在肉鸭的常用饲料种类中，有蛋白质饲料，也有能量饲料，那么，肉鸭的蛋白质饲料种类有哪些，在日常的饲喂过程中，蛋白质饲料的用量多少合适，我带大家来了解下。
肉鸭的蛋白质饲料种类蛋白质饲料的定义：
干物质中粗蛋白质含量在20%以上的饲料，称为蛋白质饲料。
蛋白质饲料的优点，除蛋白质含量高外，还有能量含量高的特性，在蛋白质饲料的干物质中，粗纤维一般含量较低，有机体易消化，每单位重量的能量值高。
1、豆饼
豆饼是鸭子常用的最优良的植物性蛋白质饲料，粗蛋白质在40%以上，含赖氨酸较多，其用量可占日粮的10%～25%。
大豆饼粕一般含粗蛋白40%~45% ,去皮大豆 粕的粗蛋白含量高达47%~48%,是鸭的最理想的植物性圍粗蛋白词料，在日粮中用量以10%~20%为宜。
大豆粕含赖氨酸较多，蛋氨酸、钙和磷含量少。豆饼和豆粕成分略 有不同，豆饼含蛋白质比豆粕低，但豆饼脂肪含量高，能量也较高。因豆饼中含有抗胰蛋白酶、尿素酶等抗营养因 子，应经加热处理。
2、花生饼
花生饼的营养价值与豆饼相近，但容易发霉变质，储藏是应注意干燥通风。其用量可占日粮的10%以下。
3、菜籽饼
菜籽饼中含有丰富的蛋白质，但含有毒物质黑芥素与白芥素，需加热至100℃，才可以，用量不宜超过日粮的5%。
注意事项：
很多加工成的菜籽粕，其中含有致甲状腺肿素或其前体等多种化合物——硫葡萄糖甙，用于饲喂家禽时可以降低生长率和产蛋率。
菜籽粕除含有毒物质外，还影响日粮的适口性，使用时应适当控制用量。
二、动物性蛋白质饲料1、鱼粉
鱼粉是一种很好的蛋白质饲料，蛋白质含量50%以上，但用量应由含盐量而定，不能盲目使用，用量过多易造成食盐中毒。
2、肉骨粉、血粉
经高温处理的肉骨粉含有50%以上的蛋白质，血粉含蛋白质79%以上，但适口性较差，一般用量不超过5%。
注意事项：
鱼粉：鱼粉蛋白质含量高，氨基酸全面，是优质蛋白质来源。鱼粉因原料、加工工艺的不同，其质量也有明显差异。
加工温度不当，鱼粉中会产生一种导致肌胃糜烂的物质，称之为肌胃糜烂因子，该物质有诱导肌胃糜烂的特性。此外，鱼粉中的含盐量也有较大差异。在考虑用量时，应结合考虑鱼粉的含盐量，以免出现食盐中毒。
3、另外，还有矿物质饲料、青绿多汁饲料、饲料添加剂等，这些都是鸭生长可缺少的物质，但要适量。
以上介绍了肉鸭的蛋白质饲料种类及用量，希望对大家有所帮助。