安徽古称徽州，是因经商而闻名于古代中国，有着悠久的历史。其前身经历了从"三天子都""蛮夷"之地属吴、越、楚秦置黟歙，新都郡，新安郡，歙州的漫长历程。宋徽宗宣和三年（公元1121年）改歙州为徽州。在此后的866年中，徽州的名称一直延用，直至1987年国务院批准成立地级黄山市时止。我们讲的徽州地域包括：黄山市的歙县、黟县、休宁县、祁门县、屯溪区、徽州区和黄山风景区；宣城地区的绩溪县和江西婺源县等。尽管千百年来，朝代的不断变更，名称的不断变化，但徽州的地域相对稳定，这就为徽州古老的传统文化体系的形成和发展创造了良好的条件。
安徽于清康熙六年（公元1667年）始建省，省名取安庆府与徽州府名第一字为安徽。安徽因历史上有古皖国和境内的皖山、皖河而简称"皖"。
安徽省是中国史前文明的重要发祥地。在繁昌县人字洞发现距今约250万年前人类活动遗址。在和县龙潭洞发掘的三、四十万年前旧石器时代的"和县猿人"遗址，表明远古时期已有人类生息繁衍在安徽这块土地上。毫州在商代曾为成汤之部，古寿春（今寿县）在春秋战国时曾为楚国首都。
老、庄故里：安徽省是中国文化发达最早的地区之一，悠久的历史产生出对中国传统主流文化有重大影响的思想学派，至今仍影响着中国乃至世界文化。
道家学说。春秋战国时期老子（今安徽涡阳县人）、庄子（今安徽蒙城县人）创立了道家学说，老子主要著作有《道德经》，庄子主要著作有《庄子》。其主要哲学思想是：以道为世界的本原及万物运动变化的规律，以阴阳二气相互作用解释宇庙万物的产生。
天文历法。刘安系汉高祖刘邦之孙，封淮南王。西汉哲学家，主要著作有《淮南子》。他以道家思想的"道"和"阴阳二气"为理论解释四季变化，并创立了二十四节气历法，至今仍指导我国农业耕作。刘安在寿县八公山练丹求变，研制出中华美食－豆腐，现已成为世界性的食品文化。
理学学说。朱熹，祖籍安徽徽州婺源（今为江西省婺源）。南宋时期思想家、理学集大成者，也是著名教育家，主要著作有《资治通鉴纲目》。朱熹以人性有"天地之性"'和"气质之性"之分为定论阐发理学，完善了"二程"理学，并对孔子儒学思想作了进一步的发挥。
安徽省文学对中国文化作出过重大贡献。东汉末年由曹操、曹丕、曹植父子创立的建安文学，以其现实主义手法和清新的风格，形成建安学派，并对后世五言诗、七言诗产生深远影响。清初桐城人方苞、刘大槐、姚鼐主张散文应宣扬儒家思想，倡导唐宋古文传统，形成桐城文派，在清代文坛产生重大影响。
黄梅之乡：安徽是戏曲之乡，保存着有"戏曲活化石"之称的"傩戏"和古老的"目连戏"；发源于安徽的徽剧则是京剧的前身之一。 黄梅戏已成为全国性的大剧种。安徽民间舞蹈丰富多彩，其中以淮河岸边流行的花鼓灯最为有名，被誉为"东方芭蕾"。黄梅戏原系皖鄂交界山区民间流行的采茶小调，经艺术家严凤英、王少舫演出《天仙配》、《女附马》等电影戏剧片，五、六十年代在全国产生广泛影响。进入八十年代、九十年代经新一代艺术家的再创作，并广泛出访欧美、东南亚，黄梅戏已成为中外广受欢迎的大剧种。
名人荟萃：安徽自古人杰地灵，这块土地上曾孕育出一大批在中国历史上占有重要地位的人物。
科技方面，主要有在世界上最早用全身麻醉的方法施行外科技术的东汉医学家华伦，西汉天文历法创始者刘安，中国珠算的集大成者、明代数学家程大位，现代美籍物理学家杨振宁，中国两弹元勋、核物理学家邓稼先等；
文化方面，主要有道家学说的创始人老子、庄子，汉末建安文学的代表人物曹操、曹丕、曹植，清初新安画派代表人物渐江、查士标、汪之瑞、孙逸，清代桐城散文代表人物方苞、刘大槐、姚鼐，清代小说家、中国古典文学名著《儒林外史》的作者吴敬梓，清代戏剧家、徽剧领袖程长庚，现代著名山水画家黄宾虹，著名学者胡适，著名教育家陶行知等；经济方面，主要有清代经济学家、马克思在《资本论》中提到的唯一的中国人王茂荫等；
政治、军事方面，主要有春秋时期政治家、经济学家管仲，三国时期的曹操和周瑜，北宋时期执法如山、为官清廉、被百姓誉为"包青天"的清官包拯，明开国皇帝朱元璋，清朝首任台湾巡抚刘铭传，近代中国洋务运动的创始人李鸿章，中国共产党和新文化运动创始人之一的陈独秀等。
安徽春季风俗节会
赤膊会 上九会 飏灯会 走太平 媳妇节 春龙节 花朝节 上祀节 惊蛟会 观音会 禹王庙会
“常常利市”古徽州初一朝
徽州民俗云：“赶忙三十夜，清坐初一朝。”大年初一是绝对不允许睡懒觉的，因为五更三点，家家户户就要由家长主持带领全家老小点香、燃烛、上供、鸣炮，向高高悬挂的俗称“容像”的祖宗画像行跪拜仪式，邀请列祖列宗与家人们一块过年。然后才是家人之间的拜年互贺，并在八仙桌旁围坐，进入初一朝的重头戏阶段——“常常利市”。
“常常利市”相当于现在的吃早茶，新衣新装、喜气洋洋的家人们围坐品茶。然而，这“茶”，每人面前都得是双杯，先喝一杯茶叶茶，再喝一杯糖水茶，所谓“先苦后甜、苦尽甘来、新年吉利”；这“茶点”，又须分置于以漆器或锡器制作的俗称“茶盒”、“锡格”的独特器具里；最后，是品尝“利市面”。
有趣的是对于这碗利市面，每个人都只能象征性地略略品尝，决不能狼吞虎咽、一扫而光，所谓“常常(尝尝)利市”也。这当然是徽商故里独具特色的年俗了，“常常利市”、“长长利市”对于徽商来说肯定是一年之中最重要的。
另外，徽州人贾而好儒，尊师重教，因此，徽州的文人、学子，初一一大早要做的一件大事儿是用红纸写上“新春开笔”、“新春发笔万事大吉”等字样，贴于书案墙壁，称为“开笔”。
金蛇狂舞“板凳龙”
徽州乡村大年初一是要舞龙舞狮欢庆新年的，除了在自己村中乡场上舞、在村中各家各户门前舞之外，还要舞到城里去，城乡同乐同喜。这些异彩纷呈的龙、狮中，最具徽州特色也最受人们喜欢的，就是板凳龙了。
顾名思义，这“板凳龙”是由全村有男孩的人家出人、出凳、出钱制作并共同表演的群众文艺节目。谁家生了男孩，那么在欢庆添丁的同时，他家就必须同时添制一只特制的、用于板凳龙的木制长板凳。表演者每人手持自己家的这只特制的长板凳，首尾与他家的长板凳或连接成“龙”，或分散成“云”。所谓舞起板凳龙，云翻又龙腾。“板凳龙”的民俗意义，在于以“一丁一凳一小龙”，连成“一村一姓一长龙”，庆佳节，盼兴旺，求发达。
安徽夏季风俗节会
木兰会 浴佛节 火神会 药王会 关帝会 城隍庙会 安苗节 太阳会。
安徽秋季风俗节会
乞巧节 中元节 滚车节 太子会 地藏节 西庙会 坐庙会 火把节 地方会。
艺术文化
肘歌、旱船、高跷 宣纸 沙汤 黄梅戏 凤阳大鼓