在台北市，有好几家出名的大饭店，饭店之间业务竞争不可避 免,如何提高自身的竞争力，张秀政的另一个办法是,不遗余力地对 员工进行教育训练。
训练经费的投资十分可观,属于国际联营的希尔顿饭店，每年员 工的训练经费约150万元,而员工人数为希尔顿饭店2倍的来来饭 店,却拨了 1200万元的预算作为训练之用。他们不但在饭店内开各 种训练课程，还从香港、瑞士、新加坡等国家和地区请专家来培训，饭 店内成立一个训练中心,配备十几名专门人员负责教育训练工作。
张秀政自己创造了一套“金字塔式”的培养计划,在1300名员工 中，每7名选1人,作为基层干部的培养对象。表现突出的，再继续 往上升，受中级或高级干部的训练。
张秀政的培训方式也很特别,他先让每个人做能力测验,然后把 他们的特长和潜力输人电脑,再根据工作需要进行学习或训练。
有人担心地问张秀政：
“将来这些人学到了本领,走了怎么办?”
张秀政自信地回答：
“我们的薪水、福利高，员工一般不会轻易离开，即使被别人挖走了,也是造福这个行业嘛。”
在不添人员、不增设备的情况下，1987年来来饭店的营业额突 破了 18亿元。
“服务性行业的利益杠杆很大! ”
张秀政比划着继续说：
“超过了一个平衡点后，只要整个经营的开支仍然控制在一条线 上,利益杠杆就会随着起来。”
张秀政的父亲拥有台湾最大的汽车销售公司，他自己曾在曰本 读过书，又曾在日本企业界学习。但是他从来没想过继承父业，29 岁时，他从日本引进技术，成立了台湾二乳胶公司,生产卫生套,从此 就和“创业”结下了不解之缘。
1987年初，张秀政相继成立了两家公司，并着手进行在台湾中 部和北部建立两处百公顷高尔夫球场,计划于1989年和来来饭店连 线作业。
休闲娱乐会将来会变成服务业的主体,张秀政对此满怀信心。 这位常在来来饭店员工晚会上,抱吉它自弹自唱的董事长,对于未来 事业的发展，似乎早已有了打算。