婚姻和家庭是伊斯兰教的核心，阿曼人的婚姻属民事契约。阿曼人结婚很早，小孩到了青春期便可谈婚论嫁。女孩十一二岁订亲和结婚是常有的事。近年来，因为苏丹卡布斯鼓励女子多受教育，并到公共或私营机构就业，因此阿曼人的婚龄已延后，一般在20岁左右。
在阿曼，婚姻一般是由双方的亲属做主包办的，如果男子想和寡妇或离婚女子结婚，可以自己向她的男性亲属提亲。
阿曼人结婚的第一步是“问亲”，这通常由其父母或姐姐代为决定。男女双方家庭对婚事都表示同意后，下一步便是“承诺”。双方家庭商谈男方付给礼金和妆奁的数目，并订下结婚的日子。一旦订了婚，男方就必须向女方家送礼金，以补偿他们失去女儿的损失。不过，大多数情况下这笔钱会用在置办家庭用品上。礼金的多少依地区而不同，最高的地区可达数千甚至上万里亚尔，它作为丈夫送给妻子的结婚礼物，是妻子的财产，供妻子全权支配。
礼金有多种形式，可以是现金，也可以是用这笔钱购买的礼物，包括珠宝、服装，甚至婚床或床单等。还有部分礼金会用来购买婚庆用品和食物，例如结婚仪式上挂在房间里的装饰品，或面粉、大米、糖、咖啡豆、洋葱以及礼服、拖鞋等。通常，礼金的一部分由新娘以黄金的形式保存下来，将来万一发生婚变可以应急。
接下来，男女双方需要到宗教法官那里完成一定的程序。当着证人的面，法官问新郎是否愿意娶这女孩为妻，在得到他的肯定回答以及女孩父亲或其他女方代表的同意后，双方签署婚约。
在此之后，就可以张罗办喜事了。办喜事由新郎家出钱，男女双方的父母共同操持、举办盛大隆重的庆祝婚宴。婚宴分几天连续举行，男宾和女宾分开招待，每场婚宴一般都有数百人参加，宾客如云，人声鼎沸，热闹非凡。我在马斯喀特应邀参加过几次婚礼，到场的宾客一次多达五六百人。每个来宾都穿着自己最好的衣服，女人们戴着大串大串的珠宝，个个打扮得光彩照人。人们边吃喝，边跳舞，边等待新娘的出现。
新娘要精心打扮。在内地，新娘的手、脚和脸都要用散沫花叶中提炼出的棕红色染料画上精美繁缛的图案。散沫花染料是各种庆祝活动中男女通用的颜料。也有的人在脸上抹上黄色膏状粉底，这是用一种叫做“苏然”的小灌木上的桔红花瓣制成的化妆品。婚庆当天新娘通常穿绿色衣服，因为绿色是肥美丰裕的象征，预示新人今后子嗣成群。婚礼的高潮是新婚夫妇被护送到他们家的房屋或者帐篷，这将是这对新人第一次见面。新婚第二天，新人要去看望新娘的父母。第三天，小两口便将开始他们的蜜月旅行。
在阿曼，离婚并不多见，虽然理论上男人只要对妻子说三声“我休了你”就可以把妻子休掉，合法地终止婚姻，另娶新妻，但实际操作起来并不那么简单，休了妻子的男子必须付给女方很高的赡养费。当然，相对来说男人离婚比女人还是要容易得多。一个妻子只有在丈夫不供养她、通奸或不育的情况下才能向法官请求离婚裁决。
即使离婚，女人也须经过一定时间才能再婚，以确认她今后可能生育的孩子的父亲身份。女人离婚后回到娘家，5岁以下的孩子可以跟随母亲。如果孩子超过这个年龄，父亲就有权留下孩子。