“古尔邦尼节”意为“宰牲节”或“牺牲节。”每逢这一天，人们要宰牛宰羊，祭祀真主和先知穆汗默德。
这天，男性穆斯林们早早聚集在清真寺内，身着盛装，头缠“达斯达尔”。7点钟左右，他们举着绿色长杆旗，结队走向“海卡尔”(专用来聚礼的场地，地势较高)。一路上人们默念“俩乙俩合，尹勒拉乎，穆汗默都日索勒拉两”(真主至大，真主至大，穆汗默德是真主的钦差)。
到了“海卡尔”人们把毯子铺在地上，先随“伊麻目”(领头人)做完礼拜，然后静听讲经，讲述穆圣创教之艰难、遵行教律之重要；启迪教徒们务必发扬穆圣精神，淡泊寡欲，对主虔诚，潜心行善，修好功德。
信徒们虔诚地祈祷、忏悔，潸然下泪，大约11时散场。然后阿訇们到各家去宰牛宰羊。
人们收拾好牺牲物，将鲜肉整块下煮，熟了以后，拿出来打成肉份子，送给本村人，互道“撒俩木”，表示节日祝贺。牺牲的牛羊必须是不带病的，其肉不许买卖。另外，人们还炸油饼，做馓子和碗菜，请阿訇和德高望重的人吃饭。节期三天，热闹非凡。