“丰年祭”，又称“丰收节”、“丰收祭”、“收获节”等，相当于汉族的春节，是高山族最盛大的节日。节期在每年农历七八月间的秋收季节，为期6－10天。
由于各支系居住的环境与种植的作物不尽相同，所以农作物的成熟期、收获期及由此而决定的节期也不尽相同。其共同特点是：在收获的各个环节(收割、尝新、入仓等)开始或结束时，都要举行相应的祭祀仪式，主要是向祖先神灵祷告，祈求保佑农作物顺利收获，并预祝来年五谷丰收、人畜两旺。祭礼之后，举行聚餐、歌舞、游戏及篝火晚会等，人们举杯同饮，欢歌共舞，沉浸在节日的喜庆与欢乐之中。
和其它祭拜一样，丰收节祭拜同样起源于祖先信仰和神灵信仰。原住民先民的祖先崇拜，相信灵魂不灭，认为万物皆有灵魂，灵魂有善有恶。因此，认为外出时胸前挂菖蒲，行夜路时额上涂炉灰，可以避免恶灵近身；有病用茅叶、鸡卵、兽牙抚摩患处；相信征兆和占卜，往往用占卜决定行止；认为日食、月食、彗星出现、鸡夜鸣、犬长嚎、蛇出洞、小鸟小兽横道、人被毒刺挂、跌跤、打喷嚏等都是凶兆。
每年的丰年祭，高山族人都会举行盛大的祭祀活动，同时举行盛大的歌舞集会。举行祭祀仪式时要准备丰盛的祭品，由村寨中的长老担任主持人，有的地区还要选两名同男同女坐在祭台上，他们就是未来的头人和祭师。祭祀祖先和祈福大约进行二十分钟，接着参加祭祀的族人要一起欢宴，有时酒席要开一百多桌，上千人参加。
丰年祭最精彩的是歌舞晚会，最常见到舞蹈为拉手舞，大家围着篝火相互拉着手边歌边舞，场面十分热烈。除了拉手舞外，高山族的杵舞、长发舞都具有独特的艺术风格，高山族的泰雅人还有充满宗教气氛的祭舞和酒舞。丰年祭与高山族人从事的农事活动密切相关，因此各种舞蹈也从劳动中发展而来。
晚餐时，人们各自带着糯米团、肉类和米酒，聚在一起共饮宴，大家边吃边欢乐的歌唱，歌词多是歌唱家乡美好。到了夜晚，人们围着熊熊篝火，开始载歌载舞。