北宋诗人苏东坡嗜美食，其饮酒“知名度”虽远不及李白、贺知章、刘伶、阮籍等，但却颇具“特色”，堪称酒德的典范。
杜康村的杜康庙里有一块石碑，刻着苏东坡的两首诗，其中一首有“从此东坡室，不立杜康祠”之句。说起这块碑，老年人就会向你讲述苏东坡与杜康酒的故事。
宋元丰年间，苏东坡在开封当殿中丞，因写一首诗得罪了皇帝被发配流放到惠州。那时惠州正在闹灾荒，到处都是没膝的洪水。老百姓饿死淹死者不计其数。苏东坡到惠州后，就和百姓们一起修桥筑堤植茶种药，救了一方百姓，大家感激他，把他当活佛。苏东坡一高兴，又写起诗来。其中有一首《纵笔》诗中写道：报道先生春睡美，道人轻打五更钟。
后来，这诗传到开封，他的死对头章京一看，可不高兴了，心想：“我在京城日理万机，他苏东坡在惠州倒快活。”于是，他又生一计要把苏东坡贬到荒无人烟的海南岛去。
苏东坡这年六十二岁了，长期流放积劳成疾，身体虚弱。接到皇帝御批，晓行夜宿一月有余才来到抚州。就在这时，他弟弟苏辙也被流放到雷州从这里经过，兄弟一见面，抱头痛哭。苏东坡想，圣上不明，我虽有报国之心，可落到这步田地，还有啥指望啊，他越想越生气，就在抚州病倒了。
常言说，愁断肝肠，这话可真没假说，只几天工夫，苏东坡就眼窝塌陷，骨瘦如柴，躺在床上像一具僵尸。苏辙看哥哥已经不行了，急忙差人往家乡送信，置办后事。
且说在苏东坡养病的客栈里，有个店小儿叫杜和陶，他看这老人心慈面善，久病卧床，吃啥药也不见效，心里很痛苦。有一天，他翻箱取衣服，忽然想起从家乡带来的一瓶杜康酒，家乡人都用杜康酒散郁解忧，这老人的病何不也用杜康酒试试。于是就拿着杜康酒来到病床前。苏东坡看见杜康酒，眼睛就亮起来了。一连饮下三杯，从床上一骨碌爬起来，连叫道：“好酒，好酒，我可又见到你了!”
那苏东坡对杜康酒咋恁有感情呢?原来，他在汝州做团练使，曾到杜康村觅胜观光，多次喝杜康酒。后来苏东坡又被流放江南。跟杜康酒失去了缘分。“何以解忧，唯有杜康”，那苏东坡饮不到杜康酒，以致愁肠百结，怎能不病呢?
自从苏东坡饮了杜和陶的杜康酒，很快忘了千种忧愁。病又慢慢好起来。谁知这事又被章京知道了，于是连下金牌，催他速往海南岛。东坡叹道：“今天喝完这瓶酒，这一辈子恐怕再也难见杜康酒了。”于是，便写下“从此东坡室，不立杜康祠”的名句。
真的，自从苏东坡到了海南岛，从此再也没有喝过杜康酒。后来，哲宗死，徽宗立，看到东坡的诗词，忽动恻隐之心，于是让苏东坡离开海南北归，并由京师开封准备十坛杜康酒为苏东坡接风。可惜苏东坡几经折磨，已经形神分离，还未回到京师，就去世了。
苏东坡爱酒，但没有沉溺于酒。在他的诗文中，也甚少借酒浇愁的内容，他在饮酒赋诗时写下的多是对生活的赞美和祝福。《虞美人》就是最好的例子：“持杯遥劝天边月，愿月圆无缺。持杯复更劝花枝，且愿花枝长在，莫离坡。持杯月下花前醉，休问荣枯事，此欢能有几人知，对酒逢花不饮，待何时？”