浦东鸡简介,上海本地土鸡品种,人称“九斤黄”_养鸡


浦东鸡是上海本地的土鸡品种,浦东鸡主要产于上海市南汇、奉贤、川沙等县沿海,成年公鸡可达9斤以上,又称“九斤黄”。浦东鸡的肉质优良,一种非常不错的滋补肉鸡。

浦东鸡的产地分布

浦东鸡简介,上海本地土鸡品种,人称“九斤黄”_养鸡

浦东鸡产于上海,是上海本地唯一的土鸡品种,成年公鸡可长到9斤以上,又称“九斤黄”。

浦东鸡是上海的优质土鸡品种,浦东鸡产于上海市南汇、奉贤、川沙等县沿海,以南汇县的泥城、彭镇、书院、万象、老港等地乡镇饲养的鸡种为最佳。

浦东鸡的生长特性

浦东鸡简介,上海本地土鸡品种,人称“九斤黄”_养鸡

浦东鸡的体型较大,呈三角形,偏重产肉。喙短而稍弯,基部粗壮、黄色,上喙端部褐色。冠、肉髯、耳叶均呈红色,肉垂薄而小。

浦东鸡单冠直立,胸阔体大,黄嘴、黄脚。母鸡的羽毛为黄或麻栗色。公鸡胸红或杂黑色,背黄或红,翼金黄或黑,尾黑,多有羽。

公鸡的体重约为4千克,母鸡约为3千克左右。浦东鸡的肉质肥嫩,年产蛋一百二十个左右,壳黄褐色,富含多种营养元素,一直以来就是滋补的佳品。

成年浦东鸡的体重,公鸡4公斤,母鸡3公斤左右。浦东鸡是我国较大型的黄羽鸡种,肉质优良,年产蛋量100~130枚,蛋重58克。

成年鸡体重:公3550克,母2840克。360日龄屠宰率:半净膛,公85.1%,母84.8%;全净膛,公80.1%,母77.3%。开产日龄208天,年产蛋130个,蛋重58克,蛋壳呈浅褐色。

浦东鸡的养殖优势

浦东鸡简介,上海本地土鸡品种,人称“九斤黄”_养鸡

浦东鸡的肉质鲜美,蛋白质含量高,营养丰富,用于白斩、红烧、炒丁、清蒸、炒酱等,均为上乘,是一种非常不错的滋补肉鸡。

母鸡体重可达3千克以上,用以清炖,是滋补佳品。炖熟后,鸡身滚瓜流油,光亮润泽,肉酥汤清,香气扑鼻,味美可口。

浦东鸡的公鸡体重可达4千克以上,是上海老饭店名菜“鸡骨酱”的主要原料。

浦东鸡易于饲养管理,多采用散养的方式,自由放牧式来养殖浦东鸡,以保证浦东鸡的鸡肉品质,并可以提高其产蛋量。

作为上海地区的本地土鸡,在上海、浙江周边进行养殖,成鸡销往上海、浙江及周边城市,带来的经济效益还是十分可观的。

因此,有打算养殖浦东鸡的农户,可根据自己当地的养殖条件,尝试养一些试试。