南阳是河南省面积最大、人口最多的城市。在南阳的历史文化中，勤劳智慧的制酒师傅们凭借自己灵巧的双手和独具的匠心，在历朝历代为人们奉献出无数佳酿，更在南阳这片土地上留下了传承至今的酒文化。
南阳饮酒习俗或花样繁多，或简捷明了。市内附近大部分地区是先喝酒，后吃饭；而有些恰恰相反。入席时以8人为一桌，主客或长辈一般坐正对门口的右上座，即上首，左为陪座，其余人按主客位依次落座。喝酒前东家或主人先喝一杯，一来以示尊敬，二是用以说明酒中无什妨害。接着所有人共饮3杯，然后请客者要按职位或辈份依次敬酒，最后商定采用何种方式喝酒。
南阳人所采用的喝酒游戏方式一般有猜枚划拳、杠子虫儿、出宝、大压小、猜数字、推小车、卸车皮等。
各地都有自己独特的饮酒文化，俗话说：“入乡随俗”，你若到南阳做客，南阳的酒礼习俗是一定要了解一些的。