近期毕福剑毕姥爷在酒后失言，被人录下视频，引起轩然大波，除了毕姥爷丢了饭碗之外，一下也让酒桌及酒文化道德这个问题进入到人们的视野当中，今天我们的文章主要和大家一起探讨一下中国的酒文化礼仪。
酒桌礼仪是一种基本的社会礼仪，多了解一些酒桌礼仪对我们的业务促进也有一定的作用。
首先要告诉大家酒桌的地方文化也是很复杂的，这里只能就某些共性的常规礼仪展开讨论，中国地大物博，甚至具体到一个村里，都有可能有自己的酒桌文化，所以千万不要盲目套用。但是我们今天介绍的这一套技巧是基本可以通用的：
1.不要把"我不会喝酒"挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人觉得你虚伪。
2.可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
3.如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
4.端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。
5.注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。
其实这些酒桌礼仪并没有什么不对的地方，但是近些年来却愈演愈烈，任何时候只有把握好一个度才可以，什么不喝就不给面子啦，领导驾到就要请喝酒啦，不请客就办不成事情啦之类的事情频有爆出，严格地说，劝酒源于敬酒，而敬酒是宗法社会遗留下来的旧俗。敬酒是有社会等级区分的，臣敬君，子敬父，弟敬兄，下级敬上级，晚辈敬长辈等。敬酒首先是下对上的互动，相对没有强制性。但，上对下的互动，可称作回敬，也可以是主动敬，就有了极大的强制性。最早的劝酒多来自上对下的敬酒。尤其是从家过度到国，这种伦理慢慢变成了政治强制力。中国历史上出现过无数政治语境下的强制性劝酒案例，有些妙趣横生，但也有很多案例异常残忍，让人毛骨悚然。
中国历史上逼酒最绝的算是西晋的石崇。据《世说新语》记载，石崇经常宴请达官贵人，并且喜欢劝酒、逼酒。他的绝招是，让家里养的美女给客人敬酒、劝酒。如果哪位客人没喝干美女敬的酒，他就吆喝家丁，把美女的人头割下来。在这种情况下，很多客人碍于人命关天，不得不多喝，直到酩酊大醉。后来在东晋担任大将军的王敦偏不信这个邪，无论美女怎么劝酒就是一滴也不喝。石崇毫不犹豫地连续杀了三个美女，以逼迫王敦喝酒。
我们的文化发展本身就是扬弃的过程，剔除不好的文化，继承优秀的文化，要有一个基本的判断，同时我们也应该注意，我们现在正是一个为我们子孙后代积累新文化的过程，所以一定要有所思考，让正确的酒桌文化传承下去。