北京油鸡简介,慈禧钟爱的“中华宫廷黄鸡”_养鸡


北京油鸡是北京本地的一种土鸡品种,北京油鸡的名头不小,曾是慈禧钟爱的“中华宫廷黄鸡”。我带大家了解下北京油鸡的产地分布,北京油鸡的生长特性,以及北京油鸡的养殖优势,快来看下吧。

北京油鸡的产地分布

北京油鸡简介,慈禧钟爱的“中华宫廷黄鸡”_养鸡

产于北京市近郊的安定门和德胜门外一带,以朝阳区所属的大屯和洼里两乡最集中,邻近的海淀、清河等地也有分布。经长期的选择和培育,形成了这一外貌独特的地方品种。

北京油鸡,原产地为北京郊区海淀、定安门、德胜门一带,这里地势平坦,水源充足,土质肥沃,农业生产以粮菜间作为主,为北京油鸡的生长提供了最适宜的生长环境。

据文献记载,李鸿章曾将此鸡贡奉给慈禧太后,深得慈禧太后的喜爱,从此非油鸡不吃。末代皇帝溥仪的弟弟爱新觉罗·溥杰,曾为北京油鸡题写新名“中华宫廷黄鸡”。

北京油鸡的生长特性

北京油鸡简介,慈禧钟爱的“中华宫廷黄鸡”_养鸡

北京油鸡外形独特,生活力强,遗传性能稳定,鸡肉品质和蛋质优良,是我国一个非常珍贵的地方鸡种。

北京油鸡以肉味鲜美、蛋质佳良著称,是一个优良的地方鸡种,有凤头、毛腿和胡子嘴特征,肉质细致,肉味鲜美,蛋质佳良,生活力强和遗传性稳定等特性。

北京油鸡体躯中等,羽色美观,主要为赤褐色和黄色羽色。公鸡羽毛色泽鲜艳光亮,头部高昂,尾羽多为黑色。母鸡头、尾微翘,胫略短,体态墩实。

北京油鸡的养殖优势

北京油鸡简介,慈禧钟爱的“中华宫廷黄鸡”_养鸡

北京油鸡的肌肉脂肪分布良好,肉质细致、富有弹性,鸡肉中游离氨基酸、肌内脂肪和不饱和脂肪酸等风味物质的含量均高于其他鸡种,有益人体健康。

北京油鸡的产肉性能很强,一般初生重为38.4g,4周龄重为220g,8周龄重为549.1g,12周龄重为959.7g,16周龄重为1228.7g,20周龄的公鸡为1500g、母鸡为1200g。

北京油鸡的生产性能也是不错的,有明显的就巢性。雏鸡成活率97%,雏鸡死亡率2%,年产蛋量120枚,蛋重54g,蛋壳颜色为淡褐色。

另外,北京油鸡在产蛋性能,以及繁殖性能上,均优于普通的土鸡,在正常的饲养管理条件下,2月龄的成活率均可达到95%左右。

北京油鸡的养殖优势,主要体现在这种油鸡的成活率高、采食量少、易于饲养管理三个方面,北京油鸡的采食量少,8周龄育雏期间,平均采食量不到30克,平均每只雏鸡共消耗饲料1.6公斤,饲料报酬为1:2.98,养殖成本低。

以上就是北京油鸡简介的全部内容了,希望有助于大家对北京油鸡有个大概的了解。