列举波兰、丹麦、荷兰、瑞典产的若干药草、香料类香甜酒_调制酿


  (1)波兰的GOLD WASSER  酒精体积分数为40%,糖度为40%,装量为500mL。采用12种药草和香料,再加入适量22K金粉制成。

   (2)丹麦的CAMMEL DANSK 酒精体积分数为38%,装量为700mL。酒名意为“古老丹麦”。用30多种药草及香料精制而成。为丹麦王室的御用酒。

   (3)荷兰的药草、香料类香甜酒

   ①CREME DE MENTHE:  酒精体积分数为24%,糖度为41%,装量为700mL。该酒现已成为柑橘香甜酒的代名词。酒液呈绿色,优美怡人,口味甘甜、醇厚。

  ②PARFAIT AMOUR:  酒精体积分数为29%,糖度为44%,装量为700mL。这是与紫罗兰香甜酒为同一类的酒,带有橘香、药草香及杏仁香等香气。

   ③GOLD LIQUEUR:  酒精体积分数为30%,糖度为40%,装量为700mL。将柑橘、药草加入蒸馏酒中,再加入金箔而成,是中世纪用以健身的“金箔酒”的现代翻版品。

  ④NORDS ORANGE BITTER:  酒精体积分数为35%,糖度为18%,这是由诺尔第(NOORD)家族使用柑橘皮、30多种药草及香料制成的酒,每年限产600L。其口感平滑、柔绵,属于荷兰上好的香甜酒。若不加水饮用,则更能显示其实际价值。