有关辣椒种植的问题，辣椒要不要打叉，答案是肯定的，在辣椒的生长过程中，为了提高辣椒的产量，是有必要给辣椒打叉的，具体的打叉方法见下文。
辣椒要打叉吗1、需要打叉
辣椒栽培一般不整枝，但为了提高主枝坐果率，也可以采用四枝或二枝整枝栽培，对辣椒树进行打叉处理。
因整枝栽培植株直立性差，需要对主枝进行牵引，一般高密度栽培采用二枝栽培。对第一分枝下各叶的叶腋间发生的腋芽，宜在育苗末期和移栽成活早期抹掉。
2、打叉方法
为了保留主干和2-3个侧枝，剪掉内膛枝、老病残枝，下部的腋芽需要全部抹除，使内膛通风透光，3级以上分枝留下2片叶打尖、新长出的枝条留下1个果和2片叶打尖，促进上部枝叶生长和果实伸长膨大。
（1）不规则整枝打叉法：辣椒侧枝长到15公分左右，对枝条进行修剪，将门椒以下的侧枝全部剪掉，之后要及时修剪，适用于露地栽培或早熟的辣椒品种。
（2）三主枝整枝打叉法：辣椒的四门椒坐果时，留下三个一级枝，每个一级枝上保留两个二级枝，其他枝条全部抹去，之后视辣椒生长情况及时修剪。
3、注意事项
种植辣椒时一般不打叉，但为了高产一般要打顶摘心，以利于多生叉枝，但只保留健壮叉枝，及时去除羸弱叉枝。