田螺快速吐泥的多种方法_养殖问答


在食用田螺之前,必须先让田螺吐出体内的泥沙,然后剪去尾部,清洗干净后才能烹饪,怎么让田螺快速吐泥,常用的方法包括放铁器、食盐浸泡、食用油浸泡、剪尾拔螺等方法,下面具体来看下。

田螺快速吐泥的方法

1、放铁器催吐

将田螺放进装满水中容器中,往容器内放入一些铁器,如刀、铁钉等,田螺闻到铁器味就会吐出体内的泥沙。

2、食盐浸泡

将田螺放进盆中,用清水冲洗几遍,在盆中加入适量食盐,田螺在盐分的刺激下不断吸水吐沙。一般浸泡4小时左右换水一次,重新加入适量食盐浸泡,观察田螺是否仍然吐沙,如果水中有泥沙则要继续浸泡,直到水变干净为止。

3、食用油浸泡

往盆中倒满水,加入适量色拉油,搅拌均匀后倒入田螺,保证水位高于田螺。色拉油可以起到润滑作用,同时能让田螺因缺氧而快速吐沙。将水盆放在阴凉处让田螺吐泥,每天换水1-2次,每次换水后重新加入适量的色拉油。

4、剪尾拔螺

将田螺尾剪掉后,用2个沥水篮盖住,上下摇晃5-10分钟左右,田螺会吐干净体内的泥沙和脏东西。然后,用水冲洗下再放进沥水篮中摇晃,当水变干净之后停止催吐即可。