1985年9月，张秀政买下了当时被员工视为 “是非之地”的台北市来来饭店。
该年度是台湾旅游业最不景气的一年，饭店 住房率平均下降10%，“来来”的营业额也由16 亿元掉到14亿元(新台币）。
在张秀政的管理下，来来饭店起死回生，到 1986营业额再度达到16亿，员工所领的奖金，最 多超过10个月薪水，最少的也有4个月以上。 1987年来来饭店的营业额继续上升……
1985年,是台湾旅游业最不景气的一年。然而同年9月，张秀 -政买下了被饭店业视为是非之地的来来饭店。
1986年元旦，为鼓舞员工士气，张秀政开始对来来饭店进行“手 术”。他的措施之一是推行责任中心制。在这个制度中明文规定： 扣除成本及应缴税金后,“来来”将纯利润的50%分给员工。 也就是说,如果饭店1年有2亿元的税后纯利,其中1亿给员工 作奖金。张秀政认为，服务业的成败功过，经营者的领导和员工的努 力各占一半，因此利润也应各享一半。
在这项制度下，该饭店的每一个主管，都是一个独立经营人,不仅有一定的权利和责任，在教育训练方面有任何需要，也可得到上级 的帮助支持。
例如管理客房,除了空间大小、床铺、浴室、办公桌、会客地方等 硬体设备需要讲究外,还应针对客人兴趣爱好进行服务。
顾客喜欢住高层还是低层，喜欢怎样的进餐方式等等。管理者 将这些资料输入电脑，建立客房管理系统资料。对此张秀政说：
“我们的服务标准是全部经过检验之后，才制订出笼的。”