酒礼习俗:敦煌新人共饮合卺酒_酒礼习俗


酒礼习俗:敦煌新人共饮合卺酒_酒礼习俗

  合卺,始于周朝,为旧时夫妻结婚的一种仪式。即古人的“交杯酒”。是敦煌结婚酒礼习俗中一个重要的环节。

  婚礼乃人生大礼,向为国人重视。2000多年前的《礼记》就指出:“昏(婚)礼者,将合二姓之好,上以事宗庙,下以继后世。故君子重之。”古今婚礼虽有较大变化,但饮“合卺酒”的风俗却相传不衰。

  饮合卺酒,是古代重要的婚俗。《礼记·昏(婚)义》云:“共牢而食,合卺百酳。”“卺”是将一个葫芦分成两个瓢的意思,这就是那时人婚礼上用的酒杯。“酳”是食毕用酒漱口。可见“合卺而酳”并不是真的喝酒,而只是用酒漱口而已。《仪礼·士昏礼》载:士这个阶层婚礼时,要用酒漱口三次,头两次均用爵盛酒,第三次才用卺。这是秦汉婚俗的原貌。至于为何只用酒漱漱口而不真的喝完,这仍旧是一个谜。但有一点是确定的,那时饮的合卺酒,只是一种夫妇同体的象征而已。此风延续至魏晋。到唐时,则把用酒漱口改为饮酒,而且手中仍旧拿瓢做杯,这很有几分豪迈气概。更何况,饮酒时还要唱上几段:

  新娘:酒是葡萄酒,将来上使君,幸垂与饮却,延得万年春。

  新郎:酒是葡萄酒,先合主人尝。姑娘已不尝,其酒洒南墙。

  新娘:酒是葡萄酒,千钱沽一斗。即问姑娘郎,因何洒我酒?

  新郎:舍后一园韭,刈却还如旧。即问二姑娘,因何行药酒?

  这是敦煌结婚仪式上饮合卺酒的场面。可见,那时已把酒饮完,而且也将“卺”变为“杯”,正合诗人宋之问所咏:“莫令银箭晓,为尽合欢杯。”杯既叫合欢杯,酒就叫合欢酒,象征合欢偕老之意。宋人王得臣所著《尘史·风俗》中说:“古者婚礼合卺,今也以双杯彩丝连足,夫妇传饮,谓之交杯。”故明清以后,“合欢酒”又变化为“交杯酒”,即新郎新娘各拿一杯酒,然后交换着饮完,也叫“交心酒”。现代婚礼上,所见亦是新人共饮合欢酒或交杯酒,饮合欢酒时往往两杯之下以红线连在一起,饮交杯酒时则多是夫妻屈臂交颈而饮,看来别有一番恩爱情分。正如《酒谕》所云:“非酒无以成礼,非酒无以成欢。”

  合卺酒承载着父母的祝福、同甘共苦的承诺与永不分离的美好寓意保留至今。虽然在现代婚礼上,人们已不再用卺来盛酒,但继续采用以线相连两只杯脚的形式同饮”交杯酒“,还是保留了夫妻“合二为一”的含义。