秋葵的功效与作用有哪些_蔬菜种植


有关秋葵的小知识,秋葵是蔬菜中的珍品,富含多种营养元素,常食秋葵对身体好,那么秋葵的功效与作用有哪些,下面一起来看下。

秋葵的功效作用

1、防贫血

秋葵中富含铁、钙及糖类等营养成分,对于人体预防贫血有不错的效果。

2、补钙

黄秋葵含有的钙量与鲜奶相当,而且钙的吸收率在50至60%左右,高出牛奶1倍,是一种非常不错的钙源。

3、降血糖

秋葵黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,有利于缓解人体对糖分的吸收,降低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收,对于改善血脂,排除毒素有一定的作用。

另外,秋葵中富含类胡萝卜素,可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用,有助于平衡体内的血糖值。

4、增强抵抗力

秋葵嫩果中黏黏的液体物质中含有果胶和黏多糖类等多糖,其中黏多糖具有增强机体抵抗力,削减脂类物质在动脉管壁上堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。