唐代胡人抱囊壶_酒史文化


  我国的白酒有着上千年的历史,源远流长。在唐三彩中有一类体量较小的胡人抱囊壶,在唐代两京长安和洛阳均有出土。 

  以洛阳博物馆馆藏两件为例,如1957年洛阳市吕庙出土的一件唐三彩抱囊壶,曾被定名为“女俑持荷叶造型灯座”,被认为是俑内盛油,在壶口位置另放灯盏,这种说法显然有误;洛阳博物馆另有一件胡人抱囊小壶,1976年河南孟津周寨出土模印制作的唐三彩胡童也抱着鹅雁形囊,它与盛唐时期常见的七子盘(或称母子盘、七星盘)一同出土,可知其原始用途可能与唐代胡人献宝或献酒的习俗有关。 

  唐代白瓷里也有胡人抱囊壶,1956年出土于西安东郊韩森寨段伯阳墓。该壶高24厘米,口径5.3厘米,腹围33厘米,胎质坚硬,釉色白中闪黄。造型为高鼻深目的西域男子,留八字须,面带微笑,穿着圆领短袖衫,额头有一周连珠装饰。双手戴镯,斜抱一囊,囊底与身体连通,液体可由此注入,囊腹部装饰有宝相花纹饰。段伯阳并非普通官员,而是任职于宫廷的高级宦官。该墓还出土有白釉胡人头像和宫廷用瓷的唐代白釉贴花高足钵,都是罕见的唐代白瓷珍品。 

  唐人小说中多记有西域胡人识宝和胡人善饮,《乐府诗集》记载梁武帝作《上云乐》,“西方老胡,厥名文康……非直能俳,又善饮酒”。可见胡人饮酒舞蹈在南朝已传入我国江南。李商隐之《杂纂》卷上有“穷波斯,病医人,瘦人相扑,肥大新妇”,在唐人的眼中胡人是财富的代表。唐代还有刻制“酒胡子”木偶在酒席上佐酒助兴之俗,刻木为胡人形,置之盘中,左右欹侧如舞,久之乃倒,视其传筹所至或倒时所指向者饮酒,故又称劝酒胡。在唐人眼中,波斯等胡人多有宝物且善饮酒,唐三彩和唐代白瓷中的胡人捧囊,与劝酒或献宝题材无疑有关。 

  1976年河南孟津周寨出土的胡人抱囊壶陶塑与唐三彩酒具七子盘、高足盘一起出土,而在新疆吐鲁番阿斯塔那发掘的187号唐墓曾出土过一幅珍贵的盛唐绢本绘画,画面中有侍女捧持放置高足杯的高足盘,说明这种高足盘在唐代曾用于敬酒或敬茶。这幅绢画有些介绍称其是“持茶具女侍”,古代早期有茶酒具不分的做法,绢画上的高足杯在唐代金银器和瓷器中均可见实物,用途多是酒具,说明高足盘也用于唐代敬饮。唐诗中有“擎出酒胡当玉盘”之说,在酒具组合中的高足盘与胡人持囊唐三彩塑像共出,与唐人劝酒用的酒胡造型应有一定关联,反映了唐代的胡人劝酒酒俗。