枇杷是南方非常常见的一种水果，枇杷浑身上下都是宝，它的果肉、叶子、核、根都可以入药，枇杷润五脏滋心肺。中医认为，枇杷果有祛痰止咳，生津润肺，清热健胃之功效；而经现代医学验证，枇杷果含有丰富的维生素，苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌抗癌物质。枇杷泡酒具有很高的保健功能，且酒体金黄，澄清透明富有光泽，散发着纯正优雅、怡悦和谐的果酒香气。接下来小编为您介绍制作枇杷酒的方法，枇杷酒的功效及作用。
如何制作枇杷酒
1、将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净，晾干，去皮，不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路。
2、取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，这样一层白砂糖一层枇杷，放至容器的百分之八十左右。
3、最后倒入高度米酒，密封好瓶子，静置2～3个月的时间，然后打开盖子即进行过滤、去渣，即可饮用。
枇杷酒的功效及作用
枇杷果，性微凉，味甘甜；果实中大量的胡萝卜素可保护视力，保持肌肤健康；水果酸、柠檬酸可增进食欲，帮助消化；抗氧化作用的多酚成分，可预防癌症，廷缓衰老；还含有丰富的维生素、糖、钙、镁等营养元素。枇杷入药，可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解暑、养颜益寿，对失眠也有一定的疗效。
