抱朴子·酒诫(东晋·葛洪)_酒史文化


  抱朴子曰:目之所好,不可从也;耳之所乐,不可顺也;鼻之所喜,不可任也;口之所嗜,不可随也;心之所欲,不可恣也。故惑目者,必逸容鲜藻也;惑耳者,必妍音淫声也;惑鼻者,必苣蕙芬馥也;惑口者,必珍羞嘉旨也;惑心者,必势利功名也。五者毕惑,则或承之祸,为身患者,不亦信哉!是以智者严隐括于性理,不肆神以逐物,检之以恬愉,增之以长算。其抑情也,剧乎提防这备决;其御性也,过乎腐辔之乘奔。故能内保永年,外免衅累也。盖饥寒,难堪者也;而清节者,不纳不义之谷帛焉。困贱,难居者也:而高尚者,不当危乱之荣贵焉。盖计得,则能忍之心全矣。道胜,则害性之事弃矣。夫酒醴之近味,生病之毒物,无毫分之细益,有丘山之巨损;君子以之败德,小人以之速罪;耽之惑之,尠不及祸。世之士人,亦知其然,既莫能绝,又不肯节,纵心口之近欲,轻召灾之根源,似热渴之恣冷,虽适已而身危也。小大乱丧,亦罔非酒,然而俗人,是酣是湎。其初筵也,抑抑济济,言希容整,咏湛露之厌厌,歌在镐之恺乐,举万寿之觞,诵温克之义,日未移晷,体轻耳热。夫琉璃海螺之器并用,满酌罚余之令遂急,醉而不止,拔辖投井。于是口涌鼻溢,濡首及乱,屡舞跹跹,舍其坐迁,载号载呶,如沸如羹。或争辞尚胜,或哑哑独笑,或无对而谈,或哎吐几筵,或值蹶良倡,或冠脱带解。贞良者,流华督之顾眄;怯懦者,效庆忌之蕃捷;迟重者,蓬转而波扰;整肃者,鹿踊而鱼跃;口讷于寒暑者,皆垂掌而谐声;谦卑而竞者,悉稗瞻以高交。廉耻之仪毁,而荒错之疾发;阘茸之性露,而傲佷之态出。精浊神乱,藏否颠倒。或奔车走马,赴阬谷而不惮.以九折之阪为螘封;或登危蹋颓,虽堕坠而不觉,以吕梁之渊为牛迹;或肆忿于器物,或酗茜于妻子,加枉酷于臣朴。用剡锋乎六畜,炽火烈于室庐,掊宝玩于渊流,迁威怒于路人,加暴害于士友。亵严主以夷戳者有矣,犯凶人而受困者有矣。言虽尚辞。烦而叛理,拜状徒多,劳而非敬。臣子失礼于君亲之前,幼贱悖慢于耆宿之座。谓清谈为底詈,以忠告为侵已,于是白刃抽而忘思难之虑,棒杖奋而罔顾乎前后,搏漉血之仇,招大辟之祸。以少陵长,则乡党加重责矣;辱人父兄,则子弟将推刃矣;发人所讳,则壮士不能堪矣;计数深尅,则醒者不能恕矣。起众患于须臾,结百疴于膏肓,奔驷不能追既往之悔,思改而无自反之蹊,盖智者所深防,而愚人所不免也。其为祸败,不可胜载。然而欢集,莫之或释,举白盈耳,不论于能否。料沥雷于小余,以稽迟为轻已,倾匡注于所敬,殷勤劝而成薄。劝之不持,督之不尽,怨色丑音,所由而发也。夫风经府藏,使人惚倪。及其剧者,自伤自虞。或遇斯疾,莫不忧惧。吞苦忍痛,欲其速愈。至于醉之病性,何异于兹。而独居密以逃风,不能割情以节酒,若畏风增病,则荒沉之咎塞,而流连之失止矣。夫风之为疾,犹展攻治;酒之为变,在乎呼吸。及其闷乱,若存若亡,视泰山如弹丸,见沧海如盘盂,仰嚾天堕,俯呼地陷,卧待虎狼,投井赴火,而不谓恶也。夫用身之如此,亦安能惜敬恭之礼,护喜怒之失哉?昔仪狄既疏,大禹以兴,糟丘酒池,辛癸以亡。丰侯得罪,以戴尊御杯;景升荒杯,以三雅之爵;刘松烂肠,以逃暑之饮;郭珍发狂,以无日不醉。信陵之凶短,襄子之乱政,赵武之失众,子反之诛戳,汉惠之伐命,灌夫之灭族,陈遵之遇害,季布之疏斥,子建之免退,徐邈之禁言,皆是物也。世人好之乐之者甚多,而戒之畏之者至少,彼众我寡,良箴安施?且愿君子,节之而已。曩者,既年荒谷贵,人有醉者相杀,牧伯因此辄有酒禁。严令重申,官司搜索收执,榜徇者相辱,制鞭而死者大半。防之弥峻,犯者至多,至乃穴地而酿,油囊怀酒,民之好此,可谓笃矣。余以匹夫之贱,托此空言之书,末如之何矣。又临民者,虽设其法,而不能自断斯物,缓已急人,虽令不从。弗躬弗亲,庶民弗信。以此而教,教安得行?以此而禁,禁安得止哉?沽卖之家,废业则困,遂修饰赂遗,依凭权右,所属吏不敢问。无力者独止,而有势者擅市,张垆专利,乃更倍售,从其酤卖。公行靡惮,法轻利重,安能免乎哉?

  或人难曰:夫夏桀、殷纣之亡,信陵、汉惠之残,声色之过,岂唯酒乎?以其生患于古,而断之于今,所谓以褒姒丧周,而欲人君废六官;以阿房之危秦,而使王者结草庵也。盖闻千钟百觚,尧舜之饮也;唯酒无量,仲尼之能也,姬旦酒肴不彻,故能制礼作乐;汉高婆娑巨醉,故能斩蛇鞠旅;于公引满一斛,而断狱益明;管辂倾抑三斗,而清辩绮粲;扬子云酒不离口,而《太玄》乃就;子圉醉无所识,而霸功以举。一瓶之醪倾,而三军之众悦;解毒之觞行,而盗马之属感。消忧成礼,策勋饮至,降神合人,非此莫以也。内速诸父,外将嘉宾,如淮如渑,春秋所贵。由斯言之,安可识乎?

  抱朴子答曰:酒旗之宿,则有之矣。譬犹玄象著明,莫大乎日月;水火之原,于是在焉。然节而宣之,则以养生立功,用之失适,则焚溺而死,岂可恃玄象之在天,而谓水火不杀人哉?宜生之具,莫先于食。食之过多,实结症瘕,况于酒醴毒之物乎?夫使彼夏桀、殷纣、信陵、汉惠,荒流于亡国之淫声.沈溺于倾城之乱色,皆由乎酒熏其性,醉成其势,所以臻极情之失,忘修饰之术者也。我论其本,子识其末,谓非酒祸,祸其安出。是独知猛雨之沾衣,而不知云气之所作;唯患飞埃之糁目,不觉飙风之所为也。千钟百觚,不经之言,不然之事,明者不信矣。夫圣人之异,自才智至于形骸.非能兼人,有七尺三丈之长,万倍之大也。一日之饮,安能至是。仲尼则畏性之变,不敢及乱;周公则终日百拜,肴干酒澄。上圣战战,犹且若斯,况乎庸人,能无悔乎?汉高应天,承运革命,向虽不醉,犹当斩蛇。于公聪达,明天听断,小大以情,不失枉直,是以刑不滥加,世无怨民。但其健饮,不即废事,若论大醉,亦俱无知,决疑之才,何赖于酒?未闻皋繇甫候,子产释之,醉乃折狱也。管辂年少,希当剧谈,故假酒势,以助胆气,若过其量,亦必迷错。及其刺毫釐于爻卦,索鬼神之变化,占气色以决盛衰,聆鸣鸟以知方来,候风云而赳吉凶,观碑柏而识祸福,岂复须酒然后审之?扬雄通人,才高思远,英瞻之富,禀之自天,岂藉外物以助著述?及其数饮,由于偶好,亦或有疾,以宣药势耳。子圉肆志,盖已素定,虽复不醉,亦于终果。瓶醪悦众,寓言之喻,诚能赏罚允当,威恩得所。长算纵横,应机无方,则士思果毅,人乐奋命。其不然也,虽流酒渊,何补胜负?缪公饮盗,造次之权,舍法长恶,何足多称哉!岂如慎之邪?