可以用酒糟养鸡，但不能长期使用。
用酒糟养鸡的好处，可以促进鸡的肠胃蠕动，并能增加鸡的食欲，酒糟有一定的催眠作用，可以减少鸡只的运动量，促进鸡快速上膘。
不过，酒糟中的发酵剂和酵素剂，如果长期作为主料来喂鸡的话，会破坏鸡的肠胃系统，引起一些肠胃疾病，会降低鸡只的生长速度。
发酵酒糟的用法及用量：
1、用酒糟养鸡一般从10%添加开始，后面再逐步增加比例，一般比例不能超过30%。
长期养鸡喂酒糟时，必须给鸡群的肠道有一个适应过程，鸡群的消化道较短，相关消化酶数量不足，对酒糟中大量粗纤维难以消化。
因此，一般是发酵后再喂食，以促进消化吸收，具体的发酵方法，在购买发酵菌液时，一般会有详细的说明。
2、控制好饲喂的数量，一般土鸡饲喂30%左右，肉鸡饲喂不超过50%。在饲喂的同时，注意添加微量元素及多种维生素，避免长期喂酒糟造成营养不良，导致鸡群生长缓慢。
3、用酒糟喂鸡可以降低养鸡成本，但酒糟的用量不宜过多，且不宜长期饲喂，以免得不偿失。