周恩来总理一生关心茅台酒
周恩来总理对茅台酒的地理位置、气候、土壤、水质极为关心，多次做过详细的询问。因为他比谁都懂得好水才能酿美酒，名酒必产于佳泉。1955 年，周总理就一再强调茅台酒是国酒。1956 年、1958 年周总理曾两次指示:“茅台河水不容污染。”1963年他又先后两次派出工作组到茅台酒厂调查。赤水河发源于云南镇雄，在崇山峻岭中穿梭，流过200多公里后到茅台镇，沿途没有什么污染，加上茅台镇独特的地理条件，流经茅台的河水被过滤得清澈透明、微甜爽口，含多种对人体有益的成分，为茅台酒提供了优质水源。了解情况后，总理非常高兴。1971年初，茅台酒厂党委书记接到总理办公厅打来的电话，专门询问茅台河段上游的水源情况，一再嘱咐在茅台酒厂上游，要保持水质不受污染，有情况及时报告中央和省委。
1972 年初，国务院召开了全国计划会议，这是在特殊的“文化大革命”背景中关于如何把国民经济搞上去的一次重要工业会议。周恩来在会上讲话时，特意脱稿强调了不能污染茅台河水的问题。他说:“我要郑重地强调一个问题，大家都知道，贵州茅台酒是国酒，是世界上有名声的酒，它对我们的外交起了重要作用，我们要扶持茅台酒的生产，重要的是要保护好茅台酒的水源不受污染。为确保茅台酒的质量，维护国家民族的利益，赤水河上游不准再建厂矿，尤其是化工厂，不准污染茅台河水。”
要知道，70 年代初正值“文化大革命”，总理一直在心力交瘁、殚精竭虑地维持着局面。他不仅在艰难中关心着被迫害的老干部，而且频繁的内政外交事务使他的健康状况大不如前。1972年1月，陈毅元帅不幸病逝;2月，尼克松访华。也是在这年的5月，周恩来被会诊确认患了重病。正是在这样的背景中，周恩来总理还倾注心血关心茅台酒，关心民族品牌的发展。直到晚年，他还嘱咐身边的工作人员:“要使茅台酒永远成为国酒。”这怎不令茅台人铭刻于心!
如今，周总理的指示已镌刻于石碑上，以昭示后人永远遵守。