自有文化传承以来，酒的历史也被记录在案，白酒烧酒清酒包括现如今的葡萄酒都记录在渊源的历史长河中。而酿造于1727年的吕德斯海姆酒仅半瓶售价就高达20万美金，而在葡萄酒酿造的历史中，还存有古老的记载。
1.最老的香槟生产商：1584年
哥塞香槟成立于1584年，是香槟产区最早生产葡萄酒的酒庄。起初，哥塞生产静止葡萄酒，以红葡萄酒为主。到了17世纪，才开始酿制带气泡的香槟酒。可以说哥塞香槟就是香槟产区葡萄酒工业的鼻祖。值得一提的是，酒庄当地气候寒冷，生长期短，酿出的葡萄酒应该偏向轻酒体和高酸度，这不正是起泡酒的特点吗?
2.西班牙最老的家族酒庄：1647年
诗威特朱利安酒庄是西班牙最古老的家族酒庄，11代人了它从家乡纳瓦拉壮大到里奥哈和杜罗河产区。相关文献记载，1647年8月，胡安诗威特和妹妹玛利亚鲁维奥为租用土地，以酒庄和葡萄园为抵押，向外借了100达克特金币，而这笔数目放到现在根本不值一提。
3.南非最古老的酒庄：1685年
17世纪晚期，西蒙来到南非好望角，由于之前在荷兰有过葡萄栽培的经验，他准备在这里大展。1685年，西蒙在此开拓了葡萄园，并将酒庄取名为克莱康斯坦提亚。不久，酒庄酿出的康斯坦提亚甜葡萄酒一经问世，就获得很好的反响，甚至拿破仑、狄更斯和波德莱尔都是它的粉丝。
4.至今还在出售的最老葡萄酒：1727年
这是莱茵河产区的吕德斯海姆酒，来自遥远的1727年，现存于不莱梅酒庄。在如今这个假酒的年代，它的存在更实，不过，它的半瓶售价为20万美金!