1958年至1960年间，是“大跃进”和“浮夸风”愈演愈烈的一年。身处大时代背景下的酒类业不可避免的地被打上时代的烙印。
1958年随着商业管理体制的改革和权力的下放，除了国家名酒和部分啤酒仍实行国家统一计划管理外，其它酒的平衡权都下放到地方，以省市，区为单位实行地产地销。许多地方无形中取消了酒的专卖。
对于酒精改制白酒，究竟是由生产企业归原食品工业部管理配制，还是由销售企业配制，曾有所反复．1957年原食品工业部制酒局、供销总局与城市服务部的中国专卖公司先后联合通知一些省市，决定由酒的工业生产部门设立酒精配制白酒的试点，虽然酒质有所改进和提高，但由于配制后的酒酒度较酒精要低，故运输费用较高，在贮运过程中，酒质发生变质，故1958年第二商业部糖业烟酒局和轻工业部(原食品工业部)供销局发布了《关于改变酒精配制白酒的方法的联合通知》，改由商业部门进行兑制。
大跃进期间，匪祸、天灾、人害，几乎年年都有，青黄不接的事情，每个村子都遇过，普遍贫穷是事实。酿酒业，自然得遵循灾荒伦理底线和灾荒市场规则。