老店不可畏——胡开文墨店的“三不可”生意经


  胡开文墨店业务发达后,后来居上,对休宁总店有取而代之之 势,引起休宁总店的不满。他们决定在芜湖胡开文店旁边专设门市, 兄弟擂台,与之竞争。这一措施,争起萧墙,新老两“胡开文”相悖于 道,对芜湖胡开文墨店是严峻考验。胡贞益认为老店不可畏,他冷静 分析形势,看到总店名重店老,规模大花色品种多,硬拼非为上策,便 巧用筹思,避其锋芒,击其不备,采用“围魏救赵”的竞争策略,抢在总 店在芜湖开设分店之先,拨货到南京、汉口设立“利记”、“贞记”两个 分店,抢先占领有利的销售阵地。当时南京是江苏会考之地,秦淮河 畔文人骚客云集,是徽墨的极好市场。而汉口更是南北物产转汇之地。店设南京、汉口既可购得廉价原料,节省流通费用,又可进一步 拓展市场,扭转芜湖市场的劣势,取得全局竞争的主动,这一竞争策 略果然奏效,迫使总店言和,充分反映了胡开文墨店经营上的主动 性。
 
   芜湖胡开文墨店是旧中国徽墨四大名店之 一。这家从安徽休宁“胡开文老店”分裂出来的 “胡”字号墨店,靠一个“三不可”经营原则,即“祖 法不可依,成规不可循,老店不可畏”,破字当头、 锐意进取,成为传统老店的后起之秀而名扬全 国。