阳江山歌有着悠久的历史，它最早可追溯到清代乾隆年间的一种民间活动“跳禾楼”。用阳江话创作、演唱的阳江山歌，通俗易懂，琅琅上口，富有很强的感染力，在民间广为流传。无论是在水边田头，还是红白喜事，阳江人都能以歌唱之，且男女老幼都能参与其中。
阳江山歌形式多样，富于变化。在调式方面，流传下来有十多种，如花笺调、吟诗调、驶牛调、斗歌调、猜马调等，根据内容和场合的不同，采用不同的山歌调式。即使同一种调式，其唱法也可以不同。如驶牛调，用在女子叹嫁时，是一唱三叹显得缠绵哀婉，俗称叹歌；用在歌手斗歌时，明快爽口，幽默风趣，俗称驳歌仔；用在男女送别时，又表现得情意绵绵，俗称调情歌。
好的山歌手，能灵活运用每一种调式，使山歌唱起来形神俱备，让听众百听不厌。
在手法上，阳江山歌与各地山歌一样，都大量采用“赋、比、兴”的手法。例如“米粉爱用石来磨，唱歌要捰琴来和。哥妹两人心情愿，无使再揾媒人婆”，这首山歌前两句就采用了“比”和“兴”的手法。夸张、谐音等手法也是常用的，如“哥妹情苗亲手栽，两人意合心花开。倾到鸡毛沉落海，倾到石头浮上来”。
阳江山歌是珍贵的“文化特产”，它是劳动群众生活的调节剂，用来抒发苦乐，老少咸宜。自1987年起，阳江市每年都会举行山歌比赛。在平日，市民也喜欢在市人民广场、北山公园等地方斗歌。近年来，阳江山歌在保留山歌原貌的基础上，内容和形式进行了一系列革新，使阳江山歌这一古老的艺术有了新的发展。
阳江花笺是以阳江话演唱的一种具有浓郁地方特色的民歌形式，是阳江民歌中最具代表性的形式之一，其分布在阳江所属区域。民间流传的花笺唱本及部份代表作有《珍珍姐》、《第八才子花笺》、《自由女》、《阳江八景》。
阳江花笺具有戏剧的某些特质，如有固定文本，有基本曲调，有伴奏等。阳江花笺用方言土语唱喜庆哀乐，对研究阳江民歌的发展和特点，以及阳江的社会、文化、民俗风情等具有较高的艺术价值。
在唱法上，阳江花笺带拖腔，注重将尾音拉长。演唱“花笺”的形式除了个人自娱自乐外，还有群体“对叹”（对歌）。演唱者以“口唱山歌手插秧”的形式，边劳动边对唱，或婚礼时于喜宴、闹洞房前后对唱，新娘“伏嫁”时与姐妹“对叹”。目前，民间演唱阳江花笺主要有花笺调和花笺记两类。
随着花笺调的不断改良，不少民间艺术家在原始的花笺演唱方式上进行创新。在音乐设计方面，对花笺曲调进行改革，使调子更富于现代特色。配乐方面，配以阳江的竹胡、喉管，使作品洋溢着浓浓的民乐气氛。经过创新改良的花笺表演，逐渐登上了大雅之堂，2006年，由阳江市作家陈慎光创作、韩东海等人表演的花笺表演唱《关键时刻》，伴着耳目一新的“碟仔花”，在省第五届艺术花会演出荣获金奖。
猜枚酒令(花笺调)
一自棋边相会姐，
二嘱梁郎免牵挂。
三生有幸逢娇姐，
四时光景四时天。
五更诗篇无心向，
绿鬓朱颜到百年。
七尺泥墙都跳过，
八人同伴姐妆前。
九郎吏部刘家女，
十年枉费读书篇。