有关肉鸭品种的相关知识，高邮鸭为江淮地区的优良鸭子品种，它是一种蛋肉兼用型鸭，成年高邮鸭公鸭体重约为3-4kg，母鸭体重约为2.5-3kg，下面具体来了解下。
高邮鸭1、产地
高邮鸭，又名高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一，产于江苏省高邮，为我国江淮地区的良种鸭子，是一种蛋肉兼用型鸭。
2、特征
高邮母鸭全身羽毛呈褐色，上面有黑色的细小斑点；主翼羽为蓝黑色，喙豆呈黑色，虹彩为深褐色，胫、蹼均为灰褐色，爪为黑色。
高邮公鸭的体型较大，背阔肩宽，胸深躯长，呈长方形。头颈上半段羽毛为深孔雀绿色，背部、腰部，胸部均为褐色芦花毛，臀部为黑色，腹部为白色，喙为青绿色，趾、蹼均为桔红色，爪为黑色。
3、体重
高邮鸭成年以后，公鸭的体重约为3-4kg，母鸭的体重约为2.5-3kg。在放牧条件下，一般70日龄体重达1.5kg。若采用配合饲料，50日龄平均体重可达1.78kg。
4、产蛋
母鸭的开产日龄为180-210日，每年平均产蛋数量为169个，蛋平均重量为80g，蛋壳呈白色或绿色。