1984年轻工业酒类质量大赛获奖的若干以白酒为基酒的配制酒_调制


  (1)获金杯奖的若干配制酒

  ①古井牌竹叶青酒:该酒以汾酒为基酒,配以广木香、檀香、紫檀香、公丁香、灵陵香、当归、南方竹叶等10余种中草药材和冰糖水浸泡而成。酒液金黄、透明,并略带淡绿色,芬芳浓郁,并散发药材香气,口感香甜,柔和爽口,回味绵长。具有养血、疏气、和胃、益脾、除烦、消食等保健作用。夏天可加入冰水饮用,为别具风味的清凉饮品。

  ②丰收牌莲花白酒:据传闻莲花白酒原为宫廷御膳滋补酒。1959年北京葡萄酒厂搜集到“莲花白”御制秘方,系用古法,以陈年高梁白酒配以莲蕊、黄芪、当归、五加皮、牛夕、砂仁、何首乌等20余味中药材精心调制、入瓷甑密封贮存而为该产品。酒液洁白、透明;浓郁的药香与酒香融为一体而芳香谐调;口感醇厚而不烈,甘甜可人,回味绵长,风格独特。

  (2)获银杯奖的若干配制酒

  ①红梅牌五加白酒:以五加参、北芪等10多种中药材及优质粮食精制而成。酒液冰清玉洁,酒香浓郁,口味醇正谐调、甘爽绵甜,风格独特。具有安神、滋补、祛湿、祛风的作用。

  ②古井亭牌玫瑰汾酒:以汾酒为基酒,选用鲜玫瑰花及优质冰糖、绵白糖等为辅料精制而成。其芳香宜入、回甜味长,使人饮后心旷神怡。

  ③园林青牌园林青酒:以优质清香型大曲酒为基酒,配以多种药材及冰糖精制而成。其酒香芬芳、酒质醇厚、酒度适中。具有开胃及助消化的作用。

   (3)获铜杯奖的若干配制酒

  ①鹿头牌人参白兰地:以白兰地为基酒,配以优质人参精制而成。酒液呈黄褐色,具有人参及白兰地特有的芳香,清香纯正,诸味谐调、甘洌柔绵。具有明目益志、轻身延年的作用。

  ②凤凰牌凤灵酒:以西凤酒为基酒,配以灵陵香、山楂、北芪、当归、枸杞等10多种药材精工泡制而成。酒液晶莹透明,醇柔顺口、香甜适度,饮后余香绵绵,别具一格。具有开胃消食、解除疲劳的作用。

  ③古井牌白玉汾酒:以陈年汾酒为基酒,配以肉桂等药材精制而成。酒液芳香怡人、绵甜适口、健胃生津。

  ④象山牌芦笛春酒:以三花酒为基酒,配以砂仁、当归、公丁香等10余种中药材精制而成。其香气芬芳,入口绵甜。

  ⑤春花白酒:以小曲米酒为基酒,配以以春砂仁为主的广木香、公丁香、白豆蔻、川加皮等15味药材及糖浆等精制而成。其香馥芳,余味绵延。

  ⑥仁和牌菊花白酒:以优质白酒为基酒,精选杭白菊、人参、杞子、沉香等20多种药材蒸炼而成。酒液香气幽雅,柔和甘爽,风格独特。具有清肝、明目、安神、祛风、化湿、滋补等作用。