重人伦礼节，以情义待人，是长沙民俗的重要组成部分。
家庭
幼对长，自古用尊称，忌直呼其名，曾祖父，叫太公，老公，老公唧；曾祖母叫太婆，老阿婆，老；父亲叫爸爸，爷老倌，爷老子；母亲叫妈妈，娘老子。媳妇称公婆为家爷、家娘。夫妻称两公婆，夫叫妻为婆婆子，某（姓）婆婆，堂客，或直呼其名；妻称夫为当家的，老倌子，他（你）爸爸，或直呼其名。
兄妹之间，长称幼可直呼其名，也可叫某伢子、某妹子、老弟、老妹；幼称长为老姐、老兄，或在哥、姐之前冠以排行次序；如大姐、三哥等。姑嫂之间，幼称长为嫂，前冠以排行次序；长尊称幼为婶，如“三婶”、“四婶”，或直呼其名。对儿孙辈，叫伢子、妹子或直呼其名。
家庭通常以辈份最高的成年男子为长。同辈之间，以兄为长。父母不在，“长兄当父，长嫂当母”，凡事长房位尊。有妻妄的家庭，以嫡为长。社会推崇兄弟多而不分家的家庭，对于五世同堂的给予旌表。
晚辈对长辈必孝顺，否则受谴责。无论年龄大小，凡有忤逆行为，均应受杖斥。有时鲜美食，必先送父母尝新。晚辈每天须向长辈请安，晚上到最高长辈处聚集，冬日围炉共话，有的还尽温席之孝。夏日则为长辈驱蚊打扇，与之共炎凉。晚辈外出，要禀告父母；归家时，先到长辈房中问安，然后再回自己居处。正如陶承《我的一家》所述，欧阳梅生每天教书回来，必先到祖母房中坐一会，再回到妻子房中，尽管他很疲劳，很爱自己年轻的妻子，但传统的伦理教育促使他必须这样做。
家族
今日长沙人之先辈，多数系宋元以来由外省迁入，以明朝时的江西移民最多。故无论大小家族，民国前均建有族祠。族祠以下又有支祠，支祠以下分房，或称堂。无子继承者被讥为“绝代”、“断香火”，必纳妾再嗣或收继子，一般以侄辈中的一人承继，称“过继”，或叫“过房”，以求其所在的“一房”后继有人。
俗话说：“家有家法，族有族规”，如偷盗打劫、忤逆不孝、伤风败俗等，祠堂就是法庭，可给当事人以具悔过、鞭杖、革族（开除）甚至沉潭等处罚。姓氏之间，宗族观念浓厚，少数人多势大的家族雄霸一方，如河西有“靖港的猴（谐音侯）耍不得”、“乔口的流（谐刘）断不得”、“新康的钟（钟姓）敲不得”之言传。这种封建宗法势力解放后才得以扫除。
亲戚
联姻叫结亲家，双方父母互称亲家公，亲家母、亲家婆。婿呼岳父为丈人公、岳老子，呼岳母为丈人婆、丈母娘。连襟称姨夫。岳父母对女婿一般直呼其名，他称为郎、郎崽子。俗语“郎顶半子”。
各种亲戚以外家最重，所谓“娘亲舅大”、“除开郎舅无好亲”。遇红喜事，舅家人必坐首席，由主家毕恭毕敬陪酒。办白喜事，母党（舅家）地位至尊。但对嫁出的女，却视如泼出的水，有祖传绝技，传媳不传女。走亲戚，礼品喜用花篮提着，说“一点薄礼，不成敬意”，或说“拿不出手”。受者则说“劳咯多神”，“承破费”。回赠礼物叫“回篮”、“打发”。
邻里朋友
谚云：“远亲不如近邻”。邻里称谓，多在辈份前冠以姓氏或排行次序，如张三爹、李满爹，柳、四婶等。很多女性喜欢以儿女辈称呼长辈或同辈，即把自己降低一辈。
邻里有困难，多自动热情相助，如遇起屋、乔迁、中考、荣升、远出、荣归等，亲友邻里都来鸣炮道贺，馈赠钱物。当然也有因鸡鸭蝇头小事而闹得老死不相往来的，故有“若要邻里和，少养鸡鸭鹅”之说。长沙人热情好客，熟人见面必问“贵体好”，答曰：“占福”、“托福”。遇见长者，说“您老健旺”。遇见妇女，多问“毛毛乖”。生人见面，先问“贵姓““台甫”、“尊住”。
客进屋，主人必起立迎坐递烟，少不得泡一碗热茶招待，特别是农家，殷勤的主妇会一碗接一碗地上茶。客人如不推辞，可连喝几碗。有的还尽其所有，待以鸡蛋、旱茶、面条等。留客吃饭，尊客人坐上。如厅中仅摆一桌，则上方为正席，下方为陪席；若并排两席，则以东西两方为首席。筛酒时，以先左后右、先东后西为敬。客人告辞，必说“少陪”，主人起立相送，说“请从容走”，或说“慢走”。乡下人还喜欢坐人家，天南地北，海阔天空，总有说不完的话，有的一个晚上连坐几家，深夜才归。
师长
民国以前，很多民居堂屋都立有“天地君亲师”的牌位，教书先生倍受尊敬。如徐特立1904年在宁乡师范学习4个月，当时朱剑凡任教。日后几十年，徐一直以“受业徐特立”敬待朱先生，尽管徐位尊且长朱6岁。先生打学生的手板、屁股，家长不加干涉，认为“不打不成才”。拜师学艺，对师父师娘毕恭毕敬，有“三代不忘媒，九代不忘师”之说。