石斑鱼能不能生吃_养殖问答

石斑鱼可以生吃，但不建议生吃。

生的石斑鱼肉中含有异尖线虫等寄生虫，生吃可能会感染寄生虫，会出现腹泻等症状，对人的健康危害较大。

建议吃石斑鱼最好煮熟以后再食用，一般寄生虫在100℃高温下，数分钟内就可以被杀死，煮熟后食用健康又安全。