天公诞由来与习俗
道教以农历正月初九，阳数至极，为玉皇上帝万寿日，称为“玉皇诞”或“天公诞”，俗称“天公生”。福建人把“天公诞”看得比大年初一还重要。
传说中，唐朝黄巢的军队曾在农历新年间从北方前往南方，北方军队在遇到服饰与语言不同的福建居民时，由于听到这些居民自称是“狼”（福建音“人”的读音）而大开杀戒。
面对北方强兵的福建居民，只好纷纷逃到甘蔗园内躲避。一直到北兵弄清楚是怎回事，停止了杀戳，福建人才走出蔗园。侥幸仅存的福建人便把走出蔗园的日子，即正月初九日，用来补过新年，形成了后来的风俗。以整株的甘蔗拜天公感谢天恩，答谢天公的协助，因为甘蔗福建话与“感谢”同音，所以甘蔗祭拜天公最适合不过了。
年初九是福建人的天公诞，迎接天公诞的拜天公仪式，是福建人过新年的最重要的春节活动，主要祭品是甘蔗。
因此，天公诞前的年初八和年初七，市面上的甘蔗热卖，所有福建人聚居地的菜市场，都有连根带叶的青翠甘蔗出售，以甘蔗拜天公感谢天恩。
拜天公始于天公诞前夕的年初八，许多人于年初七便准备好祭品，其他祭品尚有烧猪、黄梨、红龟粿、发糕、蜜饯和水果等。
初九大过年的闽南人庆祝春节传统，在福建人众多的地方十分突显，其他各籍贯华裔人士也入乡随俗的和福建人一起拜天公。
马来西亚华侨华人有正月初九“拜天公”的习俗，祭拜仪式从正月初八深夜开始。人们用水果、糕点等祭拜“天公”，并举行燃放烟花等拜祭仪式，祈求新的一年好运连连。在马来西亚，“拜天公”的庆祝活动往往比大年初一更加热闹。
马来西亚华人拜天公诞时，是从大年初八深夜开始，家家户户门前便会搭起了祭坛，摆放各种祭品，全家大小一起拜天公。迎接天公诞降临，是最热闹的一刻，“鞭炮价天响，烟花满天飞”，一直持续到初九凌晨。