民间崇拜的对象范围很广泛，自然崇拜包括天、地、日、月、星辰，山、川、草、木，珍禽、异兽、蛇、虫等等。以崇拜天地来说，全省农村季节及民间日常生活中，都有体现。如春节期间的除夕“祝福”（即“还年”或“换年”），大年初一的“出天方”等活动，都把天地神置于首要地位。婚俗中的新郎、新娘入洞房前先拜天地，生育民俗中的“三朝”，先由父亲抱新生儿拜天地；异姓青年结拜干兄弟，要先拜天地；人们相互打交道，为了取得对方的信任，往往对天发誓；相反地，人们相互结仇，也指天诅咒对方；解放前，城乡群众家家户户的堂屋正中都贴上红纸写的“天地国亲师”牌位，每逢节日和家庭喜庆，都得向牌位虔诚叩首致敬。
此外，农村每月初一、十五日祭祀灶神，是专门祭祀土地神；七夕祭牵牛星、织女星；五月端阳祭水神；八月中秋祭月神；九月重阳祭山神……凡此种种，都足以说明民间对自然崇拜的心态。
在自然崇拜中，还有对动植物和非生物的崇拜等。就动物崇拜来说，大至巨大的野兽如老虎、狮子、豹子以及传说中的麒麟、龙、凤等，小至狐狸、黄鼠狼、小蛇、喜鹊、燕子等，都可以成为民间崇拜的对象。其中虎、狮、豹凶猛无比，狮被称为“百兽之王”，虎是某些氏族的图腾（如巴人），而麒麟、龙、凤等则被认为有神力的动物。在安徽民间，小孩戴虎头帽，穿虎头鞋，春节灯会中有龙灯、狮子灯，都是民间崇拜的表现。狐狸、黄鼠狼等虽为小动物，但极其精灵，而又为害家禽，所以有的城乡群众称之为“狐仙”或“大仙”，并在家里设立“大仙”牌位，按时点香祷告。
就植物崇拜说，最突出地体现在“荫树”方面，即村前屋后的樟树、柏树及坟墓四周的古树，群众认为这些树除有调节气候的作用以外，还有保护村庄、古墓的“保护神”作用，要加意爱护，禁止砍伐，否则，将给人们带来灾难。对非生物的崇拜，主要表现在石头上，特别是巨石、奇石、斜石等，往往为某些群众注目，而引起崇拜心理：有腰痛病者，可以折取树枝或小石插入斜石缝中，就可以将自己的病痛转移到石头上；害眼病的可用布剪成眼睛的形状，蒙在石头上，眼病也会好起来。
民间传说中的石头有镇邪的功能，皖中、皖南一带，大村庄或大户人家的房子，大门两旁往往安上一对石狮或一对石鼓；在靠近墙脚处及街头、路口处，多立一石碣，上刻“泰山石敢当”五字，意思仿佛是说：“石头爷爷在此，敢抵挡一切邪魔鬼怪”！所有这些民俗，目的都是为的镇邪。
关于社会崇拜，包括祖先崇拜、历史人物崇拜与民间神崇拜等方面。在安徽各地，解放前无论城乡，群众家中的堂屋内都安置有“天地君亲师”的牌位，其中的“亲”即指祖宗，是与天、地、国、君、老师并列的，可以想见其在民间的崇高地位。祖宗大抵分远祖与近祖两种，以五服为界，五服以外者为远祖，以内者为近祖。
无论远祖、近祖，在本族祠堂内，都安有祖宗名字的牌位，每逢清明、冬至节日，各户都要指派男性成员往祠堂致祭；重要的远祖，在清明节还要到墓地祭祀。近祖墓地多在村庄前后，有关节日要在家内堂屋致祭，并到附近上坟。春节前后，还要按时接祖、送祖，每日三餐，要在祖宗牌位前上供。平时家内遇有喜庆或灾难时，家主往往及时在堂屋祖宗牌位前焚香祷告，或报喜报忧，似乎活着的子孙们与祖先相处在一起。
在历史人物的崇拜方面，限于在民间知名度很高的某些历史人物。其中首先是孔子，民间认为他是圣人，是老师们的老祖宗，“天地君亲师”牌位中的“师”就指的是他。解放前，儿童入私塾的第一天，要向他的牌位烧香磕头，以后每天早上学、晚放学时，也要向他的牌位作揖。
另外是关羽，民间称“关帝”，又称“关夫子”，是最讲义气的“桃园结义”的成员，是“过五关斩六将”的好汉，在传说的他的生日那天，民间要做“关帝会”，淮北等地农村还有“关帝庙”。
华佗，是名震千古的神医，民间尊为“华佗菩萨”，好些农村集镇有“华祖庵”“华佗庙”，有“药王会”一类的社会组织。
岳飞，是“精忠报国”的民族英雄，许多地方有“关岳庙”和“关岳会”，他与关羽并称。
包拯，是执法森严，不惧皇亲国戚的名臣，是誉满四方的廉吏。民间尊称为“包公”或“包老爷”，有些城乡有包公庙，合肥等地有包公祠。
曹操，是杰出的政治家、军事家，又是被认为善于玩弄权利、极其机智的人物，民间有句流行的话，就是“说到曹操，曹操就到”，可以想到他在民间的历史影响。
诸葛亮，是一位“掐指一算能知过去未来”的足智多谋的人物和有远见的政治家。
李白是唐代的大诗人，又是传说中水中捉月的“仙人”，民间尊之为李太白。
罗隐，也是唐代的诗人，是一位曾在皖南一带游历过与民间有联系的历史人物。在安徽民间有不少关于他的传说。
朱元璋，是明代的开国皇帝，通过凤阳花鼓词及其他民间传说的传播，是民间极其熟悉的历史人物。太平天国和捻军的重要将领。安徽民间崇拜的历史人物还有不少。
在民间神的崇拜方面涉及很广，由于“万物有灵论”的思想影响，解放以前，安徽民间在好些群众的心目中（农民手工业者等尤甚），几乎无物无神，无处无神，无时无神。其中主要的神，似有下列多种：上天，有“天老爷”，或叫玉皇大帝；地上，有“土地爷”，或叫土地菩萨、社神；另外还有雷神，称雷公菩萨；电母，称霍母娘娘；风伯，即风神；雨师，即雨神；屋檐神，门神，或称神荼、郁垒；灶神，即灶君；路神；桥神；河神；龙王；山神；痘神；送子娘娘；财神，即赵公明；福神；喜神；瘟神，即闻太师；火神；床神；轿神；牛神，称牛王老爷；花神；树神；鲁班神，木工祖师爷；太上君师、铁工祖师；麻娘娘，主管小儿麻疹；五阎王，又称阎罗王。
这些神只是民间神的一部分，它们少见经传，都是城乡群众长期“创造”出来的，并由此及彼，慢慢相互传播开来。建国前长期以来，在安徽省各地一些城乡群众的心目中，它们似乎都是自然变化、社会兴衰和人间祸福的主宰，因此人们遇到灾难或喜庆时，往往要向民间诸神或某神祷告或致谢。实质上是有神论的心理信仰起作用。