狂欢、祭祖、烤火、迎神……
江西地方年俗 奇趣各异 风情万种
春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯。
而每一座城市也有自身独特的习俗，春节期间，走进江西省各市各县，去体味他们不同的风俗人情和浓郁的年味。
赣南客家人：从正月十三开始狂欢
在宁都，这个被称为早期“客家摇篮”之地，从正月十三到出元宵，各乡镇的村子里才真正地进入过年狂欢的高潮。夜晚降临的马头村，家家户户拼起来的长长“桥梆灯”有数百米，象征着大家团结一条龙，巡游在山涧田埂上颇为壮观；正月十四，石上镇石上村，在族老威风的喝令下，一家家手举公鸡排队进入家庙烧香祭拜的“割鸡”祭祀；赣南独一无二的黄石镇中村“傩戏”，是由当地一65岁的民间老艺人郭献椿独演，被专家称为“民俗文化活化石”，他戴着傩面一人独戏，神出鬼没地能表演赖公射剑、王茅醉酒、姜太公钓鱼、送子观音以及钟馗打鬼等，这些都是江西珍贵的非物质文化遗产。
瑞金市叶坪乡谢家祠堂，家族祭祖活动有别样风情。家家户户为迎“神”光临，早早的就把一只只大活鸡摆在家门前，地上摆好香烛以及敬神用的红纸和草纸。“神”过家门时，点燃鞭炮相迎。从大年初一，各宗亲家族的迎神队伍，会把头一天祭祀礼毕的“神轿”从另一家族祠堂请出，吹吹打打轮番迎过去，供在同姓宗亲的祠堂以供族人团祭，直到出元宵。“神轿”请进祠堂，香火鼎盛，族人供上祭品，宰鸡祭血以示敬奉，在满堂的烟雾缭绕下，把虔诚神祭的仪式演绎得惊天动地。
寻乌县是赣南最偏远的一个县，紧靠广东梅州，在这里的客家人一样有着神秘的年俗活动。几个村民用点燃的一柱柱香烛，往稻草扎好的龙首、龙身、龙尾上密密麻麻地插上去。当满身插满已点燃香烛的整条“香火龙”像刺猬一般。“香火龙”在村子里巡游要好几个小时，伴随着吹吹打打的队伍，七条汉子，在夜空中把“香火龙”舞出道道神秘的弧线，上下翻飞，狂欢蹦跳，半夜时分才游回总祠堂来祭拜，在乡亲们热火朝天的礼花和鞭炮的相迎下，“香火龙”身上的香烛缓缓熄灭。
正月十五，赣县白鹭古村举行当地客家人独有的古老民俗抢“打轿”。在人声鼎沸中，一群赤膊上阵的壮汉来到总祠堂里，簇拥着一个“井”字形的粗大木架，众人高擎“打轿”疯狂地来回抢夺，突破人潮围困，挤挤撞撞，冲出祠堂，向另一家祠堂进发，场面有雷霆万钧之势不可阻挡，如同拔河比赛，双方争抢激烈，直到一方摆手，大家握手言和，开怀痛饮。
赣西北铜鼓客家人：过节忙着“人际交往”
铜鼓县是赣西北客家人的主要聚居地，客家人占全县人口的70%以上，是典型的客家县。
春节期间，铜鼓客家人喜欢栽树种竹，客家人喜欢傍山而居，扎棚而住，过去称为“棚民”，此习惯延续至今。当然而今住的是砖房或是钢筋混凝土的小洋楼，不过，房前屋后依然种竹，这有象征意义，栽夫妻树，象征着夫妻恩爱到永远，栽生日树，象征着健康长寿活百年，栽新居树，象征着子子孙孙不断根。通常是栽松树、柏树和毛竹。
正月里铜鼓客家人的人际交往主要体现在灯彩走访和走亲戚。客家人的灯彩走访，一般是正月初一到十五。耍灯时，头一个是下贴子，帖子上写着“恭贺新年，奉上龙灯”的字样。有的还双手合一，在厅堂里说上一句 “即刻龙灯庆贺，恭喜府上过个快乐新年!”。“欢迎欢迎，大家都新年好!”。接着在锣鼓，爆竹声中进行龙灯表演。龙灯的表演粗犷刚劲，热烈有序，一般的花套有双龙出水，游走摆动，穿花缠绕，盘旋团转，翻身打滚，咬尾抢珠。要求表演者身手灵活、步伐矫健，舞龙者甚至赤膊上阵，爆竹打得越密，舞龙的人越是有劲，左盘右蹙，上游下滚，围观者捧场喝彩，群情沸腾。铜鼓灯彩遍布全县各地，除上面所讲的龙灯外，还有狮灯、牛灯、马灯、花灯、船灯、蚌壳灯等，可谓千资百态、争奇斗艳。
正月走亲戚也是过年习俗中“人际交往”的重要组成部分，客人离开时，一定要送果子包，果子包分为生包、熟包、副食包、干子包四种。生包，即包未煮熟的食物，如腊猪肉、鸡翅。这类生包是送给未能前来而又托人带来了年礼的人。熟包，即包熟的食物，如油炸米果，油炸泡豆腐、豆腐干、火焙鱼、鸭脚掌。副食品包是果子包中最为常见，也最能体现时代变迁的一种，改革开放前，包炒薯片、米片、爆米花、南瓜干等，现在则包花生糖、软糖、牛奶饼干等。
婺源：杀头年猪才过年
婺源的年，早在腊八就开始了，开门做生意的店家，开始忙着收帐，吃腊八饭。这意味着，年来了。
家里也没闲着，扫尘进行得热火朝天。勤劳的婺源女人用长柄扫帚将家中所有板壁上的蜘蛛网、尘垢等清扫一遍，随后将锅盖、水缸盖等木竹制用品及瓷器等搬到河里洗涮干净，拆洗被褥，家中亮堂堂的焕然一新，干干净净迎接新春的到来。
接下来就是投入一片热闹之中，以“杀年猪”开始。热情的婺源村民有谁家在杀年猪，就会延请亲朋友好友前来喝酒助兴品尝“杀猪饭”，屠夫先将一碗猪血泼在门上，然后开膛。其热闹非凡不亚于年夜饭。
过二十四，对于婺源人来说，就是“大年”，晚餐前，家人要祭祀先祖，晚餐前放鞭炮庆祝一番。可在高砂考水又有所不同的，据说，考水人不过二十四而过腊月二十八的。
腊月二十四过后，女人们陆续蒸好糯米籽糕，包好粽子，裹好艾粿，作为过年时的点心，还要做豆腐，赋春一带还有着打年糕的习俗。
大年三十前两天，每家每户张帖春联、中堂、门对等，衬托出了节日的喜庆气氛，女婿提着塘鱼、肉、酒之类往岳父母家中端节。
终于到了除夕的中午，婺源习惯上吃“米糊”，用豆腐、豆芽、干豆角、鸡杂、腌菜等糊起来。除夕晚上的团圆餐很讲究的，一家人祭祖过后，照例放串鞭炮，热热闹闹地就餐，年夜饭的夜传统名菜，肉果(肉圆子)、鱼、青菜等，秋口人称“年夜饭”为“吃隔岁”。
高安：烤走晦气，烤来运气
在高安市建山镇付家村，每年的大年三十晚上，全村的老老少少就会踏着爆竹声赶到村子里的祠堂烤火守夜，一边吃着长寿面一边天南海北的聊着。村民把这叫做烤“喜火”，不但可以烤掉往年的晦气，还可以烘出来年的运气。烤“喜火”守夜这一特殊习俗早在康熙年间就有，至今快有三百年历史了，现在已经成为该村的传统习俗，而且气氛越来越浓厚。
晚上十二点在祠堂门口放完“开门爆竹”后，村民就陆续来到祠堂聚在篝火旁聊天，这是该村一年来最热闹的一天。烤“喜火”的同时，村里的几个大厨在祠堂配备的厨房里忙开了，他们要负责做好来这里守夜人的“长寿面”。吃完面后，男人们就聚在一起打牌，小孩子则在一旁嬉闹、年轻人三三两两的凑成一堆，聊聊一年来在外面经历的事情。整个祠堂显得喜气洋洋、热闹非凡。
九江：年夜饭吃鱼要打屁股
搭一张桌子，拉一根绳子，研墨、铺红纸、挥毫。每逢春节，九江市浔阳区的大街小巷间就会流动着一个个现场写春联卖的小摊。小摊前总是围满了人，人们一一将自己想要的对联在摊主备好的纸上，然后排队等候。
丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭。桌上大菜、冷盆、热炒、点心应有尽有。每家桌上的饭菜不尽相同，但无论如何都少不了两样东西：火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温暖撩人，象征着红红火火。鱼和“余”谐音，预示着“年年有余”。
与其他饭菜不同，年夜饭上的鱼是不能碰的，它属于一种装饰，象征来年的“财富与幸运”，因此要留着。如果小孩调皮吃了鱼，大人就会脱掉孩子的裤子，象征性的打几下屁股。
上饶：正月娶新媳妇抱进门
有些新人特地把结婚时间放在春节，喜上加喜，可以过个开心年。不过，如果你是在上饶，正月里娶媳妇也是有讲究的。新郎得抱着新媳妇进门，而新娘还得在怀里揣满喜糖、花生等零食。用来“买通”夫家的孩子，这样才能顺顺当当嫁“进门”。
丰城：除夕先给先人过大年
在清明冬至两个节日里，前往墓地祭拜先人是历来的传统。但在丰城市梅林镇，墓地最热闹的日子，不是清明冬至而是除夕。这一天，出外务工一年的年轻人，会和父亲孩子一起来到墓地祭拜地下的先人。除缅怀外，还含祈福之意。