有关土鸡的养殖知识，在市场上土鸡因营养价值高而深受消费者喜爱，土鸡体型紧凑、清秀，头部较小，土鸡羽毛颜色分为深麻色、浅麻色、黑色、浅花色等，土鸡的生产性能较好，下面具体来看下。
一、土鸡形态特征1、土鸡体型紧凑、清秀，头部较小，头尾上翘，单冠，冠型中等大小（公鸡鸡冠大而红，母鸡鸡冠较小，颜色较浅），厚实而直立，胸腿肌健壮，鸡爪细小，胫上无毛。
2、土鸡羽毛颜色有深麻色、浅麻色、黑色、浅花色和白色等几种，以深麻色和浅麻色居多，皮肤为白色，脸部和耳叶部位为红色，胫部为青色或白色。
1、土鸡一般在5月龄左右出栏，公鸡平均体重约1.75kg，母鸡体重约1.25kg。成年土鸡的公鸡体重约2kg，母鸡体重约1.5kg。
2、土鸡的性成熟期为150日龄，年平均产蛋量约150-180枚，每枚蛋的重量约40-45g（开产时的蛋重约33g，高峰期时的蛋重约50g）。
3、土鸡的鸡蛋形状较长，小头较尖，整体形状为圆锥形，外壳颜色为浅粉色或白色，蛋清比较粘稠，蛋黄杏黄色，占比较大。
三、土鸡特点土鸡也叫草鸡、笨鸡，土鸡以散养为主，有较强的野外觅食和生存能力，耐粗饲能力、就巢性、抗病能力均比较强，土鸡的鸡肉肉质比较鲜美。
土鸡的肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，深受人们青睐，价格也在不断攀升中。