酒名趣事一箩筐_酒史文化


  ——酒名中使用率最高的4个字

  在我收藏的酒瓶中,酒名里出现率最高的字依次是“老”、“王”、“家”、“春”4个字,共占我藏瓶总量的10%左右(其中“老”字占3%,其他三个字各约占2.4%),也就是说,大约每10瓶酒中就有1瓶会碰上它们。为什么这几个字如此受商家们的青睐呢?笔者分析如下。

  老——其一:标明自己的酒是“老字号”,是信得过的酒,或告诉客户该酒是陈年老酒,醇厚悠香,如老庄陈酿、老酒坊、泸州老窖、老八大,老白汾酒、老白干、即墨老酒、老顺口、老口子、沂蒙老曲、老陈酒等;其二:表示亲切或怀旧,如老战士、老槐树、老北京、老村长、老表酒、老爹酒、老钱柜等。

  王——其一:昭示此酒是最好的酒,首屈一指,独占鳌头,如花雕王、湘酒王、关东王、丰谷酒王、清酒工、伊力王、野生王、锦江王、沙河王等;其二:曾与历史中的某个统治者有关,具王者风度,希望自己的酒也能一统天下,如尧王城陈风(王帝之一)、夏王龙酒(即大禹)、赧王御酒(即东周末王姬延)、越王楼(即勾践)、大汗王(即清太祖努尔哈赤)、蒙古王等。

  家——其一:让人相信此酒是出于名家豪门的传世佳酿,以此打动人心,如曹雪芹家酒、孔府家酒、沛公家酒、张飞家酒、地主家酒、林家铺子、忠仁世家、兵圣家酒、乔家大院、付家酒等;其二:代表某一少数民族或某地区的特色酒,如瑶家酒、傣家酒、土家酒、客家黄老酒、龙江家同等。

  春——其一:在古时把春天酿成的酒称为“春酒”,是酒中之上品,宋代大文豪苏东坡曰“唐人名酒多以春”,现在人们继续沿用,以示此酒古老醇厚,如剑南春、燕南春、五粮春、古贝春、玉堂春、盛唐老春等;其二:企盼一切都像春天一般勃勃有机,青春阳刚,这类酒中有不省是补酒或药酒,如贵常春、福春酒、健春酒、龟灵春、老龄春等。(作者:杨连新)