至今，五届全国评酒会泸州老窖均榜上有名，名酒荣耀已绽放 70 芳华。泸州老窖正紧紧把握时代发展趋势，围绕绿色生态酿造、零碳战略等产区关键领域和长远思考，积极推进泸州产区生态建设和标准建设，加大对产区自然生态和酿造微生态的保护力度，筑牢泸州老窖高质量发展的生态基础。
品质升级的核心在于坚守传统，持续创新。名酒之名，品质是根本，中国名酒能传承至今的关键正是品质。名酒之所以成为名酒，关键的是，名酒在不同时代均能满足不同时代消费者的口感、风味、审美需求。
进入新时代，名酒满足消费者的个性化、多元化需求成为了这个时代美酒消费的重要标志。无疑，立足新起点，开创中国名酒时代，必须通过科技创新，持续升级美酒品质，真正实现名酒个性化表达的再升级。
从白酒酿造来看，尊天时，择地利，通人和。如今，随着大数据、人工智能技术的不断突破与升级，白酒酿造装备升级、智能化酿造应运而生。当然，白酒智能化酿造的核心必须建立在品质升级基础上，必须建立在自然酿造的优化上，必须建立在微生态酿造品质个性的提升上。
服务升级的核心在于更好的满足人们物质、精神文化需求。更好的口味体验，更好的文化体验，更好的性价比，更多的增值服务。
名酒之名是酿出来的，名酒之名更是喝出来的。进入新时代，消费者不但追求喝名酒，而且更注重名酒的消费体验。无疑，这些与饮酒态度、饮酒方式、饮酒场景、饮酒配餐、饮酒健康，尤其是饮后舒适度都有着非常密切的关系。
名酒虽美，如何让消费者真正理解名酒的美，消费者教育缺不得。懂得如何健康饮酒，如何通过名酒消费体验获得快乐才是最为重要的。
经典永续的核心在于传承，更在于使命。经典是历史的沉淀，经典是万世之作。中国名酒都堪称经典之作。中国名酒的成功者，都是中国传统白酒酿造的优秀传承者。名酒经典的永恒，更重要的是中国酿酒人的使命和担当。
宋书玉理事长深情表示，致敬 1952 中国名酒的诞生，致敬 1952 第一本白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》的出版，致敬 1952 所有的老窖酿酒人。时代不同，经典永恒。沿着历史的脚步，历经岁月的洗礼，与今天美好生活、美酒相伴的新时代相融，谱写名酒新时代醉美诗篇!
宋书玉理事长进一步强调，大国新气象、名酒新时代!立足“十四五”开局之年，泸州老窖 1952 的诞生，不仅是泸州老窖实现伟大复兴的又一战略单品，更是泸州老窖开创中国名酒新时代的战略布局。泸州老窖1952的面世，为中国名酒添上了浓厚的一抹色彩，将有效促进中国白酒整体形象和品质、品牌升级。相信泸州老窖 1952 所秉承的传承开创精神，是每一位技艺传承者的初心沉淀，是每一位时代开创者的精华。相信在追求品质消费的都市上海，泸州老窖 1952 定会邂逅全国、乃至全球的亲密酒友，开创新时代美酒遇知己的佳话。
会议现场，何勇秘书长发布了由中国酒业协会出品的《中国名酒 70 年回顾与远瞻》白皮书。白皮书梳理了 1952 年至今中国名酒的发展脉络，分析了中国名酒发展与社会环境的关系，总结了中国名酒发展的普遍规律,探讨了中国名酒在世界名酒中的变化及趋势。
何勇秘书长认为，中国名酒 70 年来对整个白酒行业有着八大创领与贡献:名酒，是白酒科技飞跃的创领者、是白酒生态酿造的践行者、是白酒品质升级的开拓者、是白酒品牌形象的塑造者、是白酒品牌消费的示范者、是白酒文化传承的守望者、是白酒产区建设的扛鼎者、是白酒国际化发展的推动者。白皮书的撰写，既有对政经环境和行业变局下的思考，也为中国白酒企业的发展提供了借鉴之道，有利于中国酒业凝聚新知、拓展新思，推动中国名酒企业朝着更加开放、更加健康、更加和谐的方向发展，也将为中国白酒行业的高质量发展贡献力量。
“泸州老窖1952”的重磅上市，意味着中国浓香型白酒品牌全新价值的重塑，代表着泸州老窖品牌对高品质白酒产品酿造的坚守与匠心。“泸州老窖 1952”以传世经典之浓香，唤醒消费者对泸州老窖品牌的辉煌记忆，以时代经典之开创，重温消费者心中中国名酒的经典味道。“泸州老窖 1952”，将为中国名酒添上一抹浓厚色彩，树立高端浓香型白酒价值标杆，成为一颗冉冉升起的新星，为整个行业注入新动力，推动中国名酒高质量发展，不断促进行业整体形象和品牌升级。