泡药酒需要用多少度最佳？酿酒技术

随着现代社会生活节奏的不断加快，人们的生活压力也越来越大，很多人的身体长期处于亚健康状态，养生日益成为一种现实的需要。同时，人们生活水平的不断提高，也为养生带来了可能。目前，社会上已经形成了一股养生的潮流，养生已经超越了人们的实际需要而演变成一种生活时尚。

在层出不穷、名目繁多的养生途径和产品之中，中医在养生方面有着明显的优势，越来越多的人将养生的目光转向了中医，尤其是中医里历史悠久、效果突出的养生药酒，更是受到了社会大众的追捧。朋友们在泡制各种养生药酒的时候，切记不可随心所欲，应首先了解一些泡制养生药酒的相关知识，否则，可能非但不能起到养生的效果，反而适得其反。

泡药酒需要用多少度最佳？

1、酒的选用一般选用50虔或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，伎之能在安全的条件下饮用。

2、 泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以兔金属中逸出青春物质或产生毒性化学反应。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

3 、服用药酒时，不宜加糖或冰糖。以免影响药效，最好力卜点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。

4、浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，清水潞争(毒蛇应去头) ，用火炉或烤箔烘烤，使之散发出微微的香味. 烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。

凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。

   植物药应最大程度地除去药材中的杂质污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。

5.药酒浔泡的时间一些古方或民间传言r，认为药酒要浸泡数月至1年以上。小圆认为无此必要.一般浔泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观，可憎药材切碎浸泡。

   另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。

   以上就是小编为大家讲解泡药酒用多少度数为佳，有什么建议或意见，酿友们可以留言讨论哦，最后别忘记点赞分享哦！