谚语是一种在群众中流传较广的固定语句。客家谚语非常丰富，包括气象、农事、时令等等。谚语生动、精练、质朴，韵味隽永，朗朗上口，易记易传，具有鲜明的方言和地域特色，散发着泥土的芳香。因此，谚语又被誉为“语言之花”、“智慧海洋的明珠”。
与雷有关的谚语
雷公先唱歌，有雨也无多。雷打冬，十只牛栏九只空。雷打秋，下季谷子对半收。雷打惊蛰前，四十九天雨连连。东闪晴，西闪雨。先雷后刮风，有雨也不凶。
与风有关的谚语
六月无省北，七月无省南。久晴东风雨，久雨西风晴。一日北风三日雨，久晴东风雨，久雨西风晴。
与节气有关的谚语
白露白茫茫，无被不上床。立冬不割禾，夜夜少一箩。白露雨，有谷做无米。小雪大雪，烧火无停歇。芒种夏至天，走路要人牵(人很疲惫)。鱼在伏里大，猪在伏里坏。光目秋家家有，瞎目秋摸到才有(指立秋时刻在白天或晚上)。春暖春晴。芒种火烧天，夏至雨连连。冬至大月头，明春冻死牛。
与日子时间有关的谚语
朝变夜变，无水洗面。月送山，明天起来一般般(月指太阳)。早雨三下午(指下午下雨)。初一落雨初二散，初三落雨透月半。十五落雨十五散，十六落雨透月尾。
与太阳月亮有关的谚语
月头出来见一见，三日不见面(月头指太阳)。月当昼，两头溜。日出太阳黄，午后风必狂。月晕对时，日晕三日(指该时间内有雨)。
与动物有关的谚语
鸡早晴，鸭早雨。燕子低飞蛇过道，不久大雨到。雨中知了叫，报告晴天到。蜻蜓成群飞，雷雨要来临。蛤蟆哇哇叫，大雨就要到。今晚蚊子恶，明天有雨落。
与云霞有关的谚语
早出红霞夜落雨，夜出红霞无点雨。天上起了炮台云，不过三日雨淋淋。朝霞夜雨，夜霞无雨。云在东，有雨也不凶。早起浮云走，中午晒死狗。
与雾有关的谚语
春雾晴，夏雾雨，秋雾蒙蒙无点雨。雨前见雾无大雨，雨后见雾无大晴。久晴下雾雨，久雨下雾晴。
此外，还有许多有关做人做事，反映人的世界观、人生观、价值观及生活态度、道德观念方面的谚语。如，公不离婆，秤不离砣。夫妻没有隔夜仇，床头相打床尾和。男怕投差行，女怕嫁差郎。妻贤夫祸少，子孝父心宽。早起三朝当一工，早起三秋当一冬。一餐省一口，一年省一斗。食晤穷，着晤穷，无划无算一世穷。 在家千日好，出门半朝难。不怕家里穷，只怕老婆无笑容。六十六，学唔足。八十公公要祖家，九十婆婆想外家，等等。